Modi per sbucciare correttamente il pompelmo
Il pompelmo è un frutto che pone la questione di come sbucciare, tagliare e servire. Il semplice taglio della pelle a volte non è sufficiente. Estrarre la polpa con un cucchiaio è inappropriato se la frutta è necessaria per decorare un piatto o una tavola. Questo è il motivo per cui è importante capire come sbucciare e mangiare correttamente il pompelmo.
Modi per sbucciare correttamente il pompelmo
Sbarazzarsi dell'amarezza
Il sapore amaro del frutto dà una pellicola tra le fettine di polpa. È insito in molti agrumi, per la maggior parte è insapore. Contiene sostanze speciali: acido chinico e glicosile, che sono utili, ma hanno un retrogusto sgradevole.
Per eliminare l'amarezza, è necessario lavare accuratamente gli agrumi: le sostanze con cui viene spruzzato il frutto possono arrivare sulla polpa. Dopodiché, il pompelmo viene tagliato a metà, orizzontalmente o, come si dice, "lungo l'equatore". In questo caso, la polpa, schermata con un foglio, viene accuratamente selezionata e mangiata dalle cellule.
Sbucciare correttamente un pompelmo sarà come pelare un mandarino: dividendolo a fette. Ognuno viene semplicemente rimosso dal film. I frutti maturi cospargono fortemente di succo dolce.
Peeling al pompelmo
È importante pulire adeguatamente il pompelmo. Dipende da questo:
- gusto;
- aspetto;
- la quantità di succo.
Il primo modo
Questo è il modo più popolare e più semplice. Tutto ciò di cui hai bisogno è una tavola, la frutta stessa e un coltello affilato, che taglierà facilmente la buccia.
Quando si sbuccia la frutta, tagliare con cura la parte superiore senza toccare la polpa. La buccia viene accuratamente tagliata lungo l'agrume. Di conseguenza, dovrebbe staccarsi facilmente nel sito di incisione. Se ciò non accade, provano a camminare lungo il taglio con un coltello una seconda volta: potrebbe non essere abbastanza affilato.
Sbucciare la frutta non è difficile
Il prossimo è il film. È meglio agganciarlo delicatamente sopra con la punta di un coltello e tirarlo verso il basso. La frutta sbucciata viene divisa in 2 metà uguali, facendo attenzione a non danneggiare le fette. Un film è tagliato in mezzo a ciascuno di essi. Questo gli permette di essere separato dalla polpa. È meglio usare un po 'di forza per separare il film dal fondo.
Resta solo da rimuovere i semi e puoi mangiare il pompelmo.
Secondo modo
Avrai bisogno di coltello, tavola e frutta. Tagliate le cime e poi la buccia rimanente, dall'alto verso il basso, cercando di non toccare la polpa. Dopodiché, lo puliscono dal film rimanente, quindi - un lobulo su entrambi i lati viene pulito dalle membrane e lo staccano facilmente in modo che si stacchi. Passano alla fetta successiva e fanno lo stesso con essa. La membrana viene facilmente estratta da ciascuna e piegata in una ciotola, dove dopo il succo viene spremuto dal resto.
Terzo modo
Questo metodo è adatto per le persone che hanno un distributore automatico in azienda, progettato per eliminare frutta e verdura dalla pelle. Basta mettere la frutta al suo interno ed estrarla già sbucciata, quindi dividerla a fettine e togliere la pellicola tra le fettine di polpa.
Metodo di servire il succo in tavola
Il servizio è un passaggio importante.
Il succo è un'opzione insolita. Un piccolo trucco per sbucciare rapidamente e facilmente un pompelmo aiuterà ad affrontare il compito.
La frutta viene lavata in acqua calda, la buccia viene asciugata.Dopo averlo mandato in un recipiente profondo, hanno tagliato con cura la parte superiore con un coltello ed espongono la polpa. Devi stare estremamente attento a non danneggiarlo. Rimuovere il torsolo con un cucchiaio scorrendo. Il risultato è un piccolo foro con molto succo all'interno, che viene versato nel bicchiere. Dopodiché, premono un po 'sulla polpa, spremono altro succo e lo versano in un bicchiere. La bevanda viene servita fresca, lo zucchero è facoltativo.
Applicazione di agrumi
È meglio scegliere un frutto pesante: contiene più succo. Gli agrumi non matureranno a casa, quindi scegli il frutto in modo responsabile. È adatto per:
- contorni;
- dolci;
- spuntini;
- marmellata;
- marmellata.
Conclusione
Gli agrumi sono un'ottima aggiunta ai frutti di mare. Sono spesso aggiunti alle insalate con cozze e gamberetti. Certo, ci sono piatti in cui questo agrume gioca un ruolo importante, ma è molto utile fresco. Se sbucci il pompelmo correttamente e lo tagli a spicchi, puoi eliminare il sapore amaro.