Caratteristiche dei prezzi delle patate nel 2019
Il prezzo delle patate nel 2019 è aumentato a causa della carenza di un prodotto interno causata dalle condizioni meteorologiche, dall'aumento dei costi di stoccaggio e dalle importazioni di verdure straniere. Per tracciare un quadro completo, è necessario considerare i dati sugli indicatori del costo della cultura degli anni passati e quelli presentati oggi dai media.
Caratteristiche dei prezzi delle patate nel 2019
Situazione di mercato
Il secondo posto nell'economia russa appartiene all'agricoltura, che riempie ogni anno il bilancio di 5,5-6 trilioni di rubli. e altro ancora. La posizione di leader nel settore è detenuta dalla produzione agricola (54%).
Le patate sono valutate dal consumatore russo alla pari del grano e sono incluse nell'elenco dei beni primari. Ciò consente di impostare i limiti degli aumenti di prezzo per esso con un aumento irragionevole degli indicatori in alcune regioni.
Una svolta importante per la politica dei prezzi delle patate è stato il raccolto senza precedenti del 2015-2016, che ha fatto crollare il mercato agricolo e portato una perdita a tutte le medie e piccole imprese. Il prezzo medio per 1 kg di colture orticole nel periodo invernale era di 10 rubli e nel periodo primavera-estate - 6 rubli.
La situazione di emergenza è sorta a causa di calcoli errati e di un aumento della superficie coltivata. È stato possibile correggere le conseguenze e prevenire il successivo surplus migliorando la politica agricola del paese. Quindi, si è scoperto:
- migliorare la qualità del prodotto;
- creare complessi di lavorazione;
- costruire rotte di esportazione.
Indicatori 2017
I dati Rosstat indicano un aumento del 24% degli indicatori di vendita al dettaglio medi. La previsione, pubblicata a dicembre 2016, ha dato i suoi frutti, ma con piccoli errori. Il motivo principale è stato chiamato esaurimento delle scorte, che si sono conservate dalla vendemmia 2015, ma la formazione del raccolto è influenzata da fattori esterni ed interni più difficili da calcolare.
In primavera, quando le vecchie scorte erano esaurite e quelle nuove non erano ancora mature, il prodotto veniva importato da altri stati. Il principale partner di fornitura è l'Egitto (40% del totale).
Nel 2017 c'è stata una carenza di colture orticole domestiche. Era il risultato della discrepanza tra le cifre stabilite nella Dottrina della Sicurezza Alimentare e le entrate effettive in deposito dai campi di patate. L'aumento dei prezzi dipende direttamente dai requisiti stabiliti dai partner stranieri.
Le ragioni interne dell'aumento dei costi erano i costi di stoccaggio e trasporto. Il fattore principale nella diminuzione della quantità di prodotto interno è stata l'instabilità delle condizioni meteorologiche in tutta la Russia. La stagione della semina è stata ritardata a causa della primavera estremamente fredda e le forti piogge hanno ridotto la qualità del raccolto raccolto.
Il rapporto annuale di Rosstat ha mostrato il costo medio delle patate per regione, che ammontava a 12 rubli. per 1 kg e le cifre dell'anno scorso variavano da 6 a 10 rubli.
Prezzo della patata nel 2018
Il tempo ha fortemente influenzato il prezzo delle patate
La previsione deludente degli esperti sull'impatto del tempo sul ritardo della stagione di sbarco si è avverata.La semina del 2017 è stata effettuata nelle regioni meridionali non prima di marzo e nelle regioni settentrionali - maggio-giugno. L'area seminata è diminuita del 5% e il ritardo è stato in media di 14 giorni in tutto il paese.
Le piogge prolungate non hanno migliorato la situazione, ma hanno solo accorciato la stagione di crescita del tubero. Ciò ha ridotto la durata di conservazione del raccolto, che ha portato a una diminuzione della qualità delle merci vendute.
Riassumendo i risultati annuali è emerso che la stagione per la vendita delle patate è stata elevata in termini di prezzi. Gli indicatori medi delle consegne all'ingrosso in Russia nel secondo mese della primavera 2018 sono aumentati del 25%. Le colture orticole sono state immagazzinate a 8-10 rubli e vendute nella primavera del 2018 da 15 rubli. per 1 kg.
Previsioni per il 2019
Una previsione deludente attende il consumatore nel 2019, poiché il prezzo del prodotto aumenterà.
La crescita sarà provocata dall'esaurimento delle riserve interne, l'area seminata, la cui superficie nel 2018 è diminuita del 3-5%.
Il raccolto raccolto si distingue non solo per la sua carenza numerica, ma anche per la sua bassa qualità. Quest'ultimo è stato facilitato dalle condizioni meteorologiche, che hanno abbreviato la stagione di crescita.
I prezzi per la nuova stagione saranno fissati tenendo conto delle risorse spese per lo stoccaggio e il trasporto dei prodotti. Le colture di tuberi dovrebbero essere mantenute in determinate condizioni, che richiedono costi di affitto, mantenendo il microclima e le risorse energetiche.
Il trasporto invernale non è completo senza noleggiare un costoso trasporto termico. L'aumento degli indicatori di prezzo (previsto a 40-50 rubli per 1 kg) continuerà fino all'ultima decade di maggio o alle prime settimane di giugno. Dopodiché, si aprirà la stagione delle patate giovani, che provengono dagli orti domestici.
Secondo i resoconti dei media
Gli ultimi dati indicano che in 6 regioni del Distretto Federale degli Urali, le scorte di ortaggi saranno esaurite prima dell'inizio del nuovo raccolto. Non potranno fare a meno di rifornimenti aggiuntivi (soprattutto le regioni con scarsità di risorse agricole).
La regione di Tyumen ha raccolto tuberi da un'area non superiore a 2,5 mila ettari. Ciò non copre la domanda dei consumatori, quindi viene effettuata una fornitura di importazione, che influisce sull'aumento dei prezzi.
Nel mercato negli ultimi 1,5 mesi del 2019 si registra un aumento sistematico del costo dei prodotti. Al momento della raccolta, c'è stata una diminuzione, ora i cartellini del prezzo hanno aggiunto 2 rubli ciascuno, che andavano da 29,5 a 35 rubli. per 1 kg. La siccità del 2018 ha causato una carenza di prodotto, che ha portato a un balzo dei prezzi nei mercati dalla Siberia alle regioni centrali del Paese.