Varietà di anatre per l'allevamento in una trama personale

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Classificazione dell'articolo

L'allevamento di anatre domestiche è molto redditizio. Questi uccelli si distinguono per la loro maturità precoce, la carne saporita e la facilità di conservazione. Ma prima di tutto, devi scegliere quale tipo di anatre dovresti iniziare ad allevare. Il problema qui è che ci sono molte razze, ognuna con i propri pregi e demeriti. E devi scegliere una razza in modo che i vantaggi di coltivarla si sovrappongano sempre agli svantaggi. Ma per questo è necessario sapere quali razze esistono e in che modo differiscono.

Razze di anatre per l'allevamento domestico

Divisione delle trame in diverse aree di produzione

Quando scegli una razza per l'allevamento, devi decidere per quali scopi verrà utilizzata. Ad esempio, gli uccelli da cui vengono allevati i polli da carne negli allevamenti di pollame non sono sempre adatti alle piccole aziende agricole. Allo stesso tempo, gli uccelli decorativi non sono adatti alla produzione di carne.

Le razze di anatre sono suddivise in diverse aree di produzione, proprio come qualsiasi altro tipo di pollame. E l'agricoltore dovrebbe decidere quale direzione è giusta per lui. Dovrai scegliere tra le seguenti tipologie:

• Razze di anatre per la produzione di carne. Questi uccelli si distinguono per la loro maturità precoce e l'elevato peso massimo. Gli animali giovani sono in grado di raggiungere il peso alla macellazione già all'età di 7-9 settimane. Con una corretta alimentazione, il peso di un uccello sarà di almeno 2 kg. Gli uccelli adulti, in particolare i draghi, possono pesare 6 o più chilogrammi. L'unico problema è la scarsa produzione di uova.
• Razze di anatre a base di carne. Questi uccelli acquatici domestici sono essenzialmente tuttofare e sono ciò che molti allevatori di pollame raccomandano. Da un lato sono in grado di ingrassare bene: all'età di 2 mesi, quando è il momento della macellazione, i giovani pesano da 1 a 1,5 kg. D'altra parte, tali anatre hanno una buona produzione di uova e sono in grado di produrre fino a 200 uova all'anno.
• Razze di uova. Questi uccelli non vengono allevati molto spesso. Hanno una produzione di uova relativamente buona, paragonabile ai polli. Ma è più redditizio allevare polli per ottenere le uova di queste anatre, soprattutto perché non sarà possibile allevarle per la carne. Questi uccelli acquatici hanno un peso corporeo ridotto e un basso tasso di aumento di peso. Gli allevatori di pollame alle prime armi non sono raccomandati per coltivare tali uccelli.
• Varietà decorative di anatre. Non possono essere attribuiti a una delle indicazioni disponibili, ma vale la pena menzionarli. Sono tenuti esclusivamente a causa del loro aspetto attraente. Non sono adatti per ottenere carne o uova. Se menzioniamo le loro altre caratteristiche, allora va detto che le anatre decorative spesso non si incrociano bene con razze di altri tipi. Sono coltivati ​​solo da coloro che hanno bisogno di bellissimi uccelli per se stessi o per la vendita.

Quando si sceglie una razza, è necessario tenere in considerazione alcune altre caratteristiche della varietà selezionata.Per prima cosa, devi vedere quanto è senza pretese questo uccello e quanto costerà mantenerlo. In particolare, vale la pena scoprire quanto è suscettibile alle malattie. In secondo luogo, devi sapere se le uova si stanno incubando bene. Collegata a questo è la domanda su quali galline si ottengono dalle anatre della razza selezionata. In terzo luogo, vale la pena decidere se la razza scelta è adatta all'allevamento in una determinata area.

Molti allevatori di pollame sconsigliano di occuparsi di anatre da soli o di soffermarsi su una sola razza. Ad esempio, nello stesso cortile si possono allevare oche della razza Linda o polli come Dominant ed Hercules. Esistono anche ibridi locali che sono più adatti alla coltivazione in determinate condizioni. Si ritiene che le razze moldave, adyghe, siberiane o bavaresi possano essere chiamate tali anatre.

Razze di anatre a base di carne

Sono questi uccelli acquatici che molti allevatori preferiscono coltivare, perché si tratta di prodotti a base di carne gustosi e sani che sono necessari a chi alleva anatre. Naturalmente, uno dei principali fornitori di carne agli allevamenti è l'oca. Ma anche le anatre sono molto brave in questo problema. Vale anche la pena considerare tali caratteristiche della loro carne come il basso contenuto di grassi e le eccellenti qualità dietetiche. Le varietà di carne di anatre differiscono l'una dall'altra. Per fare un confronto, vale la pena dare una semplice tabella, che indica alcune delle caratteristiche di un certo numero di razze:

Si consiglia di familiarizzare con le altre differenze di ciascuna delle razze disponibili, perché dovrebbero essere scelte in base a quanto questa varietà è adatta all'allevamento in una determinata area. È necessario scoprire di che cibo avranno bisogno queste anatre, di quale regime di temperatura hanno bisogno e altri dettagli. Vale anche la pena chiarire se la razza selezionata è disponibile in questa regione e se non sarà più facile acquistare un'altra varietà.

Ecco alcuni altri uccelli che puoi scegliere e acquistare per l'allevamento domestico:

• Anatre Mulardy (nome errato - Murlans).
• Croce bielorussa Temp.
• Cross Medeo.
• Razza di anatre crestate (uccello facilmente riconoscibile con la sua famosa cresta).
• Varietà Mosca bianca.
• Anatre di razza Star 53.

Razza di anatra Cherry Willy

Questa è una di quelle razze raccomandate per l'allevamento di allevatori di pollame alle prime armi. Cherry Willie (o Chilli Willie, come vengono talvolta chiamati) viene talvolta definita una razza di carne e carne. Per costituzione e maturità precoce, questo è un classico rappresentante della direzione di produzione della carne, ma la sua produzione di uova è insolitamente alta. In particolare, quando le giovani anatre iniziano a deporre, sono in grado di produrre più di cento uova entro la fine del primo anno di vita. Allo stesso tempo, c'è una divisione in 2 linee principali della razza: la linea paterna e la linea materna.

Gli allevatori professionisti affermano che la linea madre ha le migliori prestazioni. In questi uccelli, la produzione di uova è di almeno 130 uova per anatra e guadagnano massa a un ritmo più elevato. In media, gli animali giovani sono in grado di aumentare di peso di 2,5 kg e più in 50-60 giorni, motivo per cui gli uccelli possono essere autorizzati a macellare precocemente.

Sfortunatamente, la carne di Cherry Willy non è raccomandata per le persone con problemi digestivi. La carne di pollame è gustosa, ma relativamente dura e ha un alto contenuto di grassi.

Non è difficile riconoscere questo uccello. Cherry Willie ha un piumaggio bianco e denso, un lungo becco arancione e un corpo grande e pesante con muscoli sviluppati.L'aspetto di questa razza è simile all'aspetto delle anatre alla pechinese. È stato da loro che è stata allevata Cherry Willie. In Russia, questi uccelli sono apparsi mezzo secolo fa, quindi sono molto diffusi. Quando si acquistano anatroccoli o uova per l'incubazione, è necessario chiarire a quale linea appartengono gli uccelli. Va tenuto presente che questa razza è spesso incrociata con altre anatre.

Anatra bianca di Mosca

L'anatra mosca bianca è considerata una delle razze più diffuse in Russia. Si trova spesso negli stati vicini. Questi uccelli sono senza pretese, crescono rapidamente e hanno una buona produzione di uova. Ogni anno si possono ottenere 12-13 dozzine di uova da ciascuna gallina ovaiola.

A causa della sua popolarità, l'anatra di Mosca viene spesso utilizzata durante l'incrocio con anatre di altre razze, ma gli incroci sono generalmente facili da distinguere da un uccello di razza da una foto o un video, devi solo conoscere i principali segni della varietà bianca di Mosca.

La prima cosa che si può vedere nella foto è che questi uccelli hanno zampe rosa-rosse e un becco. Piume bianche e zampe rosse con becco sono il classico ritratto di questa razza. Se il colore è colorato (ci sono piume marroni, grigie o blu), allora questa è una croce. La stessa conclusione può essere fatta se le zampe e il becco non sono rossi, ma rossi. In termini di maturità precoce, questa è una classica anatra di carne. La crescita giovane aumenta il peso alla macellazione in 8-9 settimane e a questo punto pesa 2-2,5 kg. Le anatre adulte sono in grado di aumentare di peso pari a 4-5 kg.

Anatre nere dal petto bianco

L'anatra nera dal petto bianco è originaria dell'Ucraina e ci sono molte altre razze tra i suoi antenati. In particolare, per ottenere questo uccello sono stati utilizzati rappresentanti della varietà di Pechino. Tra i vantaggi di quelli neri dal petto bianco, vale la pena notare la loro buona produzione di uova e la maturità precoce. Sono anche lodati per l'alta qualità della carne. Alcuni allevatori ritengono addirittura che l'anatra dal petto bianco nero sia la migliore tra tutte le razze in termini di qualità del prodotto ottenuto, anche se non sarà facile ricavarne una carcassa magra.

Un grande drago adulto può raggiungere una massa pari a 5 kg. Le anatre sono un po 'più piccole e il loro peso raramente supera i 3-3,5 kg. I giovani raggiungono il peso alla macellazione all'età di 7-10 settimane. Con la macellazione anticipata, il peso medio di un uccello è di 1,5 kg. E se macelli l'anatra in seguito, il peso aumenterà a 2,5-2,7 kg.

Questa razza bianconera ha un solo problema: in media 2/3 del bestiame sopravvive alla macellazione. 9 uova su 10 vengono fecondate, il che è un ottimo indicatore.

L'uccello nero dal petto bianco è facilmente riconoscibile grazie al suo aspetto memorabile. Il colore principale del piumaggio è nero con una piuma bianca sulla parte anteriore del collo e sulla parte superiore del torace. Il corpo è allungato, forte, con un ampio petto che si fonde dolcemente con il collo. Il drago, oltre alle sue dimensioni, si distingue per la presenza di piumaggio, che proietta una lucentezza blu o verde. Il becco è leggermente ricurvo, grigio o giallo. È possibile una combinazione di questi colori.

La razza è adatta all'allevamento nelle regioni meridionali e si incrocia facilmente con altre varietà.

Anatra di Rouen

Questo uccello è stato allevato in Francia, ma non ha ricevuto un'ampia distribuzione. Questa specie rara proveniva direttamente dalle anatre domestiche selvatiche, selezionate per la loro capacità di aumentare di peso rapidamente. Parlando dei pregi del pollame francese di Rouen, è necessario menzionare l'eccellente tasso di guadagno di massa e le eccellenti qualità della carne. Se mantenuta correttamente, la carcassa dell'anatra è magra, morbida e tenera. Il gusto del prodotto finito a volte ricorda un uccello selvatico, ma senza l'odore sgradevole della palude.

Tuttavia, le anatre di Rouen hanno anche degli svantaggi.

Il primo è associato a un alto tasso di guadagno di massa. Questi uccelli sono inclini all'obesità, quindi devono considerare attentamente la loro dieta. Il peso corporeo medio dell'anatra di Rouen è di 3-3,5 kg e i draghi non sono molto più grandi delle femmine. I rappresentanti ben nutriti possono raggiungere 5-6 kg di peso. La produzione di uova di questi uccelli è nella media, 80-90 pezzi a stagione, ma se l'uccello soffre di obesità, non produrrà molte uova.Allo stesso tempo, le anatre della varietà Rouen non sono buone galline e regine.

Un altro problema durante l'allevamento di questo uccello è che i giovani sono vulnerabili alle malattie e richiedono cure. Vale la pena ricordare che i draghi in sovrappeso sono poveri produttori, quindi, quando si tiene il pollame di Rouen, è importante seguire la dieta giusta. Anche l'attività fisica e le passeggiate sono importanti per lei, quindi vale la pena tenere le anatre in una spaziosa voliera. Esternamente, l'uccello francese di Rouen sembra grandi germani reali che vivono allo stato brado. Il loro colore e le proporzioni del corpo sono assolutamente identiche.

Anatra ucraina grigia

L'anatra grigia ucraina è conosciuta in Russia, Bielorussia e Ucraina. Questa è una delle grandi razze da carne, che sono anche caratterizzate da una buona produzione di uova. Le dimensioni di questi uccelli sono leggermente superiori alla media. In media, i rappresentanti degli adulti raggiungono una massa di 3,5-4 kg. Gli anatroccoli raggiungono il peso della macellazione in 2 mesi e dopo 4 mesi questi stessi anatroccoli pesano lo stesso degli uccelli adulti, quindi la domanda su quale anatra è la maturazione più rapida può essere tranquillamente risolta: grigio ucraino.

La produzione media di uova di anatre di questa varietà è di circa 120 uova all'anno. Ma con il giusto contenuto, questo numero sale a 20-25 dozzine all'anno. Alcune razze di uova danno indicatori simili. Tra quelle a maturazione precoce, è l'anatra grigia ucraina quella più facile da coltivare in cortile. È senza pretese ed è più adatto a coloro che non possono fornire cure perfette, e questi uccelli sono allevati anche nelle regioni settentrionali, poiché tollerano molto bene le basse temperature.

Una foto e una descrizione di questa razza non sono necessarie per riconoscerla. Il fatto è che è stato ottenuto da uccelli domestici incrociati con germani reali selvatici. E il loro aspetto è simile al classico germano reale per colore e costituzione. Le femmine hanno piume grigie e marroni sul corpo, mentre il drago ha un colore del corpo bianco e nero e una testa verde. In generale, questa razza ha molti tratti positivi. Gli anatroccoli sono tenaci e ingrassano rapidamente, con le anatre adulte non ci sono problemi di cura e la loro manutenzione è molto economica.

Razze di anatre a base di carne

Molti allevatori di pollame alle prime armi preferiscono soffermarsi su queste varietà. Producono quasi tante uova quante sono le razze di uova, ma possono anche essere allevate per la carne. Questi uccelli sono popolari in tutto il mondo e vengono allevati in un'ampia varietà di condizioni. Tra loro ci sono sia rappresentanti purosangue che vari ibridi. Come razze di anatre per l'allevamento domestico, il pollame da carne è l'ideale, perché è più conveniente da conservare rispetto a quello delle uova, e in termini di qualità della carne non è inferiore ai tipi di carne classici.

Con il corretto contenuto di strati di anatra, puoi ottenere una notevole quantità di uova. Ma la produzione di uova non è l'unica caratteristica per cui gli agricoltori amano questi uccelli. Hanno molti altri vantaggi, ad esempio senza pretese e resistenza alle malattie. Qui però tutto dipende dalla razza, perché esistono sia varietà nuove che vecchie. E le nuove razze non sono sempre migliori di quelle allevate prima di loro.

Ecco cosa scrivono al riguardo esperti allevatori di pollame:

“Sono disponibili molte razze di carne eccellenti per soddisfare un'ampia varietà di condizioni. E non soffermarti su croci e ibridi nuovi e sconosciuti. Ci sono uccelli come l'anatra sassone, la razza specchio o il topo muschiato. La caratteristica principale di ciascuna di queste varietà è la versatilità. Sono adatti a molti agricoltori, sia principianti che coloro che hanno già una certa esperienza ".

Khaki Campbell anatre

In Russia e Ucraina, gli uccelli della specie Khaki Campbell sono ospiti piuttosto rari, anche se per l'allevamento domestico possono essere molto convenienti e utili a causa di alcuni vantaggi. Sono stati allevati nel XIX secolo in Gran Bretagna e la loro descrizione è stata compilata molto tempo fa.

Questa è una classica razza da carne con un tasso medio di aumento di peso e un'eccellente produzione di uova.Tra le anatre di carne e manzo, Khaki ha una delle migliori, se non la migliore, produzione di uova. Possono essere allevati in sicurezza al posto dei polli per ottenere le uova.

Le anatre di Khaki Campbell hanno solo due inconvenienti. In primo luogo, aumentano di peso per molto tempo. Gli animali giovani sono adatti alla macellazione solo all'età di 3,5-4 mesi. E anche nelle migliori condizioni, il loro peso non supererà i 2,5 kg. E il drago più grande non può pesare più di 3,5 kg. Non ci sono uccelli molto grandi della razza Khaki. Il secondo inconveniente di questo uccello è che ha bisogno di ampi spazi per camminare, quindi vale la pena allevarli dove c'è abbastanza spazio per le passeggiate delle anatre.

D'altra parte, le femmine Khaki Campbell producono almeno 25 dozzine di uova a stagione. E per i migliori rappresentanti, questa cifra è vicina a 400. Ma questa non è solo una razza di uova, con la quale si ottiene un uovo buono e grande. Queste anatre hanno anche carne gustosa e tenera, quindi gli strati cattivi vengono solitamente inviati al macello.

Esternamente, questo uccello è facile da riconoscere dalla sua descrizione e foto. Gli agricoltori dicono che è un germano reale dipinto con indifferenza. L'uccello si chiama Khaki per un motivo: il suo piumaggio multicolore ricorda il mimetismo militare.

Razza sassone di anatre

Questa razza è nota non solo per la sua produttività, ma anche per il suo bell'aspetto. Ha un piumaggio colorato, facilmente riconoscibile da fotografie e video. Allo stesso tempo, i draghi e le femmine hanno piumaggio diverso. Se gli anatroccoli non differiscono in alcun modo nell'aspetto, dopo la prima muta tutte le differenze diventano evidenti. Le femmine sono dominate da piume marroni di varie tonalità e c'è anche una piccola quantità di bianco sulla testa e sulle ali.

Il drago ha piume bianche sul ventre e sulla parte inferiore del torace, una parte superiore marrone scuro del petto e sfumature di piumaggio grigio-blu sulla testa. Il peso medio di questi uccelli varia da 2,5 a 3,5 kg. I draghi sono un po 'più grandi delle anatre.

La razza sassone si distingue per una buona produzione di uova: in media, questi uccelli portano 15-20 dozzine di uova all'anno. Gli anatroccoli si distinguono per una buona vitalità. In termini di maturità precoce, questo uccello è simile ad alcune varietà di carne, per le quali è apprezzato dagli agricoltori.

Razze di uova di anatra

Questi tipi di anatre sono rari. I corridori indiani sono quasi l'unica razza riconosciuta di questo tipo. Tutte le altre varietà, ad esempio, il kayuga, o l'anatra a specchio, appartengono al tipo di carne e carne, sebbene le uova della direzione dell'uovo fossero spesso utilizzate nel loro allevamento. Se descriviamo queste anatre, allora il corridore indiano dovrebbe essere considerato uno standard. È l'uccello più comune di questo tipo.

Il corridore indiano è di piccole dimensioni e peso corporeo. Questi uccelli pesano meno dei giovani di molte varietà di carne. Il peso corporeo medio raramente supera i 2 kg, ma la produzione di uova è ad un livello elevato, da 20 a 35 decine all'anno. Questi uccelli hanno preso il nome per la loro insolita andatura e il modo di tenere il corpo, quindi sono facili da riconoscere dalla foto.

Questi uccelli non sono adatti per l'allevamento nelle regioni settentrionali, poiché non tollerano bene il freddo e spesso si ammalano in tali condizioni.

Conclusione

Esistono molte razze di anatre. E tra loro, ognuno può scegliere la varietà che più gli si addice. Hai solo bisogno di capire quale uccello attecchirà meglio nelle condizioni esistenti e cosa gli è richiesto: rapido aumento di peso, senza pretese o produzione di uova. Dopo aver risposto a queste domande, puoi tranquillamente scegliere le tue anatre per l'allevamento.