Caratteristiche del vitigno Garnacha
In Spagna, per il vino vengono scelte solo colture ad alto rendimento con buon gusto. Questi includono il vitigno Garnacha. Produce vini rosati maturi. La sua polpa contiene poco zucchero, quindi è adatta a bambini e persone a dieta.
Caratteristiche del vitigno Garnacha
Caratteristiche dell'uva
L'uva Garnacha viene spesso miscelata con altre varietà per produrre i famosi vini dolci fortificati spagnoli e francesi. In Francia si chiama Grenache. Il livello alcolico è alto. Combina diverse varietà.
È una specie termofila che tollera bene la siccità e il caldo. La garnacha ha una lunga stagione di crescita, alcune bacche non maturano e cadono.
300 g contengono solo 210 kl. Nei succhi, questa cifra aumenta più volte a causa del glucosio e del fruttosio. Inoltre, le bacche contengono una grande quantità di vitamine A, B, K, PP e oligoelementi utili.
Anche in climi secchi, la boscaglia produce 20 c / ha. È resistente al vento. L'apparato radicale cresce in profondità nel terreno e attecchisce sin dalle prime settimane di impianto. La tolleranza al gelo della cultura è leggermente inferiore a quella di altri rappresentanti dell'uva. A temperature inferiori a -18 ° C, la pianta inizia a ferire e può morire.
Varietà di varietà
- Grenache Noir - per fare il vino rosso;
- Grenache Gris - per fare una bevanda rosa;
- Grenache Blanc - le uve bianche conferiscono al vino un colore paglierino.
Tutte le varietà richiedono cure adeguate e molta luce. Per la semina, scelgono solo un clima caldo senza venti forti e freddi.
Descrizione del cespuglio e del frutto
I cespugli della cultura sono vigorosi, con rami forti e un tronco stabile. Le foglie sono piccole, trilobate, di colore verde scuro.
Da un lato, la foglia di Grenache è lucida, dall'altro - ruvida, con una leggera pubescenza a ragnatela.
Una radice forte ti consente di non innaffiare la pianta per molto tempo. La vite inizia a fiorire presto. I grappoli sono di media grandezza, di forma conica. Anche le sue bacche non sono grandi con una buccia densa, viola-rosa o verde. La polpa del frutto è succosa e contiene molto zucchero. In Spagna, le bacche sono apprezzate per il loro gusto dolce e ricco.
Uva in crescita
Per coltivare l'uva Grenache, è necessario prendere in considerazione diversi punti:
- La scelta giusta del luogo e della regione sono le estati secche, gli inverni caldi. Molto sole.
- Pianta in terreno non acido e non salato.
- Le date di impianto sono l'autunno o la primavera.
- Sono piantati a una distanza di 1,5 m l'uno dall'altro.
- Con alta umidità, la pianta inizia a dolere e marcire.
Prima di piantare in piena terra, la pianta viene concimata, viene scavata una buca profonda circa 1 m. Il drenaggio da sabbia, segatura e fertilizzante viene posto sul fondo del foro. Dopo la semina, il cespuglio viene annaffiato abbondantemente.
Cura delle piante
La pianta ha bisogno di essere ben curata
Cura delle colture:
- La prima irrigazione viene effettuata in primavera utilizzando acqua tiepida. Se è necessario sospendere la stagione di crescita, l'irrigazione viene eseguita con acqua fredda. Per 1 boccola da 200-300 litri.I coltivatori consigliano di effettuare il drenaggio per l'irrigazione: diversi fori con tubi di 7 cm di diametro per cespuglio. Il metodo di drenaggio dell'irrigazione è più profondo.
- Allentamento e pacciamatura del terreno. In modo che il terreno intorno al cespuglio non venga preso con una crosta, viene triturato e allentato. Per il pacciame, scegli segatura, erba secca, paglia. Scavare il terreno non più profondo di 15 cm.
- Potatura. Forma la corona della vite. Pota la vite in autunno, quando il movimento dei succhi si ferma. E in primavera fanno le pulizie sanitarie. Tagliare solo germogli secchi. Rimuovi i rami inferiori, malati, screpolati e nuovi germogli.
- Riparo per l'inverno. Nei primi anni, le piantine sono coperte in inverno. Per farlo, usa un panno leggero o un involucro di plastica. Rimuovono il riparo alla fine della primavera, quando il gelo si ferma.
Insieme alla piantina, viene posto un supporto nel foro per aiutare il tronco a rafforzarsi. Dovresti costantemente sbarazzarti delle erbacce intorno alla pianta. La potatura viene eseguita con cesoie da potatura o cesoie da giardino (prima è necessario disinfettare). I punti di taglio sono trattati con permanganato di potassio o vernice.
Fertilizzante
Per la cultura, i fertilizzanti vengono applicati al terreno per stimolare la crescita o la prevenzione o spruzzare i cespugli con farmaci. Il condimento per l'uva dovrebbe contenere sostanze nutritive:
- azoto;
- fosforo;
- potassio;
- rame;
- boro;
- zinco.
Fertilizzare in primavera. La prima poppata viene effettuata dopo aver rimosso il riparo. Per fare questo, mescolare 20 litri di acqua, 40 g di perfosfato, 20 g di nitrato di ammonio e 10 g di sale di potassio. La soluzione è sufficiente per 2 cespugli. Dopo la raccolta, viene eseguita la spruzzatura con prodotti chimici:
- "Aquarin";
- "Novofert"
- "Soluzione";
- Florovit.
Si tratta di fertilizzanti complessi che aiutano a ripristinare l'equilibrio dei nutrienti nella linfa della vite. Per l'alimentazione vengono spesso scelti anche escrementi e una soluzione di zucchero e glicerina. Per lui, mescola 100 g di zucchero o 60 g di glicerina. La soluzione rafforza il guscio esterno del fogliame.
Malattie e parassiti
Le malattie di Garnacha:
- muffa polverosa;
- antracnosi;
- muffa.
Le malattie colpiscono le foglie, i germogli e le bacche della pianta. La muffa viene trattata con farmaci: "Ditan", "Acrobat MC", "Orius", "Mankotseb" o "Tridex". Per combattere l'oidio, scegli "Bnomil", "Strobi" o "Impact". Sono allevati con acqua secondo le istruzioni.
Oltre alle malattie, gli insetti danneggiano la pianta:
- Acaro di ragno. I nutrienti vengono risucchiati dal tronco, il che porta alla morte dei rami.
- Afide. Piccoli insetti che mangiano foglie e frutti.
- Falso scudo di acacia. Un insetto giallo scuro che forma rigonfiamenti sui tronchi con il suo corpo. Rende il cespuglio debole e si restringe.
- Leafwig. Il loro bruco mangia foglie, frutti. Dopo di che il fogliame cade ei frutti si deformano.
Preparati chimici per combattere la lombrichi e il falso scudo:
- Fufanon-Nova;
- Aliot;
- Inta-Vir;
- "Decis".
Gli afidi scompariranno dopo essere stati trattati con una soluzione di cenere. Per questo, 300 g di cenere vengono fatti bollire per 30 minuti in 10 litri di acqua, raffreddati e vengono aggiunti 40 g di sapone. Gli acaricidi sono usati contro gli acari dei ragni: neoron e omite. Le piante vengono trattate con preparati 2 volte ogni 10 giorni fino a quando gli insetti non vengono completamente distrutti.
Conclusione
Il vitigno Garnacha è un frutto dalla buccia spessa e dalla polpa dolce. Spesso esposto a malattie di rosa polverosa e muffa, se la quantità di umidità nel terreno è più del necessario. Per la coltivazione, scelgono regioni calde con un clima secco. Si riferisce ai vitigni a bacca bianca e nera.