Allevamento di pecore come azienda

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L'allevamento di pecore come azienda è ovviamente la scelta giusta, perché questa nicchia dell'allevamento del bestiame può essere definita una miniera d'oro. Molti agricoltori hanno iniziato con l'allevamento di pecore, poiché gli investimenti finanziari nella prima fase non sono così impressionanti come per l'allevamento di mucche o maiali. In questo articolo, proveremo a coprire le domande di base relative all'avvio di un'attività di ovini per un allevatore alle prime armi.

Allevamento di pecore come azienda

Informazioni generali sull'allevamento ovino

Ogni anno nel mondo vengono vendute circa 8 tonnellate di montone fresco e questa cifra aumenta ogni anno. Per quanto riguarda l'allevamento di pecore in Russia, non tutto è così roseo qui: al momento, questo settore si sta riprendendo dopo molti anni di pausa.

Se guardi allo stadio di sviluppo di questa industria del bestiame, la maggior parte del bestiame è di proprietà di individui: circa 9 milioni di pecore, 5 milioni di rubli. appartengono a varie imprese del settore agricolo, i restanti 1,5 milioni appartengono ad aziende agricole.

Come iniziare a pianificare la tua attività

Se hai optato per un'azienda di ovini, dovresti essere consapevole che dovrai occuparti non solo dell'allevamento diretto degli animali, ma anche in parte di questioni legali - questo deve essere incluso nel piano d'azione. La prima cosa di cui devi occuparti è registrare l'azienda come fattoria contadina - una fattoria contadina. Si tratta di un'organizzazione che unisce tutti gli imprenditori coinvolti nella coltivazione e commercializzazione di prodotti zootecnici. Questo vale anche per l'allevamento di pecore come attività per principianti.

Va detto che non è necessario aprire una persona giuridica, non è strettamente obbligatorio, la procedura assomiglierà per molti aspetti alla creazione di un normale imprenditore individuale. L'unica differenza è che la procedura di registrazione nelle fattorie contadine sarà obbligatoria, il che è una sorpresa inaspettata per molti imprenditori in fase di avviamento.

Documenti che devono essere preparati per un agricoltore alle prime armi:

• domanda di iscrizione come azienda agricola contadina, è necessario allegare una copia del passaporto del fondatore dell'azienda agricola;
• una procura, certificata da un notaio, presso la MFC;
• il mozzo della ricevuta per il pagamento di tutti i dazi necessari, vale a dire, sul fatto che si sta formando una nuova economia;
• originale e copia del passaporto e IK; per chi non è cittadino della Federazione Russa è sufficiente presentare un permesso di soggiorno;
• un documento attestante che il tutor ha dato il via libera alla creazione dell'azienda agricola.

I vantaggi dell'allevamento ovino

Qualsiasi azienda, in qualunque settore venga creata, è necessario riflettere nei minimi dettagli secondo il piano, tenere conto di tutti i costi e dei modi per realizzare un profitto, ovvero è necessario redigere un business plan per pecore da riproduzione per carne e per altri scopi.

Come accennato in precedenza, l'allevamento ovino è una nicchia in via di sviluppo, che attualmente sta attraversando una fase di ripresa. Ciò può essere attribuito a diversi fattori. Ad esempio, una pecora appartiene alla categoria degli animali senza pretese; per allevare le pecore, è richiesto un intervento umano minimo.Inoltre, le pecore non si ammalano così spesso, il che ha un effetto positivo sul numero di bestiame.

I vantaggi dell'allevamento ovino

Vale anche la pena parlare della nutrizione, che è una parte costosa significativa. Non solo questi animali non sono abituati a sistemare il cibo, trascorrono molto tempo al pascolo: dovrai pagare solo per affittare un posto se il tuo non è disponibile. Anche se non dobbiamo dimenticare che gli animali devono ancora essere ingrassati in modo che il loro peso sia massimo. Per l'ingrasso viene utilizzato mangime speciale, che può essere acquistato nei negozi veterinari o preparato da solo.

È anche importante che una persona non abbia bisogno di acquistare un gran numero di bestiame contemporaneamente, puoi iniziare con una dozzina o diverse dozzine di pecore.

Contro dell'allevamento di pecore

Nonostante l'impressionante elenco di vantaggi, ci sono ovviamente degli svantaggi che non possono essere ignorati quando si analizza il settore dell'allevamento ovino. Al momento, vale la pena dire che la redditività del settore è piuttosto bassa, solo circa il 15%, lo stesso vale per i profitti. Molti allevatori abbandonano l'allevamento di pecore non appena incontrano questo problema.

Queste cifre, anche se non così rapidamente, sono ancora in aumento. Inoltre, per la massima redditività, è importante organizzare tutto correttamente e non risparmiare sulle principali voci di costo, che riguardano l'organizzazione della custodia, dell'alimentazione, della tosatura e della macellazione dell'animale. Se tutto è organizzato correttamente, i benefici ei profitti saranno stabili.

Come organizzare un pascolo e un ovile

Come accennato in precedenza, le pecore trascorrono più tempo al pascolo, quindi è necessario prestare la dovuta attenzione alla ricerca di un buon posto. Di solito, il tasso è considerato come un calcolo di 1 ettaro di pascolo per individuo, questa superficie è necessaria per un anno. Pertanto, dopo una moltiplicazione elementare del bestiame per la norma, è possibile ottenere un'area di pascolo approssimativa.

Organizzazione del pascolo

Per quanto riguarda l'ovile, qui non sono richiesti edifici speciali, la stanza dovrebbe essere il più semplice possibile. Se l'allevamento di pecore domestico si trova in un villaggio o villaggio, allora andrà bene un normale capannone di legno o una vecchia fattoria domestica. Non è nemmeno necessario dotare l'ovile di un sistema di riscaldamento, poiché la pecora tollera abbastanza bene gli inverni rigidi. Se l'inverno è particolarmente freddo, puoi cavartela con una normale stufa a ventosa.

Caratteristiche dell'allevamento di pecore di razza

Negli errori di calcolo del piano aziendale, è necessario tenere conto della condizione più importante per l'acquisto di pecore e montoni. Sulla base delle raccomandazioni di allevatori esperti, è meglio acquistare animali in allevamenti collaudati, dove un individuo malato o senza pedigree non verrà venduto e ci saranno tutte le condizioni per controllare la salute dell'animale. Costerà di più, ma in futuro ti salverà da molti problemi.

Per non affrontare il problema dell'incrocio all'interno del genere, è meglio incrociare individui di allevamenti diversi.

È meglio iniziare con la razza più diffusa in Russia: la pecora Romanov, che appartiene al tipo di carne. L'allevamento e l'allevamento di pecore per la carne come attività di solito inizia con questa particolare varietà. Puoi anche provare ad acquistare diversi individui dai capelli lunghi russi, anche lei si sente benissimo alle nostre latitudini, sebbene la sua specializzazione sia più ristretta: il più delle volte è allevata per latte e lana.

Metodi di allevamento delle pecore

Con una corretta manutenzione e un'alimentazione equilibrata, una pecora può vivere fino all'età di 25 anni, ma l'età riproduttiva non dura a lungo: solo circa 8-9 anni, anche se, ovviamente, ci sono delle eccezioni alla regola quando è possibile far crescere un animale sessualmente maturo fino a un'età più avanzata.

Per quanto riguarda i metodi di allevamento, ce ne sono diversi:

• Diluizione introduttiva. È anche chiamato sangue. In Russia, molte persone preferiscono allevare pecore in questo modo particolare, poiché consente in breve tempo di migliorare notevolmente le prestazioni della razza, ed è richiesto un unico incrocio, niente di più.
• Factory, è anche chiamato riproduttivo. Viene utilizzato nei casi in cui l'animale non mostra le caratteristiche proprie di una particolare razza. Questo di solito accade se vengono acquistate razze che non sono adatte al clima e alle condizioni meteorologiche esistenti.
• L'allevamento di pecore come attività di acquisizione. Viene utilizzato quando è necessario cambiare la direzione del bestiame. Ad esempio, per riqualificare pecore a lana grossolana in pecore a lana fine o almeno a lana semi-fine. Questo metodo è solitamente chiamato indigeno, poiché la razza cambia radicalmente.
• Metodo industriale. Viene utilizzato per produrre carne di agnello giovane. L'animale viene macellato in tenera età, di solito quando raggiunge l'età di 8 mesi.
• Metodo variabile. Qui, la fecondazione della femmina avverrà alternativamente da maschi diversi, che apparterranno alla stessa direzione: carne o lana.

Assunzione del personale

È improbabile che una persona sia in grado di far fronte all'economia da sola. Pertanto, subito dopo l'acquisto diretto del bestiame, è necessario prendersi cura del personale. Di solito, per il calcolo del lavoro viene presa 1 persona ogni 300 capi di pecora. Questo vale solo per i pastori.

Oltre al pastore, l'azienda ha bisogno anche di un veterinario, una lattaia e un tosatore, perché il lavoro con la lana di pecora e di montone deve essere fatto correttamente. In totale saranno richieste 4 specialità in una fattoria casalinga, in tali condizioni sarà sufficiente prendersi cura delle pecore.

Caratteristiche della vendita dei prodotti

Come risultato dell'allevamento di pecore, puoi ottenere carne, latte e lana. Tutti e tre i prodotti sono richiesti, con la lana di agnello al secondo posto. Va detto subito che è improbabile che venga stabilita la vendita di latte in quantità industriale: la sua lavorazione dovrebbe essere completata a breve, cosa che non si può dire della carne. Di solito il montone viene acquistato con entusiasmo da esercizi di ristorazione, mercati, bazar e barbecue, perché il kebab di montone ha un gusto unico.

Carne di pecora

Ovviamente, non dovresti contare sulla stessa domanda di maiale o manzo. Ma con la corretta organizzazione delle vendite, è possibile stabilire il buon funzionamento dell'impresa.

Il lato finanziario del problema

Come accennato in precedenza, all'inizio è necessario redigere un business plan e solo dopo iniziare ad acquistare attrezzature e mangimi. Di seguito sono riportate le voci di costo per 300 capi. Tutti gli importi sono in rubli.

• locazione di terreni - circa 120 mila rubli;
• costruzione e attrezzatura dei locali dell'ovile - circa 110 mila rubli;
• lo stipendio annuo dei lavoratori è di circa 500 mila rubli;
• oggetti imprevisti - circa 80 mila rubli. nell'anno.

Dopo aver sommato tutti gli importi, risultano circa 810 mila rubli. È questo importo necessario per avviare un'attività di pecore e montoni.

Passiamo ora alla descrizione della parte di reddito. Il reddito consisterà in:

• Vendite di pecore in peso vivo. Se vendi circa 100 animali all'anno, quindi con il costo di un animale di circa 5mila rubli, puoi guadagnare circa 500mila rubli. nell'anno.
• Vendita di vello, cioè lana di pecora - circa 150 mila rubli. nell'anno. Ciò include anche la vendita di pelle per ulteriori lavorazioni.
• Vendita di carcasse di pecora. Qui l'importo sarà la somma del numero di carcasse (circa 50 teste) moltiplicato per 100 rubli. per 1 kg. In media, esce circa 500 mila rubli.

Di conseguenza, per 1 anno di allevamento di pecore, il reddito è di circa 1 milione e 150 mila rubli. Inoltre, se sottrai i costi da questo importo, tutti gli investimenti di capitale iniziali verranno ripagati in 1-1,5 anni.

Vale la pena dire che tutte le cifre sono approssimative, possono cambiare verso l'alto o verso il basso, a seconda di un motivo o dell'altro. Inoltre, molto dipenderà dalle specificità della regione in cui viene condotta l'attività. Ad esempio, allevare pecore nella Russia meridionale è meno costoso. Se confrontiamo queste cifre con la media di altri settori zootecnici, questo è un indicatore abbastanza buono. Quindi, è possibile avere successo nell'allevamento di pecore, perché è redditizio mantenere un allevamento di pecore.