Qual è la differenza tra zucca e zucchine
La zucca e la zucca sono colture che appartengono alla stessa famiglia e hanno un numero di caratteristiche simili. Hanno una cura senza pretese, hanno un alto rendimento, un gusto elevato. Esternamente, le giovani piante sono quasi indistinguibili: foglie massicce, grandi fiori gialli, persino i frutti sono molto simili all'inizio. Scopriamo come distinguere una zucca da una zucca e come sono separate l'una dall'altra.
Qual è la differenza tra zucca e zucchine
Le principali differenze
Semi
Un giardiniere esperto può identificare rapidamente una specie particolare anche prima di piantare.
Semi di zucca:
- forma leggermente convessa, ovale;
- pelle sottile di colore chiaro;
- si separa facilmente in cotiledoni.
Semi di zucca:
- forma arrotondata e piatta;
- crosta gialla spessa e ruvida;
- difficile da rivelare.
pianta
La zucca si alza velocemente. I germogli sono forti, tozzi. Le foglie sono piuttosto grossolane e spesse. Gira sempre e ha foglie che hanno la forma di una bardana con i denti. Fiorisce lungo le ciglia.
Le zucchine emergono un po 'più tardi. Crescono nella boscaglia. Hanno foglie intagliate verde chiaro più allungate e arrotondate. I fiori appaiono nel mezzo del cespuglio
Questi segni non sempre funzionano a causa del gran numero di specie di queste colture. Il punto finale può essere inserito solo dopo la comparsa dei primi frutti.
Frutta
Zucchine
- Di forma sempre allungata o ovale (a volte curva).
- Il colore del frutto varia dal bianco al verde. Esistono varietà a strisce.
Si mangiano solo frutti giovani. Il gusto è piuttosto blando, da cui vengono preparati gli snack o raccolti come sottaceti. Sono a basso contenuto di calorie e fanno parte di molte diete.
Il primo raccolto può essere raccolto in 50 giorni o un po 'più tardi dopo la germinazione.
Zucca
- I frutti sono generalmente rotondi. Sebbene esistano anche varietà allungate, non puoi confonderle con le zucchine: sono molto più grandi di esso.
- La polpa ha un odore specifico di zucca, fibrosa, di colore arancio, ricoperta da una fitta crosta in cima.
Il gusto è significativamente diverso: è più dolce, ne viene prodotto il succo, vengono preparate le purè di patate, aggiunte al porridge. Si mangiano solo frutti maturi (dalla fine dell'estate al primo gelo).
La zucca acerba viene rimossa in un ripostiglio caldo e completamente matura.
Analogie
Zucche e zucchine hanno requisiti di conservazione della frutta simili.
Entrambe le specie appartengono alla stessa famiglia: la zucca. Entrambi amano il caldo: la temperatura ottimale dovrebbe essere intorno ai 25 °. Crescono bene su terreni argillosi leggeri, cumuli di compost, il letame ordinario è abbastanza adatto come condimento superiore.
Le piantine vengono piantate allo stesso tempo, in futuro le piante devono essere protette dal gelo, inizialmente le erbacce devono essere distrutte e annaffiate con acqua calda.
Sia la zucca che la zucca possono essere coltivate in piantine e nel solito modo (piantando in piena terra).
Hanno le stesse malattie (oidio, marciume radicale) e metodi di trattamento.
I metodi di conservazione del raccolto dopo il raccolto sono molto simili.In alcuni casi, è necessaria l'impollinazione artificiale per rese più elevate (estati piovose o mancanza di insetti impollinatori).
Caratteristiche di atterraggio
Puoi piantare verdure nelle vicinanze, ma è comunque indesiderabile farlo.
Soprattutto se prevedi di ricevere semi da piantare l'anno prossimo. Queste piante sono impollinate molto facilmente.
Non ci saranno molti cambiamenti nel primo anno. Ma il prossimo puoi ottenere una specie di ibrido con buccia spessa e polpa ruvida al posto delle tenere zucchine. O una zucca mutante bianca.
Pertanto, dovrebbe esserci una distanza decente tra i letti ed è auspicabile trovare una terza cultura. Se acquisti semi ogni stagione, non devi preoccuparti. La semina congiunta non influirà sulla qualità del raccolto. Le piante crescono e danno buoni frutti.
Periodi di conservazione
Le zucchine hanno una durata di conservazione fresca molto limitata.
La zucchina più deliziosa è giovane, acerba, con semi morbidi che hanno appena iniziato a formarsi. Si mangia con la pelle, cruda o dopo un trattamento termico, la polpa è tenera, di colore chiaro.
Al contrario, la zucca si mangia solo a piena maturazione, quando la polpa è piena di succo dolce, ei semi sono ricoperti da un guscio denso. La sua superficie è ruvida, ha uno strato di guscio, grazie al quale i frutti vengono conservati a lungo. La polpa viene solitamente utilizzata per preparare dolci, insalate, aggiunta alla carne.
Il valore nutritivo della zucca è più alto. L'olio di semi di zucca viene spremuto dai semi, che viene utilizzato in cosmetologia, medicina e cucina.
Riassumendo
Nonostante appartengano alla stessa famiglia, la zucca e la zucca sono piante diverse.
Le principali differenze sono:
- la dimensione e la forma dei semi;
- forma della foglia e del gambo;
- tempo di germinazione della piantina;
- la dimensione e la forma del frutto;
- tempo di maturazione;
- sapore di frutta;
- la differenza nella composizione chimica del frutto;
- differenze nei metodi di cottura.
Segni comuni:
- la crescita richiede le stesse condizioni;
- entrambe le specie sono termofile;
- hanno somiglianza esterna;
- alcune varietà di zucchine formano una frusta;
- può essere impollinato.
Le zucchine mature perdono un po 'del loro sapore, ma sono ben conservate in una stanza ben ventilata. La zucca non perde le sue proprietà ed è in grado di conservarsi a lungo.