Varietà di marciume delle patate
Un raccolto di patate coltivato sul tuo orto non è facile da conservare fino alla primavera, anche se prendi tutte le misure per garantire una conservazione a lungo termine. Per una serie di motivi per cui le verdure immagazzinate iniziano a deteriorarsi, il primo posto è occupato dalla putrefazione delle patate.
Varietà di marciume delle patate
Marciume secco
La malattia fungina più comune delle colture orticole nelle aree del sud e del sud-est, così come nell'Estremo Oriente russo, è il marciume secco delle patate da fusarium. Il pericolo del marciume secco è che può danneggiare fino al 40% dell'intero raccolto di patate. Il secondo nome di questa malattia fungina è il marciume della patata marrone fusarium.
L'agente eziologico della malattia da fusarium secco degli ortaggi, che provoca la putrefazione delle radici, è un fungo che danneggia le radici e l'apparato radicale di una pianta, diffondendosi attraverso il terreno contaminato attraverso i residui della vegetazione e con i tuberi di patata infetti.
Segni
I segni principali del marciume batterico marrone della patata possono essere trovati nella fase di fioritura della pianta:
- il livello superiore delle foglie del cespuglio di patate inizia a schiarirsi e successivamente appassisce,
- il livello inferiore del fogliame diventa marrone, in condizioni di elevata umidità può acquisire una fioritura con una sfumatura rosa o arancione,
- si osservano anelli vascolari nella sezione dello stelo,
- i tuberi affetti da malattia di Fusarium secca diventano opachi, con una tinta grigia e marrone, macchie-macchie verso l'interno leggermente depresse, sotto le quali la polpa di patata si secca e la buccia sulle rughe superiori.
Il risultato dell'infezione della patata con la malattia secca di Fusarium è la completa essiccazione della pianta: i tuberi malati non germinano bene sotto forma di sottili germogli filamentosi.
Marciume umido
Gli agenti causali della putrefazione batterica della patata sono batteri saprofiti che infettano le colture di radici indebolite da parassiti e altre malattie.
La malattia si manifesta esclusivamente durante il periodo di conservazione della coltura, quando vengono superate le condizioni di temperatura e non si osservano le condizioni di ventilazione.
Un fattore che contribuisce allo sviluppo della malattia sui tuberi di patata è la coltivazione di una coltura vegetale su terreno impregnato d'acqua.
Segni
I principali sintomi di danno ai tuberi di patata sono:
- decomposizione dei tessuti dei tuberi di patata colpiti e la loro successiva crescita in una massa mucosa,
- odore pungente putrido specifico da tuberi infetti.
Quando vengono piantate patate infette svernate, ci si può aspettare un marciume umido durante la crescita nelle fasi iniziali dopo la semina. Il terreno freddo è un fattore provocante. La presenza di materiale di piantagione marcio diventa una fonte di infezione per i tuberi indeboliti (danneggiati e congelati) e quindi si diffonde a quelli sani.
Marciume dell'anello
La malattia è causata da batteri
La sconfitta dei tuberi di patata con marciume anulare si verifica nella fase di formazione delle radici, nel processo di danneggiamento delle verdure con metodi meccanici di raccolta e con il contatto diretto dei tuberi di patata raccolti con le cime infette. La putrefazione dell'anello è innescata da un batterio aerobico.
Segni
Gli agenti patogeni iniziano a riempire gli anelli vascolari dei tuberi vegetali alla fine del periodo invernale e all'inizio della primavera, e questo diventa la causa del decadimento, i cui segni includono:
- crescita eccessiva di un tubero di patata in decomposizione in una massa viscosa bianca,
- odore sgradevole di verdure,
- vuoti all'interno della polpa di patate.
Fino al momento del taglio dei tuberi, è possibile indovinare la sconfitta della pianta mediante l'appassimento dei singoli steli nel cespuglio comune:
- macchie marroni compaiono all'estremità delle foglie,
- in alcuni casi, il fogliame diventa bianco a causa della mancanza di clorofilla in esso,
- il fogliame del livello superiore diventa giallo e si arriccia,
- la superficie del piatto fogliare diventa maculata,
- lo strato inferiore delle foglie appassisce e diventa superficiale, i bordi delle foglie si arricciano verso l'alto.
I tuberi di patata, debolmente colpiti dal marciume anulare, quasi non differiscono nell'aspetto da colture di radici sane, tuttavia, nella dimensione trasversale, puoi vedere linee gialle che passano lungo l'anello vascolare, i tessuti sono ammorbiditi.
Blackleg
Blackleg si sviluppa sotto l'influenza di microbi che si insediano sulle erbacce e poi si diffondono alle colture orticole. In questo caso, l'attività dei microbi rimane a una temperatura compresa tra 2 ° C e 32 ° C.
Segni
È impossibile determinare visivamente la presenza di segni di danni alle colture di radici di patate nelle prime fasi.
La gamba nera, secondo la descrizione, mostra sintomi quando si creano condizioni favorevoli sotto forma di maggiore umidità o eccessiva secchezza. Inoltre, tra i segni più comuni della presenza di microbi ci sono:
- annerimento del fondo del cespuglio di patate,
- ingiallimento delle foglie,
- appassimento generale della pianta,
- tuberi in decomposizione con pelle scurita e crepe,
- liquido con un caratteristico odore puzzolente.
Di conseguenza, nella parte della radice, la gamba nera inizia il processo di ammorbidimento dei germogli, i tuberi di patata si coprono di macchie nere e iniziano a marcire. I cespugli infetti possono essere facilmente estratti dallo strato di terreno. Dalle sezioni degli steli è visibile la secrezione mucosa.
Misure di controllo del marciume
È importante conservare correttamente le verdure
Le misure per combattere vari tipi di marciume delle patate sono in trattamento e metodi preventivi.
Per prevenire l'attivazione di funghi putrefattivi, è di non poca importanza rispettare le regole generali per la conservazione delle verdure nel seminterrato oa casa sul balcone. La creazione di condizioni favorevoli consente di interrompere la loro attivazione, inibendo lo sviluppo nella fase di riposo.
Prevenzione generale
Le principali misure preventive comportano una serie di misure semplici e tempestive:
- equilibrio dei fertilizzanti durante la coltivazione delle patate, consentendo lo sviluppo della resistenza delle piante alle malattie, evitando un eccesso di componenti azotate e l'inclusione obbligatoria di potassio,
- utilizzando tuberi sani per la semina acquistati da venditori di fiducia,
- piantare un raccolto vegetale in terreno senza testa, evitando le pianure, dove c'è un eccesso di umidità,
- evitare metodi meccanici di raccolta, che portano a frequenti danni ai tuberi, rifiuto delle patate danneggiate durante il trasferimento allo stoccaggio,
- piantare concimi verdi che agiscono come fertilizzanti organici,
- rispetto delle regole di rotazione delle colture e conservazione degli ortaggi.
Prevenzione per tipo di agente patogeno
Le misure di controllo adottate per la prevenzione terapeutica dipendono dal tipo di agente patogeno.
Contro il marciume bruno
Non ci sono farmaci per combattere il marciume secco (marrone). Il materiale di piantagione per la protezione dalle malattie viene pretrattato con fitosporina (50 g per 100 kg), bactophyte (fino a 0,5 kg per 100 kg).Prima di deporre le patate per la conservazione, le verdure vengono spesso trattate con 0,2 litri di "Maxi KS", previsto per 1 tonnellata.
Contro il marciume umido
Il marciume batterico smette di svilupparsi se si crea un regime di conservazione ottimale per le verdure - da 1 ° C a -2 ° C - e si garantisce una buona ventilazione. In tali condizioni sfavorevoli per i patogeni, i batteri rimangono inattivi. Durante la conservazione, le radici marce vengono rimosse insieme a quelle vicine.
Come trattamento, si consiglia di trattare le patate con cenere secca o roccia fosfatica (circa 10 kg per tonnellata di patate).
Contro il marciume anulare
Oltre ai metodi agrotecnici di base per il trattamento preliminare delle piante nella lotta contro i patogeni, i giardinieri usano preparati fungicidi, che preferiscono per combattere le malattie, trattando i tuberi prima della semina e prima di metterli per lo stoccaggio.
Contro la gamba nera
È possibile sbarazzarsi del microbo che causa la malattia trattando i tuberi con sostanze insetticide o fungicide come TMTD. Si consiglia di adottare tali misure prima dell'imbarco.