Quali vitamine sono incluse nell'aglio
La maggior parte dei coltivatori di ortaggi ama coltivare l'aglio. Non è esigente per l'ambiente esterno. Facile da curare e non necessita di alimentazione frequente, annaffiature. Ma il vantaggio principale sono le vitamine contenute nell'aglio. Sono loro che danno valore alla cultura vegetale.
Vitamine nell'aglio
Ogni spicchio d'aglio è un magazzino di vitamine e minerali. Sono usati per malattie infettive, influenza. Questa è un'eccellente misura preventiva.
Composizione chimica e oligoelementi
Il vantaggio dell'aglio non è solo nel suo gusto e nell'odore. Gli oligoelementi contenuti nel vegetale lo rendono un prezioso prodotto nutriente. Supportano le funzioni vitali del corpo. Secondo studi recenti, ci sono circa 17 importanti oligoelementi in questa coltura vegetale:
- Germanio: attiva l'ossigeno, rafforza le pareti dei vasi sanguigni. Previene le vene varicose, rende i vasi sanguigni più elastici. Una grande quantità si trova nei chiodi di garofano e nelle foglie.
- Selenio: rimuove le tossine dal fegato, migliora i processi di rigenerazione del cuoio capelluto, dei capelli e delle unghie del corpo. Previene l'intossicazione in caso di avvelenamento con sali di metalli pesanti.
- Iodio: migliora il funzionamento della ghiandola tiroidea. Migliora il metabolismo. Controlla la vitamina, i grassi, le proteine, l'approvvigionamento idrico del corpo.
- Zolfo - contribuisce alla distruzione di batteri nocivi e pericolosi (stafilococchi, dissenteria e bastoncini di tifo, funghi patogeni e lievito). Sallyl cisteina solfuro e diallile - sostanze contenenti zolfo - sono in grado di distruggere le cellule tumorali nella fase iniziale della malattia.
- Phytoncides: elimina rapidamente qualsiasi elemento virale.
- Allicina e adonisite: fluidificano il sangue e prevengono la formazione di coaguli di sangue.
- Pentosan - ha un effetto fibrinolitico, cioè scioglie i coaguli di sangue intravascolare.
- Glucosidi: aumentano la sensibilità dei tessuti all'insulina. Attivano i processi metabolici.
- Pectina: migliora la digestione. Rende la minzione indolore.
- Oli essenziali: neutralizza le sostanze tossiche. Rimuovono le tossine dal corpo, migliorano il lavoro del tratto gastrointestinale.
- Fosforo: mantiene le normali condizioni di denti e ossa, li rafforza. Promuove le prestazioni mentali e muscolari.
- Potassio - è responsabile del buon funzionamento dei muscoli del cuore e regola il normale ritmo dell'organo. Regola l'equilibrio idrico.
- Rame: satura il sangue con l'ossigeno. Migliora notevolmente la forza di denti e ossa. Riduce l'esposizione a microrganismi dannosi.
- Zirconio: stimola la rapida guarigione delle ferite. Allevia i sintomi allergici. Impedisce al pus di sviluppare e diffondere l'infezione.
L'aglio è ricco di acidi organici. Supportano il funzionamento di tutto il corpo.
Il molibdeno aiuta nel metabolismo dei carboidrati e dei grassi, che aiuta ad eliminarne quantità eccessive. Il manganese migliora il funzionamento delle cellule nervose, attiva il lavoro del cervello principale. Prende parte attiva nei processi vitaminici metabolici.
Cobalto: prolunga la giovinezza, rallenta il processo di invecchiamento.Grazie a lui, i capelli grigi appaiono più tardi. La maggior quantità di microelementi utili si trova nei chiodi di garofano - dall'1,5% al 3,5% e nelle foglie - fino al 9%.
Devi consumare uno spicchio al giorno. È un ottimo stimolante del sistema immunitario.
Non esiste una definizione di quale vitamina nell'aglio sia più importante per il corpo. Sono utili solo se presi insieme.
Vitamine
La composizione vitaminica dell'aglio non è meno ricca. La composizione chimica di questo ortaggio può variare a seconda della stagione, ma quella principale no.
In primavera, il fruttosio e il glucosio predominano nelle foglie e nei denti giovani. In autunno, il contenuto di vitamine e oligoelementi nell'aglio viene reintegrato con sucrasi e insulina.
La quantità di vitamine dipende dalle condizioni di espressione
È impossibile dire con certezza quali vitamine prevalgono nell'aglio quando l'ortaggio raggiunge la sua massima maturità, tutto dipende dalle condizioni di crescita della coltura, dalla frequenza di irrigazione e dalla composizione del terreno. Ma ogni componente presente nella pianta gioca un ruolo importante e influisce in modo significativo sul corpo umano.
Per scoprire quante sostanze vitaminiche contiene l'aglio, la tabella aiuterà:
- Vitamina B1 - 0,2 mg;
- Vitamina B2 - 0,1 mg;
- Vitamina B3 - 0,7 mg;
- Vitamina B6 - 1,2 mg;
- Vitamina B9 - 3 mg;
- Vitamina E - 0,8 mg
Ciò dimostra che il contenuto di vitamine utili nell'aglio è sufficiente per il pieno funzionamento del corpo. I minerali aiutano non solo a ripristinarlo dopo una malattia, ma sono anche utili a scopo preventivo.
Questi calcoli mostrano quante vitamine ci sono nell'aglio in 100 grammi. Il peso medio di una testa di una pianta di cipolla è di 25-30 grammi.
Vitamina B1
C'è un altro nome: tiamina. Migliora l'umore. Ottimizza l'attività cerebrale. Migliora le prestazioni mentali.
La vitamina B1 normalizza l'appetito. Ha un effetto positivo su altezza e peso. Migliora la circolazione sanguigna.
Vitamina B2
Il suo contenuto nella massa totale è piccolo. Ma colpisce le condizioni e l'aspetto della pelle umana. Lo rende elastico, liscio, uniforme, sano.
La riboflavina guarisce le ferite sulla pelle o sulle mucose. Aiuta a bruciare zuccheri e grassi malsani.
Vitamina B3
Le vitamine B3 contenute nell'aglio sono coinvolte nei processi respiratori e redox. Scomponi il cibo in proteine, grassi, carboidrati. Abbassa i livelli di colesterolo nel sangue.
Espandono piccole navi. Hanno un effetto anticoagulante. Riduce i dolori articolari e alla schiena. Utile per esaurimenti emotivi e mentali.
Vitamina B6
Migliora la contrattilità dei muscoli del cuore. Responsabile della normalizzazione dell'assimilazione di tutto: proteine, grassi, carboidrati, microelementi utili. Essenziale per una buona funzionalità epatica.
Rallenta il processo di invecchiamento e la comparsa delle rughe. Riduce il numero di spasmi e convulsioni. Ha un effetto diuretico. Promuove un rapido recupero dalle malattie della pelle.
Vitamina B9
L'acido folico partecipa attivamente all'ematopoiesi. Ha un effetto positivo sul funzionamento dell'intestino e dello stomaco. Normalizza la funzionalità epatica.
Previene lo sviluppo di malattie infettive e influenzali. Migliora il sistema immunitario. Durante la gravidanza, forma normali cellule nervose nell'embrione.
Vitamina C
Un altro nome per la vitamina è l'acido ascorbico. Partecipa attivamente ai processi metabolici. Regola la coagulazione del sangue. Riduce significativamente la permeabilità delle pareti vascolari.
Una piccola quantità di aglio riempie il corpo di vitamine
Neutralizza gli effetti degli allergeni. Ha un effetto antinfiammatorio. Rimuove le sostanze nocive dal corpo.
Vitamina E
Nelle donne elimina le sensazioni dolorose durante le mestruazioni. Altre proprietà benefiche:
- influenza positivamente il funzionamento del pancreas e delle ghiandole mammarie;
- accelera il processo di rimozione delle tossine e delle tossine dal corpo;
- ti permette di mantenere la pelle normale.
Migliora la circolazione sanguigna nel cuoio capelluto. Normalizza le condizioni dell'intero organismo.
Vitamina D
Facilita il decorso delle reazioni allergiche negli adulti e nei bambini. Previene la crescita delle cellule tumorali, riduce il loro effetto sulle condizioni generali di una persona. Ha un effetto positivo sui muscoli e sul tessuto adiposo.
Riduce i rischi di malattie legate all'età, soprattutto negli anziani. Normalizza la funzione renale.
Vitamina PP
Migliora le condizioni generali dei vasi sanguigni. Riduce i livelli di colesterolo nel sangue. L'acido nicotinico normalizza l'intero sistema cardiovascolare. Rende gli organi interni meno suscettibili ai parassiti.
Promuove la crescita dei tessuti e la rigenerazione cellulare. Responsabile del normale funzionamento di tutti gli organi del tratto gastrointestinale. Stimola il fegato.
Controindicazioni
Nonostante le vitamine contenute nell'aglio da tavola, può essere pericoloso per l'uomo. Devi sapere quanti chiodi di garofano puoi mangiare in un giorno.
Secondo la ricerca medica, si consiglia di consumare non più di 3 chiodi di garofano in 2-3 giorni. Contengono una quantità sufficiente di vitamine. Ricorda, chi mangia l'aglio è meno malato e più resistente a batteri e infezioni.
Danno all'aglio
Con un uso eccessivo dei bulbi e dei chiodi di garofano di questo raccolto vegetale, una persona è in pericolo di morte. E non importa quali vitamine utili contiene l'aglio. Non ci sarà alcun vantaggio da loro.
Smetti di mangiare spicchi d'aglio se:
- sensazione di bruciore;
- bruciore di stomaco;
- dolore al pancreas;
- problemi nel tratto gastrointestinale;
- coliche, ecc.
Le colture di cipolle possono peggiorare la situazione. Ciò è dovuto alla presenza di uno ione solfonil idrossile in esso. Penetra nel cervello e provoca disagio.
Un uso eccessivo può causare meteoismo, dairea, glomerulonefrite acuta. Le persone con emorroidi e sovrappeso devono ridurre l'assunzione giornaliera del prodotto. La pianta aumenta l'appetito e contribuisce alla stitichezza.
Gli alimenti pericolosi includono l'aglio per chi soffre di crisi epilettiche. Attivando il sistema nervoso, può causare un altro attacco.
Il periodo della gravidanza e dell'allattamento è un momento proibito per mangiare l'aglio. Non è consigliabile mangiare più di 1 chiodo di garofano ogni 2 giorni. In caso contrario, il sapore del latte potrebbe deteriorarsi.
Durante il trattamento, aggiungi l'aglio alla tua dieta quotidiana solo con il permesso del tuo medico. Contiene fino al 10% di sostanze nocive. Possono causare intossicazione del corpo e complicazioni della malattia.
Conclusione
L'aglio è un alimento sano che dovrebbe essere incluso nella dieta. La composizione contiene utili oligoelementi e minerali. Sapendo quale vitamina è contenuta nell'aglio, puoi accelerare il processo di trattamento di una determinata malattia. È usato come misura preventiva.
100 g di prodotto a base di cipolla contengono fino a 17 elementi chimici e circa 12 vitamine di diversi gruppi (B, C, D, PP, E). È importante non consumare più del valore standard: fino a 3 chiodi di garofano in 2 giorni. In caso contrario, il processo di guarigione potrebbe essere ritardato. Le condizioni generali del corpo peggioreranno e la malattia diventerà più complicata. Pertanto, è necessario monitorare attentamente la quantità di aglio consumato e consultare il proprio medico!