Descrizione dei vitigni Kishmish
L'uvetta di Klyuchikov è anche chiamata uva passa. Si distinguono dal resto per la mancanza di semi. Ci sono circa 70 specie in totale.
Descrizione dei vitigni Kishmish
Zaporizhzhya
L'uva Kishmish Zaporozhye appartiene alla classe III-IV di assenza di semi. Esistono circa 70 varietà di questa specie. È stato allevato nella città di Zaporozhye, incrociando la specie Rusbol con Victoria.
Il vitigno Kishmish Zaporozhye funge da impollinatore per i vigneti medio-tardivi. La cultura è resistente al gelo, tollera le basse temperature fino a -25 ° C. Differisce in un raccolto stabile. È completamente impollinato ed è spesso sovraccarico di frutti, il che costringe i giardinieri a diradare le ovaie.
Descrizione del cespuglio
I germogli hanno un tasso di crescita medio e alto, soprattutto nei portinnesti C 04, Kober 5BB. I germogli possono maturare completamente.
I mazzi di Kishmish Zaporozhye si distinguono per una forma appuntita, una bassa densità di distribuzione delle bacche. Pesano 1300-1500 g.
Le bacche hanno una forma allungata identica, si differenziano per le loro piccole dimensioni - 18 × 16 mm. uva scura - rossastra o lilla. La polpa è succosa, carnosa, ricorda la marmellata. La presenza di rudimenti e semi non influisce sul gusto.
Svantaggi della varietà
Svantaggi di Kishmish Zaporozhye:
- forte separazione degli acini dal gambo del grappolo;
- proliferazione di molti germogli;
- attacco di bacche da parte delle vespe a causa della loro dolcezza.
La pianta ha scarsa resistenza nella lotta alle malattie fungine: peronospora, oidio, oidio, muffa grigia. Il trattamento preventivo e curativo con fungicidi è incluso nella cura principale della pianta.
moldavo
Varietà molto produttiva
La varietà medio-tardiva appartiene alla I-II classe di assenza di semi. È stato allevato dall'allevatore MS Zhuravlev di NPO Vierul, incrociando la varietà Pobeda con Kishmish rosa.
Caratteristica distintiva della varietà:
- alta produttività;
- rapido sviluppo vegetativo;
- maturità anticipata.
Dall'inizio dell'apertura delle gemme alla piena maturazione del frutto trascorrono 150-160 giorni La varietà è caratterizzata da una buona trasportabilità, la durata di conservazione è di 6-7 mesi. Si consuma fresco ed essiccato. I kishmish (uvetta) sono grandi e gustosi.
Descrizione del cespuglio
Il Kishmish moldavo è una pianta vigorosa. I germogli sono in grado di maturare rapidamente.
Il cespuglio ha foglie di dimensioni medio grandi, con 4-5 lobi, di forma allungata. Hanno una struttura liscia e lucida. I bordi sono piegati.
Il grappolo è piccolo - 0,7-1,2 kg. La sua forma è cilindrica, ristretta al bordo inferiore, ramificata, a volte con ali. Kishmish Moldavsky ha fiori per donne e uomini. Il frutto ha una buccia sottile ma soda. Sono rotondi o leggermente allungati, tonalità lilla. La superficie è ricoperta da uno spesso strato di cera. I frutti sono carnosi, dolci.
Svantaggi della varietà
Non possiede un'immunità naturale per combattere le malattie fungine. È una pianta relativamente rustica.
Richiede copertura invernale anche alle latitudini meridionali del paese.Al coperto con pacciamatura, tollera le gelate invernali fino a -18 ° C e le gelate primaverili di ritorno.
Sognare
Kishmish è disponibile in diversi colori
La cultura appartiene alla I classe dell'assenza di semi.
Matura in 120-130 giorni Dall'inizio della stagione di crescita alla raccolta passano 125-135 giorni. La resa di questo vitigno Kishmish è di 115-120 kg / ha.
La cultura ha elevate qualità commerciali. Durante il trasporto è ben trasportato e immagazzinato.
Descrizione del cespuglio
Il fiore è bisessuale. I germogli maturano rapidamente. Quando si pota un cespuglio, lasciare fino a 40 ovaie. Il germoglio fruttifero viene tagliato, lasciando 7-8 occhi.
Grappolo di media grandezza, forma allungata. Ha molti rami.
I frutti della varietà uva passa sono medi, di forma ovale con una buccia sottile e lacerante. Colore della frutta: dal rosa ambrato al rosa scuro. La polpa è succosa, carnosa. Le bacche maturano all'inizio di settembre.
Svantaggi della varietà
Sogno: uva passa, che ha un basso grado di resistenza al gelo. Resiste a temperature fino a -15-18 ° C.
Ha un'immunità media alle malattie fungine:
- muffa;
- oidio;
- marciume grigio.
Arsenyevsky
Uva (II classe di assenza di semi). È stato allevato da allevatori dilettanti di Primorye. Il raccolto massimo raggiunge le latitudini meridionali del paese.
Le uve di Arsenievsky maturano tardi. Raccoglilo nella seconda metà di settembre - inizio ottobre.
La bacca è resistente a molte malattie fungine e non viene attaccata dalle vespe. Non necessita di trattamento con fungicidi e insetticidi.
Descrizione del cespuglio
Il grappolo della pianta ha una struttura sciolta, il che impedisce la decomposizione. Il suo peso raggiunge i 2 kg. La forma delle bacche è ovale, allungata, raggiunge una lunghezza di 3,5-4 cm Peso - 11-12 g Il colore è ambrato.
I frutti troppo maturi non si spezzano. Sono succosi, dolciastri, con un sapore di noce moscata e un aroma gradevole.
Svantaggi della varietà
Tra le difficoltà alla partenza si segnala il ricovero della macchia in autunno per l'inverno con pacciamatura obbligatoria. Tollera male le condizioni meteorologiche avverse nei periodi autunnali e invernali.
Lo sviluppo della boscaglia è lento. La fase vegetativa si prolunga.
Altre uvette
I nuovi Kishmish sono più resistenti al gelo, alle malattie e hanno una buona presentazione e trasportabilità. La loro descrizione:
- Varietà di Kishmish molto precoci e precoci: Nikolasha, Troy, PR, Khesino, Elitsa, Radiant (Radiant), Veles (Velis), Valentino, Cocktail, Gin, Volodar, Sultanina. Sono adatti al consumo fresco, essiccazione per uvetta.
- I Kishmish di mezza stagione (Autunno, Afrodite, Novocherkassky, Premier) vengono consumati essiccati. I succhi vengono spremuti fuori da loro.
- Piante di maturità medio-tardiva, tardiva: Zolotse, Rusalka. Sono soggetti a conservazione fresca a lungo termine. Le varietà Kishmish sono usate per inscatolare, vini forti.
Tra i vitigni Kishmish allevati da allevatori statunitensi, il Perlett (Perlet, Perletta) è popolare. Matura presto. Ha un grappolo grande e fitto con acini bianchi ovali di media grandezza. La pelle su di loro è soda, ma sottile. La polpa è succosa, con un leggero aroma di noce moscata. I grappoli sono scarsamente resistenti alla muffa, oidio. I frutti vengono utilizzati freschi.
La pianta del Niagara viene allevata da Concord e Kassadu. Differisce nella sopravvivenza al gelo fino a -26 ° С. Il grappolo è medio-grande - 400-500 g, ben formato, allungato. Frutti di bosco fino a 5 g, leggermente allungati, di colore giallo-verde dal gusto zuccherino. Resistente all'oidio. Applicazione: vini bianchi fruttati.
Venere matura presto - 118-120 d. Grappolo medio, fino a 350-420 g. I frutti sono piccoli, 2-4 g, blu scuro, sferici, con una parte interna croccante. Gusto fragola-noce moscata. Produttività - 250 kg / ha. L'uva non si spezza. Resiste bene alla muffa, oidio. È affetto da marciume grigio. Resistenza al gelo fino a -25-27 ° С. Applicato fresco, per vino, succhi.
Giove è caratterizzato da un periodo di maturazione medio-precoce. Ha una crescita piccola fino a 280 g con grandi frutti rosso-rosa o rosso-blu 4-6 g, odore di noce moscata. L'interno dell'uva ha molto succo. La buccia del frutto è sottile.Non si screpola, resistente alle malattie dell'uva. Resistenza al gelo - sopra la media, fino a -25-27 ° С.
Nettuno - primo Kishmish. Ha gemiti pesanti fino a 600-750 g Distribuzione di bacche - media, rada. Gli acini sono allungati, bianchi. Pesano fino a 5 g Sapore di uva spina, acidulo. Differisce nella resistenza naturale alle malattie, agli insetti. In inverno tollera gelate fino a -28 ° С e raffiche di vento. Non è riparato nella stagione autunnale per lo svernamento.
Conclusione
I vitigni Kishmish: Zaporozhye, Moldavsky, Mechta, ecc. Hanno una composizione unica. Contengono vitamine (C, A, E, B, PP), minerali, oligoelementi (ferro, potassio, selenio, calcio). Il frutto è considerato un antiossidante che previene il processo di invecchiamento della pelle.