Varietà comuni di cetrioli per il decapaggio
Per l'inscatolamento, si consiglia di scegliere varietà appositamente formulate per il decapaggio. Le varietà di cetrioli in salamoia differiscono dai frutti standard per le loro caratteristiche. È ottimale utilizzare cetrioli in miniatura con una buccia sottile e una quantità minima di semi.
Varietà comuni di cetrioli per il decapaggio
Varietà universali
La lunghezza dei frutti va dagli 8 ai 15 cm, hanno una buccia sottile e un gusto neutro. Il versatile cetriolo è più comunemente usato nelle insalate. Durante il processo di inscatolamento, i frutti saranno morbidi rispetto ai cetrioli sottaceto.
Varietà universali di cetrioli per il decapaggio e l'inscatolamento:
- La fontanella F1. La maturazione avviene in 50-60 giorni, i cetrioli sono lunghi 8-10 cm, pesano 90-100 grammi, il numero in un nodo è di 2-3 pezzi.
- Fenice. Maturazione dopo la semina in serra o terreno aperto in 50-65 giorni, i cetrioli sono lunghi 12-15 cm, pesano 155-190 grammi, il numero in un nodo è di 1-2 pezzi.
- Croccante. Puoi raccogliere il primo raccolto in 56-65 giorni dopo la semina, i cetrioli sono lunghi 10-15 cm, pesano 100-120 grammi, il numero in un nodo è 1-3 pezzi.
Varietà salanti
Questa è l'opzione più ideale per il decapaggio. La lunghezza del cetriolo sottaceto è in media di 8 cm Tali cetrioli hanno una superficie fortemente grumosa con spine nere, buccia sottile e polpa elastica.
Varietà:
- Classico
- Ibrido
Varietà classiche
Il vantaggio delle varietà classiche è che i loro semi possono essere utilizzati per piantagioni future.
Hanno buone rese. I cetrioli classici hanno una buccia sottile e una polpa soda. Quando li coltivi, è necessario tenere conto del fatto che il raccolto deve essere raccolto in tempo, poiché i frutti stanno diventando attivamente gialli.
Varietà
Nezhinsky. Un tipo di cetriolo preferito da molti giardinieri, grazie all'abbondante raccolto e alla cura senza pretese. I primi frutti possono essere raccolti in 47-67 giorni. La lunghezza del cetriolo va da 10 a 12 cm e pesa 95 grammi.
Debutto. Un primo tipo di cetriolo, la raccolta è possibile in 33-39 giorni. I frutti sono lunghi 12-13 cm e pesano 68-70 grammi.
Muromsky. Adatto per la coltivazione nella parte centrale della Russia. Puoi raccogliere i frutti in 37-40 giorni, il cetriolo è lungo solo 6-8 cm e pesa 50-70 grammi.
Costiero. Il primo raccolto può essere raccolto in 47-51 giorni. I frutti sono lunghi 10-12 cm e pesano 107-126 grammi.
Parker. Aspetto precoce, la piena maturazione avviene in 36-45 giorni, il frutto è lungo 10-12 cm, pesa 90-110 grammi.
Varietà ibride
Gli ibridi sono l'incrocio di due diversi tipi di cetrioli. Ad esempio, una specie produce una resa abbondante, mentre l'altra ha un buon sapore. Ci sono molte opzioni di attraversamento. Le varietà ibride di cetrioli per il decapaggio differiscono da quelle ordinarie in quanto hanno una buona immunità a varie malattie, danno buoni frutti, crescono rapidamente e sono esigenti riguardo alle diverse condizioni meteorologiche.
Gli ibridi sono adatti per la semina e la raccolta contemporaneamente. Se raccogli i loro semi per crescere l'anno successivo e pianta, il risultato potrebbe essere insoddisfacente: la forma, l'aspetto e il gusto delle specie ibride possono differire o non crescere affatto.
Varietà
Ci sono molte varietà
Cetriolino parigino F1. Dopo la semina, i frutti già pronti possono essere raccolti dopo 50 giorni, i frutti sono lunghi 6-10 cm e pesano fino a 60-80 grammi.
Pelle d'oca F1.Frutti autoimpollinati a spina nera, dopo la semina, i frutti pronti possono essere raccolti dopo 43-46 giorni. Il frutto è lungo 6-10 cm e pesa fino a 60-80 grammi.
Concorrente. La raccolta di frutti pronti è possibile in 40-50 giorni, i frutti sono lunghi 8-12 cm e pesano 100-130 grammi.
Coraggio F1. Un tipo abbastanza comune di cetriolo. La prima raccolta è possibile in 45-50 giorni. I frutti sono lunghi fino a 12-15 cm e pesano 120-130 grammi.
Pagamento anticipato F1. Una varietà senza pretese, la raccolta delle primizie è possibile in 40-45 giorni. Il frutto è lungo fino a 10-12 cm, pesa fino a 115-120 grammi.
Lillipuziano F1. Frutti autoimpollinati, raccolta dei cetrioli dopo la semina in 40-45 giorni. I frutti sono lunghi fino a 7-9 cm e pesano fino a 80-90 grammi.
Garland F1. Una varietà precoce, la raccolta dei primi frutti è possibile 35-40 giorni dopo la semina. I frutti sono lunghi fino a 12-14 cm e pesano 120-130 grammi.
Criteri di selezione per i cetrioli
Si consiglia di scegliere tipi di cetrioli per il decapaggio con frutti di colore verde scuro. I frutti gialli e vecchi non sono adatti per l'inscatolamento, la buccia ei semi in essi sono duri, ruvidi.
Per l'inscatolamento, puoi scegliere cetrioli con spine di qualsiasi colore, ma la salamoia penetra meglio nelle spine nere. Compaiono protuberanze nere a causa del fatto che l'umidità penetra attraverso di esse durante la crescita. Per l'insalata, si consiglia di assumere con spine leggere. E una volta in scatola, saranno morbidi e senza croccanti.
È necessario scegliere cetrioli non più lunghi di 10 cm Le verdure con amarezza non devono essere prese per la conservazione, così come quelle con molti semi e buccia avariata. La coda del frutto dovrebbe essere soda.
Conclusione
Ci sono molte varietà di frutta e ovviamente la scelta è tua. Ognuno di loro ha il suo gusto e la sua scorza unici.
Molto dipende dalla ricetta che usi per l'inscatolamento e da dove acquisti le verdure. Se i cetrioli vengono acquistati, è necessario chiedere al venditore le caratteristiche principali delle specie acquistate. Se coltivi tu stesso le verdure, devi decidere quali varietà piantare: classica o ibrida.