Oca grigia e sue varietà

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Classificazione dell'articolo

L'oca grigia è l'antenato di tutte le razze domestiche europee. L'uccello vive ancora allo stato brado e, fortunatamente, non ha avuto il tempo di salire sulle pagine del Libro rosso. L'area occupa quasi tutto l'emisfero settentrionale, dall'Europa settentrionale e centrale all'Estremo Oriente, dal Nord America a parti della Cina. Addomesticato più di 2000 anni fa, presumibilmente in Egitto o in Medio Oriente. Da quel momento, il pollame è stato il secondo bestiame più grande al mondo dopo i polli.

Grigio oca

Oca grigia selvatica

Le oche grigie selvatiche sono uccelli che vivono vicino a corpi idrici, nuotano bene, ma ottengono il loro cibo principale a terra. Gli individui nidificano in diverse regioni dell'Europa e dell'Asia, volano a sud per l'inverno. Nelle regioni della tundra e nell'Europa settentrionale vive l'oca dei fagioli, che in apparenza è simile a quella grigia, ma appartiene a una specie diversa. L'oca grigia selvatica nella foto e nel video assomiglia a quella domestica, ma le sue dimensioni sono più piccole e il suo corpo è più muscoloso.

Ecco i principali parametri di questo tipo:

• Lunghezza del corpo - 70-90 cm.
• Il peso delle oche grigie selvatiche è di 2,1-4,5 kg, le femmine sono più piccole dei maschi.
• L'apertura alare è di 147-180 cm.
• Le piume sono grigie con una sfumatura marrone, un motivo ondulato sulla pancia e sul collo, sul retro le punte delle piume hanno un bordo bianco.
• Il becco è rosa o arancione.

La grande oca grigia selvatica si nutre principalmente di piante. La sua dieta comprende erba verde, cereali, bacche, alghe. Gli uccelli selvatici nuotano e si immergono bene, ma preferiscono trascorrere la maggior parte del loro tempo a terra.

Le oche arrivano nei siti di nidificazione quando c'è ancora neve intorno. La stagione degli amori inizia un po 'più tardi, con l'inizio del caldo. Il nido è costruito solo dalla femmina, sceglie luoghi asciutti, ma circondata dalla massima acqua. Usa canne, ramoscelli, erba secca e la sua piuma come materiale da costruzione. Ci sono 4-12 uova in una covata, sono incubate esclusivamente da un'oca. I pulcini compaiono dopo 28 giorni, si seccano sotto le ali della madre e dopo 1-2 giorni possono nuotare e cercare cibo da soli.

Verso la fine di giugno o l'inizio di luglio, le oche selvatiche iniziano a muta. Durante questo periodo, né i giovani animali né gli uccelli selvatici possono volare, quindi si nascondono in luoghi appartati. Ad agosto le piume crescono, i pulcini maturano e le oche si riuniscono di nuovo in stormi. Da circa metà settembre (nelle regioni calde in ottobre-novembre) inizia la migrazione verso sud.

Questa specie può essere addomesticata catturandola durante il periodo della muta, ma gli uccelli non perdono i loro istinti e volano via in autunno. L'anno successivo potrebbero tornare alla persona. Per evitare che le oche volino via, devono tagliare le ali.

Quanto tempo vivono le oche selvatiche? La loro aspettativa di vita in natura è di 4-5 anni. In un'area in cui le condizioni sono favorevoli, gli uccelli possono vivere fino a 8-10 anni. La caccia a questa specie migratrice è consentita, ma solo in una certa stagione, per ogni regione è diversa. Per sparare devi avere una licenza.

Grande oca grigia

La razza di grandi oche grigie iniziò a essere creata negli anni '30 del secolo scorso in Ucraina. Si è finalmente formato solo dopo la guerra.Durante la creazione della razza, le varietà Toulouse e Romny sono state incrociate. A volte questo uccello è anche chiamato il "cardinale grigio". Ecco una breve descrizione della grande oca grigia e del suo aspetto:

• La testa è grande con contorni massicci, il becco è largo, arancione con una macchiolina rosa sulla punta.
• Il collo è di taglia media.
• Il corpo è ampio.
• Il petto è profondo e ben muscoloso.
• Ci sono 2 pieghe adipose sulla pancia.
• Le piume sul dorso, sul collo e sulla testa sono più scure che sui fianchi e sul petto, il ventre è bianco.
• I maschi pesano 7-9,5 kg, le femmine - 6-6,5 kg, le papere a 9 settimane - 4,5 kg.
• Il numero di testicoli all'anno è di 30-40 pezzi, la massa di uno è di 160-180 g.
• La schiusa e il tasso di sopravvivenza dei pulcini è del 75%.

Puoi vedere più in dettaglio come appare una grande oca grigia nella foto. Questa razza ha molte virtù. I pulcini si riprendono molto rapidamente, il che riduce significativamente i tempi di conservazione e i costi di alimentazione. Una buona alimentazione e cura possono aumentare la produzione di uova fino a 60 pezzi all'anno e il tasso di sopravvivenza dei pulcini - fino all'80-85%. Un papero ben nutrito è un vero gigante del peso di 10-11 kg. Una grande razza grigia di oche si nutre bene di fegato di foie gras. Può essere tenuto sia in paddock che in pascolo, non necessita di invaso.

L'allevamento di grandi oche grigie non è particolarmente difficile. Le femmine sono ottime galline, la percentuale di uova fecondate è alta. In media, si ottengono 15 papere per stagione da un'oca negli allevamenti. Se colleghi l'allevamento in un'incubatrice, il numero di animali giovani può essere aumentato. È redditizio effettuare l'ingrasso fino a 9-10 mesi. Durante questo periodo, vengono utilizzati 2-2,5 kg di grano e 6,5-9 kg di mangime succoso per chilogrammo di peso. Per un'attività di successo, il bestiame dovrebbe essere di circa 50-100 pezzi.

Tambov oche grigie

All'inizio della guerra, le oche ucraine furono portate nella regione di Tambov nell'allevamento di Arzhenka. Lì proseguirono gli esperimenti sull'incrocio degli uccelli Ramen e Tolosa. Quindi la razza è stata coltivata esclusivamente "in sé", è stato utilizzato l'imprinting. Così, si è formato un nuovo ecotipo di una grande razza grigia di oche. Gli uccelli sono stati chiamati "oche grigie di Tambov". Ora questi due ecotipi si chiamano Borkovsky, o ucraini, e le oche delle steppe Tambov grigie, o russe.

Grandi oche grigie del tipo della steppa venivano allevate su pascoli senza bacini artificiali. La loro selezione ha tenuto conto delle condizioni di detenzione. La grande oca grigia Tambov tollera meglio il gelo, cresce bene anche con scarsa alimentazione. In apparenza, le varietà della stessa razza differiscono poco. Ecco come appare l'oca grigia Tambov e una descrizione di questa razza:

• La testa è grande, appiattita, con un becco arancione largo e accorciato.
• Il collo è di taglia media.
• Il corpo è potente, allargato, il petto è profondo.
• Le ali sono ben sviluppate, le zampe sono medie, muscolose.
• Il piumaggio è di tonalità irregolare, leggermente più chiaro sui lati e sul petto.

Le caratteristiche alimentari di entrambe le varietà sono simili, alcuni credono addirittura che questo sia un tipo di razza. Gli uccelli hanno superato i loro genitori Romny e Toulouse in termini di valore economico. Le oche grigie di Tambov sono adatte alla coltivazione per il grasso e il fegato d'oca. Anche con mangime magro, la carcassa è succosa, il grasso si accumula in grandi quantità nelle pieghe del ventre.

Il fegato raggiunge i 350-450 g con una buona alimentazione.Le varietà ungheresi, italiane, olandesi e delle Landes hanno indicatori di prestazione migliori rispetto alla grande oca grigia, ma il tasso di sopravvivenza di queste razze nel clima settentrionale è inferiore, sono più suscettibili a varie malattie e sono più esigenti in termini di mantenimento delle condizioni.

Razza Kuban

L'oca grigia Kuban è una razza relativamente nuova che compete con le grandi oche grigie, principalmente in termini di produzione di uova. I fondatori furono i Gorky e le oche cinesi. Ciò significa che il sangue non solo degli uccelli grigi selvatici scorre nelle vene del popolo Kuban, ma anche del naso secco, o oca selvatica nodosa. L'oca domestica grigia di Kuban ha le seguenti caratteristiche:

• la testa è grande (fino a violazioni delle proporzioni del corpo);
• becco con una piccola protuberanza alla base;
• il collo è corto, splendidamente ricurvo;
• il seno sporge con la ruota in avanti;
• le gambe sono corte, muscolose;
• dalla sommità della testa lungo la schiena fino alla coda stessa c'è una striscia nera (un tratto caratteristico della razza).

Le oche della razza grigia Kuban sono inferiori in termini di massa ai loro grandi parenti. Il peso delle oche grigie Kuban a 2 mesi è di soli 3,55 kg. Un maschio adulto ha 5,5 kg e una femmina - 5 kg, ma il numero di uova è molto più alto, fino a 80 pezzi all'anno. Un uovo pesa in media 140-160 g La popolarità della razza è dovuta al fatto che tollera perfettamente il gelo, l'umidità e raramente si ammala. Secondo questo indicatore, i Kuban sono significativamente superiori sia ai Tambov che alle grandi oche grigie ucraine. Sono allevati in Siberia, in Estremo Oriente, e importati nella regione degli Urali.

Oche Mirgorod

Le oche bianche e grigie di Mirgorod sono un'altra razza allevata sul territorio dell'Ucraina. Non ha valore industriale, viene coltivato più spesso nelle aziende agricole private. Utilizzato per l'incrocio con altre razze. Ecco una caratteristica e una descrizione degli uccelli Mirgorod:

• La testa è mediocre, c'è un portafoglio sotto la gola.
• Il becco è corto, di colore arancione con una macchia grigia o nera sulla punta.
• Il collo è paffuto, di media lunghezza.
• Il petto è ampio.
• Corpo compatto.
• Le zampe sono corte, il che fa sembrare le oche tozze.
• Il peso del maschio è di 5,4 kg, la femmina è di 4,5 kg, il giovane a 5 mesi è di 4,5 kg.
• Il numero di uova è di 14-16 pezzi all'anno.
• La schiusa e il tasso di sopravvivenza dei pulcini è dell'80%.

Sia l'alimentazione di grandi oche grigie che la corretta alimentazione delle oche Mirgorod possono migliorare significativamente gli indicatori di peso corporeo. Le oche a volte raggiungono i 7 kg e le oche - 8 kg. Il vantaggio principale di questa razza ucraina è la sua manutenzione senza pretese, una buona tolleranza alle condizioni climatiche difficili. Il pollaio non ha nemmeno bisogno di essere isolato per l'inverno. Nonostante ciò, il numero di capi di bestiame delle oche Mirgorod sta diminuendo. Vengono sostituiti da varietà più produttive.

Oche ungheresi

La razza ungherese viene spesso utilizzata per aumentare il peso delle grandi oche grigie. Divorzia da sola. È tornata in Russia negli anni '80 del secolo scorso. Al momento, si trova più spesso in Bashkiria. Alcuni allevamenti Bashkir sono specificamente impegnati a preservare il pool genetico della razza.

Le oche ungheresi sono state ottenute incrociando oche di Pomerania ed Emden. Oggi la razza si presenta così:

• La testa è nella media, con un becco arancione.
• Il collo è accorciato.
• Il case è compatto ed esteso.
• Il petto è ampio e profondo.
• Le gambe sono metatarsali corte, massicce, arancioni.
• Il piumaggio è bianco.
• Il peso dei maschi è di 7 kg, le femmine - 5,6-6 kg, paperi di due mesi - 4,2 kg, tre mesi - 4,8 kg.
• La produzione di uova raggiunge le 40-42 uova all'anno.
• La schiudibilità delle papere è del 65-70%.

La razza ungherese viene spesso utilizzata per ottenere un fegato che, con una buona alimentazione, pesa 450 g. Sulla base di queste oche si creano anche ibridi. Sono incrociati con terre, grossi grigi e altre razze. Questi ibridi stanno ottenendo ottime recensioni dagli allevatori di pollame ovunque vadano. Coltivare la razza è redditizio perché è di importanza industriale. Nelle condizioni delle fattorie private, anche questi uccelli vengono allevati.

Come puoi vedere, molte razze sono state allevate sulla base della varietà selvatica. Alcuni di loro stanno perdendo la loro rilevanza, invece ne appaiono di nuovi. Grandi oche grigie, Kuban, Terre, ungheresi sono molto promettenti. Allo stesso tempo, il bestiame dei loro "genitori": Tolosa, Pomerania, Emden, Romny - sta diminuendo. Dopo aver familiarizzato con le principali caratteristiche degli uccelli, puoi scegliere quale razza è la migliore per te.