Caratteristiche dell'allevamento e della conservazione della pacciamatura di anatra

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Ogni allevatore di pollame desidera acquisire un bestiame che aumenterà rapidamente di peso e allo stesso tempo non causerà molti problemi nel mantenimento. Grazie al lavoro instancabile degli allevatori, ogni anno compaiono sul mercato nuove specie di pollame. Recentemente, le anatre mulard hanno attirato un'attenzione speciale. Non solo aumentano di peso rapidamente, ma producono anche carne insolitamente gustosa. E il loro fegato è apprezzato ancora di più del fegato delle oche, che è sempre stato considerato una prelibatezza, quindi l'allevamento del pacciame in casa può essere considerato anche una piccola impresa.

Anatre Mularda

una breve descrizione di

Prima di procedere alla descrizione dell'allevamento e del mantenimento degli anatroccoli di questa razza, diciamo alcune parole sull'aspetto generale dell'uccello e sui vantaggi che ha. Le anatre Mularda sono apparse come risultato dell'incrocio di anatre indoeuropee con anatre di Pechino. Non sorprende che il risultato sia un pollame la cui carne ha un gusto eccellente. Questo ibrido è buono perché guadagna rapidamente 3-4 kg. Il lavoro di riproduzione è stato effettuato in Francia, che è la patria del Mulard.

Non è necessario sapere che aspetto hanno i pacciami per trovarli nel pollaio, foto o video. L'uccello attira l'attenzione con il suo aspetto insolito. Prima di tutto, questo riguarda le dimensioni. È difficile trovare un altro rappresentante di questa anatra di dimensioni. Le anatre Mularda superano tutte le razze in questo parametro, comprese quelle utilizzate per la riproduzione. Il peso di un'anatra adulta è di 4 kg. Allo stesso tempo, un'anatra di carne di pacciamatura matura in soli 3 mesi. È difficile trovare un altro uccello che aumenti di peso così rapidamente.

In apparenza, il corpo del pacciame è denso, il piumaggio è spesso. La piccola testa ha occhi scuri a mandorla. Il becco delle anatre di pacciamatura è di colore carnoso o giallo chiaro, leggermente allungato. La testa è posta su un collo lungo, le zampe corte sono di colore giallo. L'anatra ha le ali sul corpo. Sono così premuti contro il corpo che è difficile vederli da lontano. Le piume sono dipinte in 2 colori: bianco e nero. In questo caso, possono prevalere sia il bianco che il nero. È per colore che un'anatra Mulard può essere distinta da qualsiasi altro uccello.

Pacciamatura da riproduzione

L'allevamento a casa è piuttosto problematico. Ciò è dovuto al fatto che i mulardi non danno prole, quindi, per ottenere un ibrido, dovrai prendere anatre alla pechinese e anatre indoeuropee e incrociarle. Questo compito è piuttosto fastidioso e richiede tempo. Puoi andare in modo più semplice e comprare anatroccoli al mercato del pollame. Inoltre, come opzione, puoi acquistare un uovo da cova e metterlo in un'incubatrice o lanciarlo a una chioccia.

Allevamento di pacciame in un'incubatrice

Se non ci sono galline, l'allevamento di anatre pacciamanti a casa dalle uova comporta l'uso di un'incubatrice.Questo dispositivo può essere acquistato in qualsiasi negozio specializzato o su Internet, ma prima di fare acquisti, è consigliabile studiare le recensioni di persone che hanno esperienza con tali apparecchiature. Oltre alle recensioni, non sarà superfluo guardare le foto degli incubatori.

Quando si sceglie un incubatore, è necessario prestare attenzione alle sue caratteristiche funzionali. È consigliabile che il dispositivo sia automatizzato, altrimenti, durante l'incubazione, dovrai girare manualmente ogni uovo, e questo dovrebbe essere fatto spesso. Inoltre, sarà problematico uscire di casa per molto tempo durante il mese. Con un'incubatrice automatizzata, il fastidio è molto minore: è sufficiente impostare il programma e controllare di tanto in tanto se le impostazioni sono andate fuori strada. Ma gli incubatori automatici sono piuttosto costosi.

Le peculiarità dell'utilizzo degli incubatori sono descritte nelle istruzioni fornite con l'apparecchiatura. Qui sono indicate anche le caratteristiche di uno specifico modello di incubatore. Se, dopo aver studiato le istruzioni, hai ancora domande, puoi guardare un video che descrive l'uso corretto dell'attrezzatura, anche se spesso nelle istruzioni tutto è dettagliato e accessibile.

Come dimostra la pratica, la prole che la covata di covata è più vitale, quindi è consigliabile utilizzare l'incubatrice solo in caso di emergenza.

Allevamento di pacciame incrociando anatre

È molto importante scegliere il periodo giusto per la traversata. Come dimostra la pratica, il periodo da fine aprile a metà giugno è il più favorevole. La prole nasce vitale e resistente alle malattie. Gli uccelli sono usati per l'attraversamento, la cui età ha raggiunto i 7 mesi.

Non aspettarti che il drago inizi a coprirlo subito dopo essere stato messo nella gabbia: agli uccelli deve essere concesso un po 'di tempo per adattarsi. Puoi mettere più coppie in una gabbia contemporaneamente, ma maschi e femmine devono appartenere a razze diverse.

Le uova devono essere raccolte entro 7 giorni. Alla fine di questo periodo, le uova vengono deposte in un'incubatrice o l'anatra viene piantata sul nido. Si sconsiglia di deporre più di 20 uova sotto la gallina. Ogni uovo deve avere la forma corretta, senza difetti visibili. Al fine di scartare le uova difettose in una fase iniziale dell'incubazione, vengono lucidate utilizzando un'attrezzatura speciale chiamata ovoscopio. Fallo il decimo giorno. Ogni uovo deve essere traslucido.

È importante creare condizioni favorevoli per la gallina. Per evitare che le uova si surriscaldino, l'anatra dovrebbe essere in grado di fare il bagno regolarmente, quindi è necessario posizionare un contenitore con acqua vicino al nido. Anche il cibo è posto vicino alla gabbia. Dopo circa un mese nascono gli anatroccoli. Se ogni uovo è stato selezionato correttamente, la schiudibilità supererà l'80%. Quando si allevano anatroccoli da un'incubatrice, è estremamente difficile ottenere un tale indicatore, anche se ogni uovo è stato accuratamente selezionato.

Allevare pulcini

Allevare anatre mulard a casa non richiederà più tempo o fatica che allevare qualsiasi altro uccello. Prima di iniziare ad allevare uccelli, devi attrezzare un capanno per anatroccoli. Prima di tutto, decidiamo quante anatre manterremo. Altrettanto importante è di cosa sarà fatta la casa. Il capanno degli uccelli dovrebbe essere caldo. Per far sentire a proprio agio gli anatroccoli, 1 mq. m. non dovrebbero esserci più di 3 individui. Di conseguenza, prima di costruire un fienile, devi capire quanti animali ci saranno.

Oltre a un fienile coperto e caldo, è necessario attrezzare una voliera. Non dovrebbe essere posizionato sull'asfalto, ma su un'area ricoperta di erba. L'area pedonale deve essere abbastanza grande. Assegniamo 1 metro quadrato per ogni uccello. m Non è pratico dotare una voliera più spaziosa. Il mulardam curioso gradirà un grande cortile, ma gli uccelli che si muovono molto aumentano di peso più lentamente. Si consiglia di attrezzare un'area coperta da tettoia nella voliera.Lì gli uccelli saranno in grado di nascondersi non solo dal maltempo, ma anche dal sole cocente. Gli anatroccoli di Mulrad vengono rilasciati per una passeggiata il terzo giorno, a condizione che il tempo sia caldo e soleggiato.

La corretta coltivazione della pacciamatura presuppone il rispetto di una serie di norme, la più importante delle quali è il regime di temperatura. Durante la prima settimana, la temperatura nella stalla dovrebbe essere di 29 ° C. Dopo 7 giorni la temperatura si abbassa a 18 ° C.

La dieta

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'alimentazione dei pulcini. Se la dieta è sbagliata, i pacciami non aumenteranno di peso correttamente. Nei primi 7 giorni di vita, gli anatroccoli vengono nutriti con uova sode. Pochi giorni dopo la nascita, i cereali vengono aggiunti alla dieta. Le uova tritate sono sparse sul dorso degli uccelli. Istintivamente, pensando che il cibo si stia muovendo, gli anatroccoli inizieranno a beccarlo a vicenda. Successivamente, questa abilità ti aiuterà a catturare il cibo nell'acqua. Durante la prima settimana, è possibile aggiungere all'uovo i chicchi tritati. Il 6-7 ° giorno, le patate bollite vengono introdotte nella dieta. Tutti i nuovi feed dovrebbero essere introdotti gradualmente.

Il cambio di alimentazione avviene il 10 ° e il 14 ° giorno. In primo luogo, le patate bollite vengono introdotte nella dieta, quindi la lenticchia d'acqua. Alghe e lenticchie d'acqua rafforzano l'immunità degli uccelli. Possono essere prelevati dalle acque vicine o acquistati da negozi specializzati. I venditori consiglieranno come nutrire il pacciame in modo che crescano sani.

Dopo il 14 ° giorno, alla dieta vengono aggiunti farina di carne e ossa, farina, ricotta a basso contenuto di grassi, latte, scarti di cereali, carote pre-bollite e grattugiate. Puoi anche coccolare le barbabietole bollite con piume, ma è un prodotto pesante per gli uccelli: se gli anatroccoli hanno la pancia cadente, le barbabietole sono completamente escluse.

Non dimenticare gli integratori minerali. Al cibo vengono aggiunti gusci d'uovo pre-schiacciati, ghiaia, gesso, lievito di birra e guscio. Inoltre, gli uccelli dovrebbero avere accesso all'erba rigogliosa. Si consiglia di avere un alimentatore separato per gli integratori minerali.

Dovrebbe essere assicurato che ci sia sempre acqua pulita vicino all'uccello da bere, altrimenti i mulardi aumenteranno di peso più lentamente.

Mangime composto

L'alimentazione dei pacciami sarà completa solo se il mangime composto viene introdotto nella dieta. C'è cibo in vendita che può essere utilizzato per nutrire vari tipi di anatre mulard. A seconda dell'età degli anatroccoli, usano "inizio", "altezza" o "fine". Dal nome è chiaro quando deve essere utilizzato quale mangime composto. Dai primi giorni di vita e fino a 2 settimane di età, agli uccelli viene dato un "inizio". Dal 15 ° al 49 ° giorno, il bestiame viene alimentato con mangimi composti "di crescita". Il resto del tempo è dedicato al "finale" mulardam.

Se "inizio" e "crescita" differiscono, anche se leggermente nella composizione, allora "fine" e "crescita" differiscono solo negli indicatori quantitativi degli ingredienti inclusi nel mangime. Non è necessario acquistare cibo a buon mercato che non farà bene agli uccelli, indipendentemente da ciò che dice il venditore. Si consiglia di studiare prima le recensioni delle persone sui mangimi composti per anatre.

La "partenza" contiene grassi vegetali e animali, cereali (mais, frumento, sorgo, soia), crusca, farina di colza e girasole, piselli e fagioli, pesce e farina di carne e ossa. Nella composizione di "crescita" e "fine", oltre a quei componenti che sono contenuti nella "partenza", sono presenti orzo, componenti solubili distillati, avena, melassa, manioca, crusca, farina di erba medica.

Cucinare mangimi composti con le tue mani

In generale, il mangime composto, che è una miscela secca, può essere preparato indipendentemente. Ma se la situazione con le anatre è più semplice e per loro quasi tutto il cibo sarà buono, allora con gli anatroccoli è più difficile, quindi è consigliabile che acquistino mangimi composti speciali dal 1 ° al 15 ° giorno.

Sono presenti tabelle che indicano la percentuale di ogni componente presente nel mangime composto.Non dimenticare che la dieta delle anatre dovrebbe contenere mangimi succosi e integratori minerali. Solo con una corretta alimentazione la carne di pacciamatura è tenera e succosa.

Puoi aggiungere verdure (zucca, carote, ortaggi a radice, cavolo) al mangime misto preparato dalle tue mani. In linea di principio, qualsiasi alimento realizzato con ingredienti di qualità, a condizione che contenga tutti i nutrienti necessari, è buono. Per un rapido aumento di peso, è imperativo aggiungere mangimi composti alla dieta fin dai primi giorni di vita.

Se non tutto il cibo viene assorbito dagli anatroccoli, è consigliabile non lasciare gli avanzi nelle ciotole. Ciò è particolarmente vero per il mosto umido. Se gli uccelli mangiano un mosto stantio, nella maggior parte dei casi provoca mal di stomaco, che ha un effetto negativo sulla salute generale, sull'appetito e, di conseguenza, sull'aumento di peso.

Malattie

La descrizione della razza sarà incompleta, per non dire delle malattie a cui possono essere esposti i pacciami. Con un'alimentazione e una cura adeguate, i pulcini crescono forti e sani. Ciò è confermato dalle recensioni di persone che sono attivamente impegnate nell'allevamento di pacciami. Ma ci sono anche delle eccezioni.

Prima di tutto, vale la pena notare che questo ibrido è più resistente alle malattie infettive rispetto ad altri uccelli. L'anatra mulard è suscettibile a malattie come:

• Malattia da aspergillosi;
• cloacite;
• avitaminosi.

Malattia di aspergillosi

Le anatre della razza Mulard si ammalano di questa malattia se vengono violate le regole per nutrire gli uccelli. Tutti i mangimi devono essere freschi e puliti. Gli agenti causali della malattia si trovano nello stampo che copre il cibo che mangiano gli anatroccoli. I sintomi di questa malattia sono nausea, debolezza generale, respiro pesante e mancanza di appetito.

Per il trattamento della malattia da aspergillosi viene utilizzata una soluzione di vetriolo, che viene somministrata al posto dell'acqua, e medicinali venduti in farmacie specializzate. Ma l'automedicazione non ne vale la pena. Prima di somministrare farmaci agli uccelli, è meglio contattare un veterinario che effettuerà la diagnosi. Questi sintomi non sono esclusivi dell'aspergillosi. E con la diagnosi sbagliata, il trattamento può solo peggiorare le condizioni degli anatroccoli.

Cloacite

Un'altra malattia causata da un'alimentazione inappropriata. La razza da carne di pacciamatura necessita di vitamine dei gruppi A e D. In loro assenza, gli uccelli sono deboli. Le anatre beccano il cibo con riluttanza, le loro piume iniziano a cadere, le anatre diventano calve.

Spesso, per curare la malattia, è sufficiente cambiare la dieta, includere complessi vitaminici. Se le piume iniziano a cadere dalle anatre, devono essere trattate a casa con l'aiuto di unguenti speciali.

Avitaminosi

Come la cloacite, la carenza di vitamine è causata dalla mancanza di alcune vitamine e minerali. Un sintomo della carenza di vitamine è la calvizie. Le anatre si strappano e strappano le piume allo stesso tempo. Il trattamento prevede cambiamenti nella dieta.

Affinché non ci siano problemi con le anatre e il bestiame non soffra di malattie infettive, è necessario osservare la pulizia nel pollaio. Una volta ogni pochi anni, i capannoni devono essere disinfettati. Con le malattie infettive, di regola, gli uccelli prima zoppicano e poi cadono in piedi. Gli anatroccoli vengono colpiti più rapidamente. Gli uccelli di età pari o superiore a un mese sono più resistenti a vari tipi di infezioni. L'infezione deve essere trattata da uno specialista.

Punti di cui essere a conoscenza

Il peso medio di un'anatra adulta è di 4 kg. Ma se nutri correttamente i pacciami, puoi coltivare uccelli del peso di 6-7 kg. Allo stesso tempo, è molto importante macellare il pollame in modo tempestivo. Il tempo ottimale per la macellazione è di 60 giorni. Se, per qualche motivo, si prevede di continuare ad allevare il bestiame, l'ingrasso continua per altre 3,5-4 settimane. Un tale quadro è dovuto al fatto che da qualche parte nel 70 ° giorno inizia la muta, durante la quale le anatre perdono peso.Inoltre, le carcasse che sono state macellate durante il periodo della muta sono molto più difficili da spennare e la carne non è così gustosa, quindi ha senso tenere gli uccelli per un altro mese. Con una corretta alimentazione, gli uccelli guadagneranno un paio di chilogrammi in più durante questo periodo.

Prima di macellare un'anatra di pacciamatura, non dovrebbe essere nutrita per 5-6 ore. Anche il consumo di acqua dovrebbe essere limitato. Per assicurarsi che le anatre non stiano muta, si consiglia di osservare gli uccelli prima del taglio.

Prendersi cura del pacciame è facile. È sufficiente assicurarsi che abbiano acqua pulita e integratori minerali in appositi alimentatori per tutto il giorno. Inoltre, prendersi cura degli uccelli comporta procedure idriche. Se non ci sono serbatoi nelle vicinanze, puoi creare un mini-lago nel cortile. Anatre e anatroccoli possono nuotare lì tutto il giorno.

L'assistenza infermieristica non riguarda solo il catering. Per anatre e anatroccoli devi guardare costantemente, prestare attenzione al loro aspetto. Se un'anatra non mangia e si comporta in modo passivo, dovrebbe essere isolata ed esaminata per le malattie. Se non ne viene trovato nessuno, il reparto può essere rimandato nella stanza con tutte le anatre e gli anatroccoli.

Spetta all'agricoltore decidere chi iniziare. Ma vale la pena notare che è più redditizio coltivare una mularda rispetto ad altri uccelli, poiché consumano meno cibo se c'è una quantità sufficiente di erba.

Conclusione

Mulardy è un ibrido di anatra alla pechinese e anatra indoeuropea che puoi allevare da solo. La coltivazione del pacciame a casa è possibile anche per i principianti. Ma per ottenere questo ibrido, dovrai incrociare costantemente tra anatre alla pechinese e anatre indoeuropee. Di conseguenza, dovrai acquisire uccelli di entrambe le razze. Se fai ogni sforzo, diluire un ibrido, che a volte cresce fino a 5-7 kg, diventerà un compito fattibile. Ma prima di allevare gli uccelli, dovresti attrezzare un fienile per tenerli. È anche importante assicurarsi che ci sia un posto separato in casa per la prole appena nata.

In base alle caratteristiche dell'ibrido ottenuto incrociando l'Anatra alla Pechinese e l'Indo-anatra, non presenta praticamente inconvenienti. Le recensioni di persone che hanno già esperienza nell'allevare i pacciami confermano questo fatto. E i piatti preparati con la carne tenera di questo uccello superano anche l'anatra alla pechinese nel gusto.