Descrizione delle pecore della razza Katum
Le pecore Katum sono animali con gli zoccoli che sono stati coinvolti nella famiglia fin dai tempi antichi.
Caratteristiche delle pecore della razza Katum
Oggi, l'uso e l'allevamento di tale bestiame sono piuttosto redditizi, poiché l'agnello è considerato una carne deliziosa e la lana di tale bestiame è spessa e più adatta per l'ulteriore lavorazione e vendita in questa zona.
Descrizione
La razza di pecore Katum è in qualche modo diversa da altri generi e famiglie di arieti simili. La descrizione della specie garantisce un tasso di sopravvivenza della crescita dell'85%. Un aspetto interessante e insolito rende anche i più scettici interessati a loro.
L'apparizione della pecora Katum
Hanno le seguenti caratteristiche:
- Colore del mantello non standard. Colpisce immediatamente la tonalità rossa, arancione e persino crema del mantello, che può essere vista ad occhio nudo e nella foto. Oltre al colore, un fatto interessante può essere considerato la presenza di macchie e segni su tutto il corpo. Più i capelli sono lunghi e spessi, più sono chiari e chiari. Tali voglie possono essere di colore bianco o rosso su una pelle bianca come la neve.
- Attribuzione alla categoria di individui, che è considerata la più poco impegnativa, ma resistente.
- La capacità di resistere a eventuali disastri climatici, cambiamenti climatici, sbalzi di temperatura, umidità dell'aria e pressione atmosferica.
- La capacità di ingrassare rapidamente (fino a un massimo di 120 kg), che consente un rapido turnover del bestiame. Le femmine peggiorano molto e raggiungono un peso fino a 80 kg. È importante sapere che nelle giuste condizioni un agnello può pesare circa un centesimo (100 kg) in 18 mesi.
Caratteristiche di cura
A causa del fatto che il Katum è una razza in cui non c'è praticamente sottopelo, non è necessario che si tagliano i capelli. La razza a pelo liscio è sempre stata tenuta in grande considerazione dagli intenditori di agnello naturale, poiché da essa dipendono non solo la dimensione e la lunghezza del pelo, ma anche il gusto della carne, che è un fattore molto importante.
La presenza di capelli e l'assenza di uno strato di lana aiutano ad aumentare di peso in modo rapido ed efficiente mantenendo il livello di nutrienti nel corpo. Inoltre, la lana è una copertura, che è anche accompagnata da grasso sottocutaneo, che emette molte sostanze tossiche, sudore e, di conseguenza, un odore specifico e poco gradevole.
Pertanto, l'assenza di un sub-sei ha reso la razza ovina Katum molto attraente per gli agricoltori in termini di raccolta e utilizzo. In estate, i peli di pecora proteggono in modo affidabile l'animale dal surriscaldamento e dalle condizioni climatiche. In inverno, invece, riscaldano e trattengono il calore corporeo.
Caratteristiche principali
La lana e altri elementi del corpo sono solo prodotti di accompagnamento aggiuntivi, il prodotto principale e richiesto e il risultato dell'attività è ancora la carne. Gli intenditori di agnello, che comprendono davvero questo prodotto alimentare, dicono tutti all'unanimità che il sapore della carne è leggero e molto insolito, e nella sua struttura è morbido e si scioglie appena in bocca.Allo stesso tempo, gli analisti hanno notato che tale carne è un'ottima alternativa a qualsiasi altro tipo, sia esso manzo, maiale o vitello.
Carne di pecora di razza Katum
C'è un mito secondo cui la carne di agnello, sebbene abbia un gusto eccellente, ha un odore caratteristico sgradevole, che è inaccettabile in gastronomia e spaventa i potenziali consumatori.
Gli odori si verificano in 2 casi:
- man mano che cresci e aumenti di peso;
- a causa dello strato sottocutaneo di grasso e cera di lana.
I prodotti delle pecore Katumskaya non hanno odore, sempre a causa dell'assenza di sottopelo.
Diluizione e applicazione
Le pecore katum sono ampiamente utilizzate in agricoltura e il prodotto finale è molto apprezzato dagli acquirenti. Quando gli agricoltori, i proprietari di aziende e aziende agricole decidono di acquistare una razza di carne di Katum ram, vale sempre la pena ricordare che la pelle e la parte grassa del corpo non sono richieste correttamente, quindi tutti gli sforzi devono essere dedicati alla crescita della carcassa con il massima resa in carne.
Al momento, il costo di un agnello può raggiungere diverse migliaia di rubli, mentre affrontando correttamente il problema dell'allevamento, puoi recuperare il capitale speso in un periodo molto breve.
Storia
Gli arieti a pelo liscio del gruppo di razza Katum provenivano da tempi non così antichi. Le pecore Katum sono state allevate per ottenere un ibrido di diversi montoni interessanti. La razza non ha niente, ha circa 20 anni. Negli anni '90. dall'America furono portate diverse dozzine di femmine, o, più correttamente, regine, che furono incrociate con il genere dei Romanov arieti. C'è anche un secondo nome, non il più comune, - la razza Katadin.
Catadin pecore di razza
Il lavoro degli allevatori in questo settore è davvero sorprendente. Il fatto è che all'inizio dell'esperimento non è successo niente di speciale e soprannaturale. Più tardi, diversi anni dopo, nel processo di selezione, gli scienziati sono riusciti a dedurre il tipo moderno di Katum.
Fatti interessanti
- Le pecore a pelo liscio non soffrono di malattie infettive e infiammatorie inerenti ad altre razze di carne simili. Persistenti e resistenti, vanno d'accordo nelle condizioni climatiche e meteorologiche più rigide.
- Come mostrano le statistiche e le analisi, le pecore sono molto fertili, puoi scoprirlo da foto e video, mentre allo stesso tempo 2-3 bambini generalmente partoriscono senza problemi.
Caratteristiche di cura
I rappresentanti della carne Katum, come già accennato, non richiedono manutenzioni particolari e attenzioni non necessarie, ma allo stesso tempo devono essere presenti una razione chiaramente composta e pianificata, condizioni e locali adeguati.
Un ariete è un animale che trascorre la maggior parte della sua vita al pascolo. Il vantaggio principale può essere considerato il fatto che la costruzione del suo corpo e del suo corpo consente loro di mangiare erba e piante piccole e succose senza sforzi inutili.
Naturalmente, le condizioni nella stanza devono soddisfare determinate norme e standard sanitari. Nella stagione fredda, la soglia consentita per il regime di temperatura può essere considerata 10-12 ° C; in estate, la temperatura più ottimale dovrebbe essere equiparata all'indicatore sulla strada.
L'allevamento di pecore da carne è popolare oggi, quindi è necessario sapere che le pecore Katum dovrebbero ricevere nella loro dieta una quantità sufficiente di vitamine, minerali, additivi concentrati e non solo sotto forma di polvere o mangime granulare.
Per l'alimentazione, o solo come opzione aggiuntiva, puoi usare paglia o fieno di piante diverse.
L'accoppiamento può essere effettuato dopo che è diventato chiaro che la pecora è completamente matura. Ciò si verifica all'età di 16-21 mesi.
Vale la pena ricordare l'uso di vari agenti profilattici per prevenire il verificarsi di frequenti disturbi invasivi. Le razze di carne non dovrebbero essere sottoposte a un intenso esercizio fisico.