Proprietà utili e dannose dei cetrioli

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I cetrioli sono verdure che sono sulla tavola di tutti, freschi o in salamoia. Tuttavia, in verità, il cetriolo non è un vero ortaggio, è consuetudine riferirlo alla famiglia delle zucche, è anche chiamato una falsa bacca. Oggi parleremo dei benefici e dei rischi dei cetrioli, impareremo la sua composizione, parleremo delle aree in cui è consuetudine utilizzare questo ortaggio.

Proprietà utili e dannose dei cetrioli

Composizione del cetriolo

Prima di parlare dei benefici e dei pericoli di un ortaggio, vale la pena capire cosa è contenuto nella sua composizione, ovvero in 100 grammi di prodotto:

• La prima cosa che vale la pena dire è che una verdura verde è composta per il 98% da acqua, motivo per cui, se consumata, puoi facilmente far fronte alla sete, oltre che alla disintossicazione
• Circa l'1% della fibra alimentare, questo componente contribuisce al normale funzionamento del tubo digerente, fornendo i benefici insostituibili del cetriolo per l'organismo
• Vitamine del gruppo B, C, PP ed E
• La verdura contiene potassio, che aiuta a stabilire e stabilizzare il lavoro del cuore e del sistema genito-urinario.
• Iodio, che è semplicemente necessario per il corpo umano
• Inoltre, ci sono elementi minerali come fosforo, sodio, cloro, calcio, magnesio, cobalto, rame, zinco e così via: tutti questi componenti sono coinvolti nel metabolismo.

Come hai visto, la composizione chimica del cetriolo è impressionante, per questo motivo è consuetudine dire che il consumo di un vegetale è estremamente vantaggioso. Diamo uno sguardo più da vicino al motivo per cui un ortaggio verde è così spesso consigliato per il consumo dai medici, per quali altri scopi può essere utile.

Beneficio

Come accennato in precedenza, il cetriolo deve le sue proprietà utili a una composizione chimica unica, ma analizzeremo questo aspetto in modo più dettagliato, parlando dell'uso dei cetrioli per scopi diversi.

Mantenere l'equilibrio idrico

In precedenza si diceva che il cetriolo contiene circa il 98% di acqua, solo l'anguria e l'acqua stessa possono vantare tali indicatori. Tuttavia, solo a causa del contenuto di acqua, sarebbe molto difficile saturare il corpo umano con l'umidità. Per questi scopi, la composizione contiene potassio, che aiuta l'assorbimento dei liquidi. Inoltre, grazie alla loro composizione unica, se consumati razionalmente, aiutano a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo. Ecco perché i medici prescrivono il consumo di queste verdure con uno scopo diuretico.

Normalizzazione del metabolismo

Il cetriolo ha la capacità unica di neutralizzare i composti acidi; questo è un vantaggio indispensabile dei cetrioli per il corpo umano. Il fatto è che nella dieta di una persona media c'è una massa di prodotti in cui sono presenti gli stessi composti, possono influenzare in modo significativo il deterioramento del lavoro di molti organi interni, molto spesso i reni sono colpiti.Mangiare cetrioli a scopo profilattico aiuta a prevenire i calcoli renali eliminandoli naturalmente nelle urine.

Migliorare la salute generale

A causa del fatto che i cetrioli contengono una grande quantità di potassio, la presenza di verdure nella dieta umana aiuterà a normalizzare la pressione sanguigna. La presenza di iodio nella composizione ha un effetto benefico sul funzionamento della ghiandola tiroidea, inoltre previene la formazione di ateroblasti con colesterolo alto. Il rame è essenziale affinché il sistema nervoso sia in perfetto ordine. L'oligoelemento più importante presente nel vegetale, lo zinco, è direttamente coinvolto nella produzione di insulina, per questo i cetrioli sono una componente indispensabile della dieta dei diabetici, questo è un altro vantaggio del cetriolo per il corpo umano.

Separatamente, va detto della presenza di ferro nella composizione del vegetale, questo componente è anche in quantità maggiori rispetto al ribes o alle fragole. Questo componente ha un effetto benefico sulla salute del corpo nel suo complesso, ma la maggior parte mantiene e migliora le condizioni di denti, capelli e pelle.

Inoltre, si può notare un effetto così benefico sul corpo umano:

• Il succo di cetriolo può essere usato come febbrifugo
• Come profilassi per virus e raffreddori
• Con una tosse prolungata, i benefici del cetriolo sono insostituibili.
• Per stress o depressione persistente
• In presenza di un processo infiammatorio nel corpo umano
• Come un leggero analgesico

Harm

Per alcune malattie, non dovresti mangiare i cetrioli.

Vale la pena parlare dei pericoli dei cetrioli freschi solo se l'ortaggio è stato coltivato utilizzando prodotti chimici e pesticidi. Se, durante la coltivazione, la lavorazione è stata effettuata utilizzando nitrati, c'è un'alta probabilità di ottenere l'avvelenamento più grave, questa è una chiara controindicazione al consumo di un ortaggio.

C'è una categoria di persone che dovrebbe stare attenta a mangiare i cetrioli.

• Ad esempio, in presenza di patologia renale, quando una persona ha bisogno di limitare l'assunzione di acqua, è consentito mangiare non più di 150-200 grammi al giorno, questa è una controindicazione parziale.
• Vale anche la pena limitare il consumo di cetrioli per coloro che hanno processi infiammatori sulla mucosa dello stomaco o dell'intestino, ad esempio un'ulcera o una colite. Il fatto è che il consumo di cetriolo porta ad un aumento del livello di acidità.
• Inoltre, non appoggiarsi ai cetrioli per le donne incinte, poiché questo prodotto contribuisce alla formazione di edema, che è indesiderabile durante la gravidanza.

L'uso dei cetrioli in cosmetologia

Il cetriolo può essere utilizzato non solo come cibo, ma anche per scopi cosmetici, sulla sua base vengono realizzate maschere e lozioni, il cui utilizzo ha un effetto benefico sulla salute della pelle, la deterge delicatamente e rimuove le rughe. Inoltre, va detto che tutte le qualità benefiche del vegetale vengono assorbite direttamente dai pori della pelle. Ad esempio, la stessa vitamina B è necessaria per riprendere la produzione di collagene naturale.

C'è un mito secondo cui Cleopatra ha raggiunto la conservazione dell'eterna giovinezza non solo con l'aiuto del latte, ma anche perché ha bevuto succo di cetriolo e fatto maschere di cetriolo. Pertanto, i benefici dei cetrioli freschi furono scoperti nell'antico Egitto.

Ecco una descrizione delle maschere per il viso più popolari che puoi preparare da solo con le tue mani a un costo minimo.

Maschera universale sui cetrioli

Per preparare una maschera per il viso universale che si adatti a tutti i tipi di pelle, sono necessari un cetriolo e un bianco d'uovo. Devi sbucciare la verdura, quindi grattugiarla su una grattugia fine, la proteina viene aggiunta alla massa di cetriolo tritata. Una maschera accuratamente miscelata viene applicata sulla pelle pulita per 7-10 minuti. Il suo effetto si manifesta nel tonificare e migliorare la carnagione.

Cura della pelle sensibile

Per nascondere il rossore spesso sporgente sulle guance, oltre a sbarazzarsi delle vene dei ragni, puoi usare una maschera al cetriolo per la pelle sensibile. Per la preparazione di un prodotto cosmetico, avrai bisogno di un cetriolo e mirtilli. Come nel caso precedente, il cetriolo va sbucciato e grattugiato. Dopodiché, devi spremere il succo di diverse bacche nella massa risultante. Questa maschera rimane sul viso un po 'più a lungo - almeno 15 minuti, questo è l'unico modo per sbarazzarsi della rosacea.

Maschera al cetriolo per la pelle grassa

Per preparare la maschera, devi prendere un cetriolo di medie dimensioni e argilla bianca. I componenti del prodotto cosmetico vengono accuratamente miscelati, dopodiché vengono immediatamente applicati sulla pelle pulita. Dopo che la maschera è asciutta, è necessario lavare il viso con acqua tiepida. Se si utilizza il prodotto almeno una volta alla settimana, è possibile ottenere che la pelle perda la sua spiacevole lucentezza oleosa e acquisisca l'ottusità desiderata.

Maschera nutriente al cetriolo

Ingredienti necessari per la preparazione della maschera:

• Ricotta con un contenuto di grassi di almeno il 5%
• Latte
• Olio d'oliva
• Cetriolo grattugiato
• Prezzemolo

Tutti i componenti devono essere schiacciati il ​​più possibile e quindi miscelati fino a formare una massa omogenea. La miscela viene applicata sulla pelle per 5-7 minuti, dopodiché viene accuratamente lavata via.

Cetriolo dimagrante

Il cetriolo è incluso in molte diete

A causa del fatto che la verdura descritta contiene la quantità minima di calorie, ci sono molte diete basate su di essa. Se prendi come esempio un cetriolo che pesa solo 100 grammi, il suo contenuto calorico è di sole 17 calorie. Inoltre, la perdita di peso sarà facilitata dal fatto che il vegetale contiene fibre, normalizza il tratto digestivo, che è estremamente importante durante una dieta.

Va detto che il vegetale contiene un componente unico acido tartronico, con il suo aiuto sarà ancora più facile sbarazzarsi del peso in eccesso. Il fatto è che questo componente contribuisce alla conversione dei carboidrati in energia e non in grasso.

Inoltre, la perdita di peso sarà facilitata dal fatto che il vegetale ha un effetto lassativo, sebbene non sia così pronunciato. Il consumo di cetrioli aiuterà anche a sbarazzarsi dell'edema che spesso si verifica nelle persone obese.

Perché il succo di cetriolo fa bene?

Non solo la verdura stessa ha proprietà curative, ma anche il succo che se ne ricava. Lui, come il cetriolo stesso, ha la proprietà di rimuovere il liquido in eccesso, cioè ha un lieve effetto diuretico.

Se lo bevi regolarmente, puoi sbarazzarti di piccoli calcoli che si sono formati nella cistifellea o nei suoi dotti. È utile sciacquare la bocca con succo di cetriolo, questo aiuterà a mantenere in ordine le condizioni del cavo orale, alleviare microfessure o infiammazioni.

Vale la pena mangiare i primi cetrioli

Conosciamo tutti l'odore del cetriolo fresco, pochi possono resistere all'aroma della freschezza. Tuttavia, vale la pena soffermarsi sulla questione se sia possibile mangiare verdure all'inizio della primavera, se i primi cetrioli siano dannosi. Il fatto è che una volta cresciuto, un ortaggio viene generosamente fertilizzato con vari prodotti chimici, inclusi i nitrati. Sappiamo tutti che tali componenti non dovrebbero mai essere mangiati, altrimenti un pasto del genere ti porterà un vero disastro.

Per proteggersi da tali problemi, vale la pena ricordare che tutte le sostanze nocive si accumulano nella pelle. Pertanto, prima di provare un cetriolo precoce croccante, è necessario sbucciarlo a una profondità di circa 2 centimetri su tutta l'area.

Nonostante tale pulizia, non è ancora consigliabile nutrire i bambini piccoli con cetrioli precoci, la restrizione è valida fino all'età di tre anni.

Per quanto riguarda il consumo di verdure in estate, possono essere mangiate da tutti - dalle piccole alle grandi, le eccezioni saranno fornite di seguito nella sezione "Danno dei cetrioli". Il cetriolo sarà un componente eccellente di quasi tutte le insalate, puoi persino mangiarlo fritto.È anche noto per consumare un vegetale come dessert, ad esempio, in Iran viene servito con miele e limone o panna acida.

I benefici dei cetrioli amari

Con chi non è successo che un cetriolo bello, anche sbucciato, risultasse amaro. Di solito ci sbarazziamo di un prodotto del genere, considerandolo malsano e inadatto al cibo. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che mentre il gusto della verdura amara non è il più piacevole, le proprietà medicinali e benefiche del cetriolo non perdonano. Il fatto è che tali verdure contengono saponine steroidee, si trovano in molti rappresentanti del gruppo di piante di zucca.

Si scopre che il consumo di alimenti contenenti questo componente può diventare una vera arma nella lotta contro le cellule tumorali, perché le cucurbitacine possono rilevare l'eccessiva crescita dei tessuti e fermarla nel tempo. Certo, in presenza di oncologia, non vale la pena combattere un tumore solo consumando cetrioli amari, è meglio fidarsi della medicina tradizionale in questa materia. Tuttavia, i cetrioli amari sono utili come terapia preventiva o adiuvante.

Inoltre, i cetrioli amari possono anche essere utili per scopi medicinali. Per fare questo, devi asciugare la verdura, quindi tritarla con un frullatore o un coltello. Tale polvere di cetriolo dovrebbe essere applicata sul sito di ustione, in caso di irritazione, dermatite da pannolino e così via. Alcuni paesi utilizzano i cetrioli amari come materia prima per la produzione di medicinali per il trattamento di molte malattie, ad esempio il cuore, il tratto gastrointestinale e così via.

I benefici dei sottaceti

In estate, una casalinga su due è impegnata a rotolare cetrioli e pomodori in salamoia. Sappiamo tutti quanto sia delizioso, ma è salutare? Naturalmente, tutte le vitamine e gli oligoelementi di cui abbiamo parlato prima, purtroppo, vengono completamente distrutti durante il processo di inscatolamento. Tuttavia, i benefici dei cetrioli sottaceto sono ancora presenti, ad esempio aumentano l'appetito, hanno un effetto positivo sul processo di digestione e hanno anche un leggero effetto lassativo.

Controindicazioni

Tuttavia, ci sono alcune controindicazioni e controindicazioni riguardanti l'uso di verdure in salamoia per le persone che soffrono di tali malattie:

• Patologia cardiaca
• Malattie renali
• Con il secondo e più alto grado di obesità nelle donne o negli uomini
• Se soffre di epatite
• Se soffre di calcoli biliari

Se confrontiamo i benefici e i danni dei cetrioli che sono stati convertiti, i benefici dei cetrioli, ovviamente, non sono tanto quanto nel caso di una verdura fresca.