Caratteristiche delle patate kiwi

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L'ingrediente principale di molti piatti sono, ovviamente, le patate. La varietà di varietà consente di scegliere verdure ideali per cucinare, friggere, stufare e altri piatti altrettanto deliziosi. Per banchettare con patate giovani, vengono coltivate verdure precoci e le varietà di un periodo di maturazione successivo vengono prese per la conservazione invernale. Ma c'è una varietà, la cui descrizione anche gli agronomi sanno poco, questa è la patata Kiwi. Si trova raramente nei negozi e ancora di più nei mercati, ma se i giardinieri sono riusciti ad acquistarlo e coltivarlo, allora danno il feedback più positivo a questo ortaggio.

Caratteristiche delle patate kiwi

Caratteristiche delle patate

La varietà è stata creata con il solito metodo di allevamento. E il fatto che non sia danneggiato dai parassiti conferma solo che senza la creazione di OGM, si possono ottenere risultati fantastici senza interrompere il genoma di piante e animali. Il materiale ereditario contenuto nelle cellule rimane lo stesso e trasporta informazioni biologiche riguardanti tutte le caratteristiche degli organismi.

La varietà Kiwi non è praticamente esigente per la composizione del terreno ed è in grado di dare frutti su terreni argillosi e sabbiosi. Una buona resa di prodotti commerciabili si ottiene nelle zone di zolle.

La principale differenza rispetto alle altre varietà è l'aspetto della patata. La buccia della verdura ha una struttura reticolare simile a quella del kiwi. Ci sono anche altre caratteristiche interessanti.

1. Le patate kiwi sono specie a maturazione tardiva.
2. Può essere coltivato in tutto il paese.
3. La resa commercializzabile dei tuberi è superiore al 95%.
4. La varietà è trasportabile.

Dal momento dell'emergenza alla piena maturazione, trascorrono almeno 130 giorni. Per la raccolta delle patate giovani, questi termini possono essere ridotti, ma la resa da cento metri quadrati non sarà superiore a 200 kg.

Con la cura adeguata, 1 kg di materiale di piantagione produrrà più di 20 kg di produzione. Questo è un ottimo risultato. Ma il suo risultato è influenzato dall'umidità del suolo. Con tempo asciutto, è necessaria un'irrigazione costante, almeno 4 volte durante la stagione di crescita, come raccomandato dalla descrizione della cura della pianta.

La caratteristica data dagli agronomi afferma che questa varietà è estremamente rara e il prezzo di piantare tuberi è alto.

Se c'è l'opportunità di acquistare patate da semina, allora è adatto per la semina in quasi tutto il paese. Ma molto spesso, tali patate si trovano nei giardini dei residenti della zona centrale e delle regioni del Kuban, nella regione di Mosca e nel territorio di Krasnodar.

Vantaggi della varietà Kiwi

Sono state raccolte molte informazioni diverse sulle caratteristiche di questa patata.

1. Propagato solo dai tuberi.
2. Ha immunità a quasi tutti i virus, malattie e parassiti.
3. Per fertilizzare gli appezzamenti sono necessari materia organica, fosforo e potassio.
4. Possiede una produttività eccezionale.
5. È senza pretese nelle cure.

Trattamento termico dei tuberi durante la cottura, è opportuno eseguire almeno 40 minuti. Durante questo periodo, le patate vengono completamente bollite e si ottiene una purea rigogliosa.

Ogni persona ha il suo concetto di qualità e sulla sua base si formano le caratteristiche del frutto. Ma la maggior parte delle persone concorda sul fatto che il kiwi ha un buon sapore alla periferia del tubero, ma la parte centrale ha poco o nessun sapore.

La caratteristica specifica di questo ortaggio consente solo la coltivazione tuberosa. Non abbiamo mai piantato semi per ottenere un materiale varietale di alta qualità. Ma questo non è richiesto. Tutti i tuberi di questa varietà coltivano frutti abbastanza grandi, del peso di circa 300 g. Le patate medie raggiungono un peso di 200 g, ma i tuberi piccoli non esistono affatto.

La descrizione delle qualità positive del vegetale può essere conclusa con la straordinaria capacità della pianta di respingere i parassiti. Alcune persone comuni sono inclini a sostenere che questa proprietà distingue solo le varietà OGM. Ma per quanto riguarda la patata Kiwi, puoi essere completamente sicuro che non è un organismo geneticamente modificato.

Svantaggi delle patate kiwi

Ci sono pochissimi svantaggi di questa varietà.

Un piccolo svantaggio che può essere facilmente corretto è che le patate devono essere bollite a lungo. Anche le annaffiature abbondanti, quando è necessario che l'umidità raggiunga una profondità di 0,5 m, possono essere considerate fastidiose. Ma queste sono solo le caratteristiche della cura per cui ogni giardiniere dovrebbe essere pronto.

Descrizione del cespuglio

La varietà di patate Kiwi ha steli alti che crescono oltre gli 80 cm. Il cespuglio porta fino a 6 steli, a coste, con un gran numero di rami del secondo ordine. Sono di colore verde, con una mescolanza di giallo nella parte inferiore.

Gli steli sono ricoperti di foglie dalla base stessa del cespuglio. I piatti fogliari sono leggermente sezionati, sono del tipo a patata, con tacche lungo il bordo. Le foglie verde smeraldo sono ruvide, ricoperte di peli.

Semplici infiorescenze si formano alla sommità degli steli. I fiori, fusi con i petali nella zona della base della corolla, raggiungono i 2 cm di diametro. Il loro colore è lilla brillante. Gli stami sono gialli e compatti. Il pistillo sporge di 0,5 cm.

La pianta viene impollinata naturalmente e fissa una piccola quantità di bacche. I semi maturano male e le bacche, nella maggioranza, cadono. Non servono perché la propagazione del seme della varietà non è adatta alla pianta in questione.

Descrizione dei tuberi

La descrizione dei tuberi può iniziare con il fatto che più di 15 frutti maturano in un nido di frutta, di forma allungata con poli arrotondati. La buccia è sottile, ha una struttura a rete, ruvida al tatto. Il colore dei tuberi è marrone chiaro. Gli occhi sono piccoli, situati in depressioni appena percettibili.

La polpa è soda, bianca, con sfumature ambrate. Il contenuto di amido dei tuberi è di circa il 17%, il contenuto di zucchero è basso - 0,1%. Il taglio non si scurisce a lungo.

Durante la raccolta meccanica, i tuberi non vengono danneggiati da impatto o compressione. Le abrasioni vengono rapidamente levigate stringendo la superficie della ferita con una sostanza amidacea secca. Il sito della lesione non si presta alla decomposizione. I tuberi maturi sono ben conservati per lungo tempo. Secondo le recensioni di giardinieri esperti, questo periodo può raggiungere i 2 e i 3 anni. Ma i normali amanti delle verdure vorrebbero verificarlo in pratica? Coltivano patate per il consumo, non per la conservazione a lungo termine.

Per le insalate, è necessario cuocere le verdure un po 'meno, quindi i frutti manterranno la loro struttura e non si sbricioleranno durante il taglio. Nei primi piatti le patate possono essere cucinate come piace alla padrona di casa. Se la famiglia ama le zuppe dense, le cucinano più a lungo, se preferisce che le fette mantengano la loro forma, cuociono i piatti per meno tempo.

Alcuni consumatori affermano che questo ortaggio è insapore, mentre altri dicono che ha un sapore dolce e gradevole.

Biocell fa parte dei tuberi, non viene assorbito dal sistema digerente del wireworm e dal nematode della cisti d'oro. Le foglie di patata sono ricoperte di peli che interferiscono con la deposizione delle uova da parte dello scarabeo della patata del Colorado. E questa pelosità non consente agli insetti adulti di raggiungere le foglie e mangiarle.

Mantenere la qualità e la resistenza ai danni consente di trasportare i prodotti su lunghe distanze per la vendita. Ciò significa che le patate kiwi esotiche cresceranno non solo tra i coltivatori di patate che raccolgono varietà rare, ma anche negli appezzamenti di altre persone.

Preparare il terreno per la semina

Il terreno deve essere preparato

Un appezzamento per le patate viene preparato in autunno. Alcuni coltivatori di patate portano fino a 45 secchi di letame marcito per cento metri quadrati e scavano fino a una profondità di 20 cm. È possibile aggiungere fertilizzanti a base di nitrato di ammonio e potassio al letame, 20 g di ciascuna sostanza.

Il secondo metodo consiste nella semina di concime verde sul sito, come ad esempio:

• segale invernale;
• mostarda;
• legumi;
• erba medica.

Tutte le piante vengono seppellite nel terreno durante lo scavo, in autunno. Solo i raccolti invernali vengono potati con una zappa in primavera, prima che i tuberi vengano piantati.

Quando la temperatura del suolo raggiunge i 10 ° C alla profondità di semina, è possibile preparare il sito contrassegnandolo in file. Sono orientati parallelamente alla linea Nord-Sud. Lasciare almeno 60 cm tra le file, tk. i cespugli della pianta sono rigogliosi e diffusi. La distanza tra i fori è di circa 30 cm e la loro profondità è di 12 cm.

Alcuni esperti raccomandano di coltivare patate Kiwi usando il metodo olandese: doppie creste. Ogni cresta è composta da 2 file, la distanza tra le quali dovrebbe essere di circa 30 cm, così come tra i tuberi. Almeno 70 cm sono lasciati tra le creste in modo che le piantagioni possano essere lavorate con piccole attrezzature da giardino. Se non esiste una tale tecnica, il lavoro viene eseguito con una zappa.

Preparazione del tubero

Un mese prima della semina, è necessario rimuovere le patate da semina dallo stoccaggio e riscaldarle a una temperatura di 20 ° C per circa 2 giorni. Quindi mettere i tuberi in scatole su 2 file e lasciare per la germinazione. La temperatura ambiente non deve scendere sotto i 10 ° C. Le scatole sono esposte alla luce per l'abbellimento del terreno per aiutare i germogli a crescere più forti.

Ad un'altezza di occhi di 3 cm, le patate possono essere piantate nel terreno, se non c'è la minaccia del gelo. Puoi elaborarlo con stimolanti della crescita come Epin. Non è necessario alcun trattamento insetticida.

Cura delle piante

Ogni giardiniere, anche un principiante, può fornire alle patate tutto ciò di cui hanno bisogno per una buona fruttificazione.

1. Innaffia le piantagioni almeno 3 volte.
2. L'allentamento del terreno viene effettuato dopo l'irrigazione o le piogge.
3. Il diserbo viene effettuato man mano che le erbacce crescono.
4. Con un periodo di 10 giorni, viene eseguita la medicazione superiore: 3 volte a stagione.

Se piove molto, non è necessario annaffiare le patate Kiwi. Solo quando il terreno si asciuga a una profondità di 25 cm l'area può essere irrigata.

È necessario allentare attentamente il terreno. La maggior parte del raccolto si trova in superficie. Con il metodo di coltivazione olandese, la raccolta non viene eseguita. È solo che entrambi i lati delle creste sono coperti di terra dalla distanza tra le file fino a un'altezza di 25 cm.

La descrizione e le caratteristiche della pianta dicono che i fertilizzanti vengono applicati al centro delle creste o vicino a ciascun cespuglio in un'estate piovosa. Nei mesi asciutti, è combinato con l'irrigazione. Per la medicazione superiore, vengono presi fertilizzanti minerali complessi, tra cui urea, sali di potassio e fosfati.

Per le medicazioni organiche, le soluzioni vengono preparate in modo indipendente. Il letame e l'acqua vengono introdotti in un grande contenitore 1: 1, lasciando per 2 settimane, in una stanza calda, per la fermentazione. La miscela fermentata viene nuovamente diluita con acqua 1:10 e versata sulle patate.

Raccolta e conservazione

La raccolta viene spesso effettuata alla fine dell'autunno, quando i tuberi raggiungono la maturità tecnica. 2 settimane prima, gli steli vengono tagliati ad un'altezza di 10 cm e le cime vengono rimosse. Dopo la raccolta, le patate vengono essiccate e selezionate. Si liberano immediatamente dei tuberi su cui sono presenti segni visivi di marciume. I tagli vengono essiccati e conservati separatamente o consumati.

Il resto del prodotto viene selezionato per le patate da semina e per lo stoccaggio. Entrambe le parti vengono portate nelle cantine. In inverno, è necessario ispezionare occasionalmente le patate e rimuovere le patate marce.

Malattie

La pianta è unica in quanto non viene danneggiata dai virus delle colture di belladonna come:

• peronospora;
• crosta comune;
• macrosporiosi;
• mosaico di foglie;
• marciume circolare della frutta.

Anche con un eccesso di umidità nel suolo e nell'aria, l'infezione delle patate con questi virus non si verifica quasi mai.

Conclusione

Se coltivata nei propri appezzamenti, la varietà di patate Kiwi può sorprendere piacevolmente il giardiniere. Di bell'aspetto, struttura interessante, i tuberi saranno apprezzati in vari tipi di lavorazione culinaria. L'argomento principale per cui questa varietà si stabilirà nel tuo giardino sarà una resa eccezionalmente alta. E il fatto che non siano necessari pesticidi per la sua vegetazione di successo consentirà di mettere in tavola piatti rispettosi dell'ambiente e gustosi.