I benefici e i rischi delle uova indo-uovo
Gli uccelli amano l'interno e per una buona ragione. Questo uccello è tranquillo senza pretese, che è piacevole da tenere nel tuo giardino. È allevato per la carne: delizioso, simile alla selvaggina, a basso contenuto di grassi e anche per le uova. Vale la pena prenderle le uova di anatra indoeuropea, il loro gusto e i benefici per le persone sono innegabili.
Uova di anatra indoeuropea
Aspetto
Uovo da interno, foto di cui puoi vedere, bianco, allungato, con un guscio forte. La dimensione è leggermente più grande del pollo, fino a 70 g di peso e sembra leggermente appuntita. Tuorlo denso di colore bianco, grande arancio brillante. Il pollo e le uova al coperto hanno lo stesso sapore, anche se i buongustai riconosceranno un retrogusto sottile. Possono essere mangiati, ma ci sono alcune restrizioni.
Le uova di anatra indo non sono esotiche, ma non possono essere chiamate un prodotto comune, e costano anche molto, e quindi non sarà facile trovarle in un normale negozio, quindi devi andare in giro per fattorie e mercati, ma ne vale la pena. I benefici e i danni che ne derivano sono all'incirca gli stessi dei prodotti di altri tipi di pollame. A meno che nessuno li mangi crudi, e se lo mangiano solo dopo un'accurata pulizia.
Beneficio e danno
Le uova di anatra Indo contengono la maggior parte degli elementi utili per il corpo umano.
- Le vitamine rafforzano il sistema nervoso e l'immunità.
- Il calcio e il fosforo danno denti forti e capelli sani.
- Il prodotto contiene un'enorme quantità di proteine, motivo per cui è sempre incluso nella dieta degli atleti, così come di uomini e donne che cercano di costruire muscoli.
- Mangiare regolarmente uova di muta può migliorare la circolazione sanguigna e il metabolismo nel corpo.
- Hanno un effetto benefico sulle persone il cui corpo è stato impoverito da una lunga malattia.
I benefici del prodotto sono innegabili, ma il danno può anche essere grave.
- Contiene molti grassi, quindi non dovresti mangiare uova più di 1-2 volte a settimana. Le persone in sovrappeso e obese dovrebbero prestare particolare attenzione.
- Il guscio ospita batteri che causano infezioni intestinali e salmonellosi, problemi digestivi e intossicazione. I batteri sono presenti su tutte le uova, comprese quelle prese da donne indoeuropee, coltivate in casa. Per evitare questi disturbi, i prodotti devono essere lavati accuratamente prima dell'uso, quindi cotti per 15 minuti o più. Si consiglia anche di cucinare il pollo, perché non ci sono meno batteri sul guscio.
- Le uova di anatra indoeuropea non dovrebbero essere somministrate ai bambini, poiché sono troppo pesanti per il loro stomaco delicato.
- Prima di preparare i piatti da un prodotto, vale la pena controllare se c'è un'intolleranza individuale ad esso.
Le uova al coperto, soprattutto quelle ottenute in casa, sono una prelibatezza deliziosa e delicata. Portano solo benefici e piacevoli sensazioni a chi li mangia correttamente, dopo averli preparati in precedenza. Coloro che li mangiano frettolosamente, crudi in grandi quantità, sono i loro stessi nemici.
Diversi modi di utilizzo
Prima di tutto, l'uso delle uova appartiene al campo culinario. Il prodotto viene aggiunto ad insalate e zuppe fredde. Ci sono una varietà di piatti esotici, comprese le uova di anatra domestica.Ad esempio, in Giappone, preferiscono conservarli e mangiarli in questa forma. Per alcuni piatti, il prodotto è meno adatto, ad esempio, quando fritto, ha un sapore inferiore alle uova di gallina. Il pollo è così popolare perché le persone sono abituate al suo gusto e al suo odore, di conseguenza, non a tutti piace il gusto dei prodotti ottenuti dalle mucche indoeuropee.
Oltre a insalate, zuppe e altri piatti, le uova possono e devono essere utilizzate nella cottura al forno. Le proteine hanno una consistenza morbida e burrosa ed sono molto delicate e deliziose in focacce e torte. Tuttavia, è meglio non fare maionese e albumi montati, perché è importante non mangiare uova crude.
Mangiare un gran numero di uova è dannoso a causa del grasso, ma per lo stesso motivo con i prodotti si ottengono ottimi cosmetici. Inoltre, le maschere nutrienti per viso e capelli, il balsamo possono essere fatte a casa: tutto ciò di cui hai bisogno è un po 'di esposizione e una stretta aderenza alla ricetta. È particolarmente piacevole usare le uova di anatra per scopi cosmetici.
Indo-Ducks in crescita
Quante uova depone una indo-femmina dipende da molti fattori, che vanno dalla sua età e stato di salute alle condizioni in cui avviene la deposizione delle uova. Le anatre mute domestiche hanno una buona produzione di uova e, in condizioni ideali, possono produrne fino a 120 all'anno. Le condizioni ideali non sono comuni, quindi è necessario contare su 100: questo numero è adatto per l'allevamento di uccelli a casa, ma troppo piccolo per le imprese.
Prepara il nido prima della deposizione. L'anatra preferisce un nido accogliente lontano dal trambusto, abbastanza sicuro per la prole prevista. La dimensione del nido dovrebbe essere di media profondità.
Il posto per il nido dovrebbe essere lontano da umidità e correnti d'aria. Per alcune case, la nidificazione è un processo creativo.
La indo-donna depone le uova tutti i giorni, dalla mattina fino all'ora di pranzo. Alcune case cercano di raccogliere il cibo non appena arriva, ma questo non dovrebbe essere fatto. È meglio aspettare che ce ne siano almeno 20 nel nido, quindi possono essere inviati per la conservazione o lasciati alla femmina, che inizia a incubarli.
I problemi affrontati dai pollai durante questo periodo sono i seguenti:
- Le femmine in posizione "delicata" sono scrupolose riguardo alla pulizia e alla tranquillità. Se hai intenzione di ritirare la merce, devi agire con attenzione, quando non ci sono anatre nel nido. Un uccello spaventato potrebbe smettere di correre o non vorrà far schiudere la prole.
- È importante monitorare la dieta e la salute degli uccelli, soprattutto quando i tempi di deposizione delle uova sono giusti: la produzione di uova degli uccelli dipende da questo.
- L'indo-anatra, che ha visto che da alcune uova non ci si dovrebbe aspettare la schiusa dei pulcini, l'embrione congelato, può mangiarli.
- È necessario effettuare una selezione rigorosa, compreso l'uso della transilluminazione. Le uova deformate, dalle quali non può avvenire la schiusa, devono essere rimosse da sotto la gallina.
Regole di archiviazione
Per non danneggiare i germi o il gusto del prodotto, è necessario determinare per quanto tempo deve continuare la conservazione. La tempistica dipende, tra le altre cose, da quale sarà il metodo di archiviazione. In ogni caso, le uova vanno maneggiate il più delicatamente possibile, perché fragili e si deteriorano rapidamente.
- Se hai intenzione di utilizzare prodotti a base di latte indoeuropeo per il cibo, dovrebbero essere conservati in frigorifero. La durata media è di 6-7 giorni. Le uova crude sono trattate ancora più rigorosamente: non possono essere mangiate per 2-3 giorni. Chi mangia cibi conservati più a lungo in frigorifero corre il rischio di sviluppare problemi digestivi.
- La conservazione dei prodotti per la schiusa dovrà essere molto diversa. Sarà necessario prelevare le uova dal nido quasi subito dopo la loro comparsa, si consiglia di farlo mentre l'anatra è fuori a fare una passeggiata. Su vassoi vengono tenuti in posizione orizzontale e di volta in volta ribaltati. La temperatura media dell'aria è di 10 ° C e l'umidità è dell'80%.Nel primo caso, con il metodo sopra descritto, vengono conservati per circa 10 giorni. Il numero di giorni può essere leggermente aumentato riscaldando le uova.
Il successo della schiusa dipende da quanto tempo le uova sono state conservate. Le tue uova, ottenute dalle tue indo-donne, sono molto più gustose di quelle acquistate, ma dovrai provare di più per ottenerle, tuttavia, come si suol dire, non puoi facilmente tirare fuori un pesce dallo stagno.