Anatra selvatica e suo allevamento
Il germano reale è un uccello anatra che ha diverse specie. Habitat: la Russia e tutta l'Eurasia, l'America, l'Africa e persino l'Australia. È uno degli oggetti da caccia più popolari. Le anatre selvatiche possono essere allevate a casa se le condizioni sono giuste per loro. La massa degli uccelli è inferiore a quella delle razze domestiche, ma la carne ha un gusto eccellente e non è così grassa. Inoltre, alcune specie sono molto belle e vengono allevate come uccelli ornamentali.
Anatra selvatica
Tipi di anatre selvatiche
Tutti i tipi di anatre selvatiche, le cui foto possono essere viste in rete, sono divisi in due tipi: fiume, o grigio, e immersioni a grandi profondità, immersioni. In America ci sono anatre indoeuropee geneticamente lontane dalle specie eurasiatiche. Differiscono tra loro nell'habitat, nel metodo di ottenimento del cibo, nella riproduzione, nel numero di anatroccoli nella covata, nella voce e nell'aspetto. Alcune razze sono abbastanza comuni, altre sono elencate nel Libro rosso e la caccia è vietata. Di seguito una breve descrizione e il nome di alcune delle razze.
Germano reale
La specie di germano reale è la razza più comune di anatre selvatiche ed è piuttosto grande. La sua caratteristica distintiva è il diverso piumaggio di maschi e femmine. Il drago è grigio, la sua testa è verde con un bellissimo luccichio. C'è un anello bianco sul collo, il seno è marrone o marrone. Alcune penne della coda sono nere. La femmina è rosso-brunastra, il suo piumaggio si fonde con l'ambiente. Il becco degli uccelli di entrambi i sessi è olivastro, le zampe sono di un arancione brillante.
Il germano reale è grande, il drago pesa fino a 1,5 kg, l'anatra è 0,8-1,4 kg, la lunghezza del corpo è di 60 cm, l'apertura alare in volo è di 90 cm I germani reali vivono sia vicino a paludi e laghi forestali, sia nei parchi cittadini ... Dai territori settentrionali, ad esempio, dalla Siberia, volano via per l'inverno verso regioni con un clima più mite.
Gogol
Le anatre Gogol sono più piccole dei germani reali. Le femmine pesano 0,5-1,3 kg, i maschi - 0,7-1,5 kg, la lunghezza del corpo - circa 50 cm Il colore del drago è molto bello. La testa è nera con una tinta, macchie bianche sotto gli occhi. Anche i lati e il petto sono bianchi e la parte posteriore è nera. La colorazione delle femmine è più modesta, grigio fumo. La parte inferiore del corpo è bianca. Una caratteristica dei gogols è una testa triangolare.
Merganser
Big Merganser è il più grande rappresentante delle anatre selvatiche. Il suo peso varia da 0,8 kg a 2,1 kg, la lunghezza del corpo - 58-66 cm Questa razza di anatre selvatiche ha un piumaggio interessante. Le ali di volo secondarie sono ricoperte da un motivo scuro; nei draghi, ricorda le strisce di zebra. La testa del maschio è nera, il corpo è bianco, c'è una netta linea di separazione tra il colore della testa e il corpo. Le femmine hanno il dorso grigio chiaro, la testa rosso-marrone, i fianchi e la pancia bianchi. La cresta è chiaramente visibile sulla testa delle anatre di entrambi i sessi.
Il mergano vive in tutta l'Eurasia, sia a ovest che a est degli Urali. Gli uccelli nidificano in stormi di 500 individui. Si nutrono di vegetazione acquatica e pesce, perché la loro carne ha un odore specifico.Scompare solo nel tardo autunno, quando gli uccelli stanno ingrassando.
Anatra grigia
Le anatre grigie sembrano quasi germani reali, solo che sono più piccole, un drake pesa 0,6-1,3 kg, un'anatra - 0,5-1 kg, lunghezza del corpo - 50 cm, apertura alare in volo - 80-90 cm. Le anatre sono molto simili, il loro colore è quasi lo stesso. Entrambi sono di colore marrone-grigio, uno specchio bianco è segnato sulle ali, anche l'addome è bianco. Il becco è scuro, con un bordo rosso vivo.
Anatra mandarina
Bellissime anatre decorative che si trovano nelle Primorye e nei paesi dell'Asia orientale (Cina, Giappone). Di piccole dimensioni, il loro peso varia da 0,4 a 0,7 kg. Una caratteristica distintiva della razza è l'abito di accoppiamento luminoso del maschio, che combina i colori arancione, verde, viola, blu, bianco e beige. L'unica razza che si siede con piacere sulle corde degli alberi e fa il nido nelle cavità. Molto spesso vengono allevati a casa per la bellezza, anche se alla prima occasione tornano allo stato selvatico.
Teal
Teal ha preso il nome da un grido speciale, che ricorda il suono o il ciarlatano "verde acqua". Si tratta di piccole anatre, lunghe 30-40 cm e con un peso fino a 1 kg. Maschi e femmine sono simili, hanno la testa marrone, il becco leggermente all'insù e il piumaggio grigio-marrone del corpo. Durante la stagione degli amori, il drago è colorato in modo più brillante. Esistono diverse varietà di verde acqua: fischietto, cracker, klotunok, marmorizzato. La voce e l'aspetto delle diverse razze verde acqua sono differenti.
Habitat e stile di vita
L'habitat e lo stile di vita delle diverse razze di anatre sono simili. Questi sono uccelli acquatici che vivono vicino ai corpi idrici. La maggior parte delle specie si nutre di alghe, lenticchie d'acqua e altra vegetazione acquatica. Inoltre, la loro dieta comprende molluschi, piccoli pesci, caviale, insetti. Le specie che si immergono in profondità possono ottenere cibo dal fondo dove altri animali non possono raggiungere.
La tribù delle anatre selvatiche svolge un ruolo importante nel mantenimento dell'ecologia: gli uccelli purificano i corpi idrici dalla vegetazione in eccesso, controllano la riproduzione di pesci, rane e altre creature viventi. Ravvivano la zona costiera con i loro escrementi.
La maggior parte delle specie di anatre sono migratrici, ma nelle regioni meridionali ci sono anche quelle che non cambiano luogo di residenza.
Il processo di riproduzione delle anatre selvatiche inizia in primavera, quando arrivano da terre calde. I draghi della maggior parte delle specie "vestono" con splendidi abiti da sposa e si prendono cura delle femmine. I combattimenti si svolgono raramente, sebbene ci sia qualche elemento di competizione tra i maschi. Le anatre si accoppiano principalmente nell'acqua. Dopo l'accoppiamento, la femmina cerca un posto per un nido. La maggior parte delle razze costruisce case sul terreno. L'eccezione sono i mandarini. Le immersioni fanno nidi in acque poco profonde.
Le femmine corrono per 1-2 settimane, depongono 7-12 uova nel nido, quindi iniziano a incubarle. Le anatre domestiche adorano deporre le uova nei nidi di altre anatre, quindi a volte possono esserci fino a 20 anatroccoli in una covata.
La maggior parte delle femmine schiude le uova da sole. I maschi in questo momento cercano cibo e fanno la guardia al nido, e alcuni sono generalmente poco interessati alla loro prole. L'incubazione delle uova dura 29-31 giorni, gli anatroccoli nascono forti, possono nuotare immediatamente e procurarsi il proprio cibo. In natura, le anatre possono avere 1-2 covate a stagione, a casa - 2-3.
Come prendere un'anatra
La caccia alle anatre selvatiche è una delle più popolari. La stagione si apre nel tardo autunno quando le anatre sono ben nutrite e stanno per volare via dalle terre calde. Anche in alcune regioni la caccia è consentita all'inizio della primavera, prima dell'inizio della stagione riproduttiva. Ma in questo momento, la massa delle anatre è inferiore, alcune carni selvatiche possono avere un odore e un sapore specifici.
Molte persone immaginano di cacciare le anatre esclusivamente con una pistola. Ma questi uccelli possono essere catturati senza armi da fuoco. Ci sono modi per evitare di ferire l'anatra e poi coltivarla a casa. Sono antichissime, perché le prime razze venivano allevate in questo modo: gli uccelli venivano catturati nei pressi dei laghi, portati a casa, ingrassati e solo successivamente inviati al macello.
Quindi, quanti modi ci sono per cacciare le anatre senza una pistola e come catturare un'anatra selvatica senza ferirla? Esistono diversi metodi, eccone alcuni:
- sul gancio;
- in un cesto con coperchio incernierato;
- su un cappio o un laccio;
- nella trappola.
Le anatre vengono attratte usando un'esca, il cui suono imita la voce di un uccello. Anche le anatre ripiene di esca sono popolari.
Pesca con l'amo
Per catturare un'anatra all'amo, devi avere una lenza, l'amo stesso e l'esca. La lenza è fissata sulla riva con mattoni o pietra. Come esca potete usare pesciolini, interiora, un pezzo di pancetta. Puoi mettere diverse esche e attirare le anatre con il semolino. L'uccello inghiottirà il cibo con il gancio e non sarà in grado di liberarsi. Puoi usare un pulsante invece di un gancio.
Cestino con coperchio a cerniera
Il metodo è più complicato, ma ti permette di catturare un'anatra senza ferirla. Devi fare un cestino con un coperchio che si piega verso l'interno. Fissare il cesto tra diversi ceppi. Un po 'di terra viene versato sopra e viene posizionata l'esca. L'uccello, attratto dall'odore e dalla vista del cibo, si arrampica sul coperchio e cade nel cesto. Puoi prenderlo e portarlo a casa.
Loop e rullante
L'anello autobloccante viene installato nel luogo in cui le anatre restano per la notte. Accanto ad essa è posta un'esca, è meglio prendere il mais con pesce tritato, frittura o un pezzo di pancetta. Il cacciatore si nasconde vicino al cappio, veglia sulle anatre e tiene l'estremità del cavo per stringere intorno al collo dell'anatra quando trova l'esca. Il metodo richiede una certa abilità, quindi non tutti sono disponibili. L'uccello è ferito, deve essere immediatamente inviato al macello.
Il principio del laccio è lo stesso. Solo il passante è stretto non sul collo, ma sul piede. Puoi pensare all'installazione in modo che il cappio si stringa da solo sulla gamba. Se un'anatra selvatica viene catturata con la forza, rimarrà in vita, ma la gamba potrebbe essere rotta.
Trappole
Ci sono trappole standard che sono scatole rettangolari. Nella parte anteriore è installata una porta con una corda, che si chiude automaticamente se le anatre vedono l'esca ed entrano. Il cibo o l'uccello farcito sono usati come esche. Invece di una scatola, puoi creare una rete su un supporto che copre l'anatra. In tali trappole, l'uccello rimane vivo, può essere ingrassato a casa. Puoi vedere come sono le trappole nella foto.
Contenuto della casa
Tenere le anatre selvatiche a casa è del tutto possibile. Contrariamente alla credenza popolare, gli uccelli sono facili da domare, perché si attaccano ai luoghi di alimentazione. Se c'è molto cibo, perché tornare allo stato selvatico? In casi estremi, le ali vengono tagliate agli uccelli. Molto spesso, i germani reali vengono coltivati in casa, come quelli decorativi: anatre mandarine, gogols. Prendersi cura delle anatre è semplice, mangiano poco, quindi non richiedono grandi spese.
Per mantenere le razze selvatiche in casa, è necessario dotare un recinto. Puoi lasciare che gli uccelli vadano ruspanti: torneranno in luoghi dove c'è molto cibo (nel cortile del proprietario). Una casa delle anatre è costruita in mattoni o legno, è possibile utilizzare un capannone esistente. Gli uccelli non hanno pretese per le condizioni, l'unico requisito è un riscaldamento adeguato in inverno. Le anatre selvatiche devono avere accesso all'acqua. È auspicabile che questo sia un corpo idrico naturale. Un'alternativa a uno stagno può essere una piccola piscina o un bagno nel cortile.
Come nutrire le anatre selvatiche? L'uccello mangia quasi tutto, ma l'alimentazione dovrebbe essere adeguata affinché gli uccelli aumentino di peso bene. La dieta comprende:
- piccolo pesce;
- carne o pesce tritati;
- piante acquatiche (lenticchia d'acqua, alghe);
- erbe dei prati e rizomi delle piante dei prati;
- grano, meglio di tutti orzo, miglio, mais;
- cime di piante e ortaggi da giardino.
Assicurati di mescolare sabbia fine, ghiaia, conchiglie e gesso nel cibo per anatre. Ciò è necessario affinché il cibo sia sovrainciso meglio, in modo che i materiali necessari entrino nel corpo. Non puoi dare pane nero, prodotti da forno, zucchero, cibi avariati, in modo che gli uccelli non si ammalino.
Anatre da riproduzione
L'allevamento di anatre selvatiche in casa è un compito fattibile. Va notato che, a differenza degli uccelli domestici, questi uccelli formano coppie. Se pianti più anatre su un drago, ne sceglierà una, il resto verrà ignorato. Con buona cura da una coppia, puoi ottenere 2-3 covate in una stagione. Alcune specie si accoppiano solo in acqua (ad esempio i mandarini), anche questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si pianifica l'allevamento.
L'anatra inizia a volare ad aprile. 7-12 uova compaiono nella frizione. Se raccolta, l'anatra può trasportarne di più. La vita selvaggia ha sviluppato un buon istinto materno negli uccelli, in modo che si schiudano e allevano perfettamente i pulcini. L'incubazione delle uova dura 28-30 giorni. Gli anatroccoli appaiono completamente formati, ricoperti di lanugine; già nelle prime ore l'anatra li porta al laghetto.
Nutrire i giovani anatroccoli nei primi giorni dopo la schiusa è standard. Viene dato un uovo sodo, cagliata con erbe tritate. Dopo un paio di giorni, è possibile aggiungere alla dieta miglio o porridge al vapore, carne macinata e pesce. Molto presto, l'anatra insegnerà loro come procurarsi il cibo da sole. L'anatroccolo selvatico si alza rapidamente in piedi, nuota perfettamente dalla nascita. I pulcini sono molto amichevoli, premurosi e attenti. Possono crescere anche senza una femmina, rannicchiandosi in un gregge organizzato. Il tasso di sopravvivenza dei pulcini con le anatre è alto.
Come macellare un'anatra selvatica
Molte casalinghe chiedono come spennare e macellare un'anatra selvatica. Questo processo non è facile e richiede molto impegno. La spiumatura è la fase che richiede più tempo per tagliare una carcassa. Esistono diversi modi:
- scottatura con acqua bollente;
- scottatura in una borsa;
- spiumatura a secco.
Nel primo caso, l'anatra viene accuratamente versata con diversi litri di acqua bollente. In questo caso, devi assicurarti che l'acqua entri sulla base delle piume. Quando la carcassa si è raffreddata, puoi iniziare a spennare. Puoi mettere l'anatra selvatica in un sacchetto e metterla in acqua bollente per 15-20 minuti. Quindi viene estratto e stirato con un ferro caldo. Le piume si staccano anche meglio che nel primo caso. Pizzicare l'anatra selvatica secca è il più difficile, possono essere necessarie diverse ore, ma la carcassa verrà conservata più a lungo. È meglio immaginare il processo di taglio da lezioni di foto e video.
Dopo che l'anatra è stata colta, i resti delle piume e del piumino vengono bruciati sul fuoco. La carcassa finita può essere tagliata a pezzi o cotta intera. Dopo la spiumatura a secco si conserva bene in frigorifero per diversi giorni. Se necessario, le carcasse vengono congelate, ma poi il gusto della carne si deteriora.