Descrizione del vitigno ungherese
Sono impegnati nella coltivazione dell'uva per ottenere frutti, che vengono consumati crudi, e anche per farne succhi, vini e composte. La pianta è un arbusto perenne che fruttifica ogni anno. I vitigni ungheresi sono popolari tra i giardinieri per la loro semplicità e gusto.
Descrizione del vitigno ungherese
Kishmish ungherese
L'uva Kishmish ungherese è una cultivar ibrida ottenuta dall'incrocio di Villars e Perlet. Si riferisce alle varietà da tavola bianche.
Descrizione dell'uva passa ungherese:
- una grande boccola che richiede l'installazione di un supporto;
- periodo di maturazione veloce (100 giorni dall'inizio della stagione di crescita);
- bacche di forma ovale;
- buona resistenza al gelo;
- il livello di zucchero nella frutta non supera il 22%;
- non contiene semi.
Le uve della varietà Kishmish ungherese hanno frutti grandi, diametro 18 mm. Hanno un sapore dolce senza acidità. La polpa è densa e succosa, ricoperta da una buccia densa.
I grappoli hanno forma conica, in peso raggiungono i 400-600 g La resa della varietà è elevata, inoltre ha una spiccata immunità alle malattie fungine e agli insetti nocivi. Usato per fare l'uvetta.
Noce moscata ungherese
L'uva moscato ungherese viene utilizzata per la vinificazione e il consumo crudo. Le piccole dimensioni del cespuglio ti consentono di coltivarlo in piccole aree. La resa è alta. Lo svantaggio è il cracking delle bacche dalla pioggia. Per evitare ciò, è necessario raccogliere i frutti maturi in tempo.
Altri nomi per noce moscata ungherese:
- Fleurd;
- Crocan;
- Arancia;
- Prendi nota.
Caratteristica:
- il periodo di maturazione dei frutti dall'inizio della stagione di crescita è di 120 giorni;
- la forma delle bacche è oblunga e la dimensione è media;
- il colore del frutto è giallo-verde;
- sapore dolce con una leggera acidità.
Occhi bianchi
Un altro nome per l'uva è bianco ungherese. Appartiene al gruppo delle varietà da tavola, ed è utilizzato anche nella vinificazione.
La descrizione dei grappoli è simile al Kishmish ungherese. Sono di grandi dimensioni con una densità media di bacche, esternamente simili a un cono. Le bacche sono rotonde, verdi o giallo chiaro. Ci sono macchie scure e una pellicola cerosa sulla superficie. La resa della varietà è alta. Ha anche una buona immunità contro insetti nocivi e malattie fungine.
Binka
La varietà Bianca ha una cura senza pretese
È un'uva ibrida ungherese, ottenuta incrociando Chasselas-Bouvier e Villarbland. Grazie alla sua buona resistenza al gelo e all'immunità alle malattie, è coltivato in molte regioni.
Descrizione:
- piccoli grappoli, di peso fino a 130 g;
- senza pretese per le condizioni meteorologiche;
- livello di zucchero 27%
Un terreno di media umidità è ideale per la coltivazione della Bianca ungherese. I cespugli tollerano normalmente temperature fino a -26 ℃. Il sapore dei frutti di bosco è dolce con una leggera acidità. L'interno è carne carnosa e densa. Bevande al vino leggere e forti sono fatte dalla varietà.
Medovets
Altri nomi:
- Margaretta;
- Honigler;
- Margit.
Distribuito in Ungheria, Croazia e Ucraina. Presenta fitti grappoli cilindrici.La polpa succosa ha un sapore dolce ed è ricoperta da una buccia sottile.
Tollera bene le basse temperature ed è senza pretese per le condizioni di crescita e cura. La resa è nella media. Medovets è usato per produrre vini da tavola. Il contenuto di zucchero non supera il 20%. Lo svantaggio della varietà è la sua scarsa immunità a insetti e funghi.
Red Kadarka
Altri nomi:
- Oca rossa;
- Mekish;
- Modra;
- Grymza.
Usato per fare il vino rosso. Il Kadarka ungherese ha una forte resistenza al gelo e contrasta la comparsa di infezioni fungine. La resa è alta.
Il cespuglio cresce rapidamente, il che richiede una potatura tempestiva. Foglie sotto forma di 5 lobi. I grappoli sono grandi e pesanti. Le bacche sono rosso scuro o nere. Una buccia sottile copre la polpa succosa con un insolito sapore dolciastro.
Blue Kekfrankosh
Questa varietà appartiene al gruppo delle varietà rosse. Dà un buon raccolto e ha una forte resistenza al gelo. Il Kekfrankos ungherese è un'uva tecnica utilizzata per produrre vini aromatici e altre bevande. Prugna, cioccolato e ribes si fanno sentire nel gusto.
I grappoli sono di medie dimensioni e crescono a forma di cilindro. Le bacche sono densamente imballate. La buccia è soda, all'interno il frutto è polpa morbida e succosa.
Il vantaggio di Kekfrankosh è il basso contenuto di istamine, che non causa reazioni allergiche.
Altre varietà
Altre varietà popolari:
- Bernat Janos. È un ibrido ottenuto incrociando Kadarki e Matyash.
- Pino-Naur. Viene utilizzato nella produzione di spumanti e champagne.
- Cabernet Sauvignon. Utilizzato nella vinificazione, senza pretese per le condizioni di crescita.
- Merlot. Il vantaggio della varietà è la sua elevata immunità.
Conclusioni.
L'uva ungherese ha molti vantaggi, rendendola popolare per l'auto-coltivazione. Kishmish è richiesto a causa della mancanza di semi in esso.
Quando si coltiva l'uva, è necessario seguire tutte le regole di cura. Per l'alimentazione vengono utilizzati fertilizzanti minerali e organici. Dovresti anche applicare regolarmente l'umidità e ispezionare i cespugli per le malattie.