Miele di asclepiade: benefici e rischi, come distinguere un falso
Per la maggior parte dei giardinieri, l'euforbia è un'erba dannosa e difficile da rimuovere. Tuttavia, per gli apicoltori che sanno quanto sia utile il miele ottenuto da questa pianta, questa è la pianta più desiderabile del giardino. A volte viene persino piantato appositamente per ottenere più prodotti medicinali delle api.
Miele di asclepiade: benefici e rischi, come distinguere un falso
Descrizione di euforbia
L'euforbia è difficile da confondere con gli altri. Foglie triangolari verde brillante con spine, succo bianco che risalta al taglio, fiori giallo-verdi senza pretese. Veniva dalla lontana Africa, ma molto tempo fa si stabilì sull'intero territorio dell'ex CSI.
La pianta fiorisce per tutta l'estate, specialmente durante le stagioni secche e calde. Se c'è un apiario nelle vicinanze, l'euforbia diventerà una fonte di nettare gustoso e sano. Le sue proprietà curative sono difficili da sopravvalutare e puoi ottenere un prodotto del genere per tutta l'estate.
Caratteristiche del miele
Il miele di asclepiade è una delle varietà di steppa più rare, sebbene sia ottenuto anche nelle regioni della Russia centrale. Il colore del prodotto è scuro con una sfumatura marrone-ambra. Differisce in leggera amarezza nel gusto e peculiare astringenza. L'aroma è debole, non pronunciato.
Il processo di cristallizzazione è molto lungo, da 1 a 2 anni. Fino a questo momento, la dolcezza ha una consistenza liquida, dopodiché diventa densa e viscosa.
Anche il gusto del prodotto cambia nel tempo: l'amarezza scompare gradualmente. Ciò è dovuto alla volatilità dello iodio nella sua composizione. Il periodo di raccolta va da giugno ad agosto. Dipende dalla regione in cui cresce il euforbia.
Composizione
La caratteristica principale del miele di euforbia è che contiene iodio. Ciò influisce leggermente sul gusto (dà amarezza), ma i benefici del prodotto sono molto maggiori.
Fruttosio e saccarosio sono in equilibrio, il contenuto calorico totale è calcolato come segue:
- 1 cucchiaino - 38 kcal
- 1 cucchiaio. l - 110 kcal
- 1 cucchiaio. (200 ml) - 632 kcal
- 1 tazza (250 ml) - 790 kcal
C'è anche ferro in questa dolcezza, quindi questo è il miglior farmaco per la formazione del sangue. Dopo un intervento chirurgico o un infortunio, il prodotto aiuta a ripristinare rapidamente il volume sanguigno originale. Le proteine e gli amminoacidi, oltre a vari enzimi, lo rendono il più benefico per la tua salute.
Il miele è anche ricco di vitamine. Il loro contenuto in diversi tipi di prodotti delle api varia. La prelibatezza euforbia contiene vitamine nelle seguenti proporzioni (per 100 g):
- B1 - 0,55
- B2 - 0,35
- B6 - 0,02
- B9 - 0,03
- PP - 0,8
- C - 45
Proprietà curative
Grazie al contenuto di iodio, il nettare di euforbia è in grado di combattere le malattie causate dalla mancanza di questo importante elemento.
- Sarà utile per eventuali malattie della ghiandola tiroidea e disturbi metabolici, con problemi di memoria e attività cerebrale.
- Può ridurre significativamente le manifestazioni della sclerosi e migliorare le prestazioni mentali di una persona.
- Ha un effetto ringiovanente, favorisce una migliore rigenerazione cellulare.
In caso di cattive condizioni della pelle e dei capelli, si consiglia di consumare il miele per un mese.
Bere acqua calda con nettare al mattino è necessario per le persone con bassa emoglobina e tendenza al raffreddore.
Il miele ripristina la carenza di iodio
È utile anche per malattie di organi come:
- stomaco;
- cistifellea;
- fegato;
- intestini;
- organi del sistema genito-urinario.
Il miele allevia il mal di denti. Vale la pena inumidire un bastoncino da bagno e lubrificare un dente dolorante: il dolore si attenuerà. Questo, ovviamente, non sostituirà il trattamento, ma aiuterà a sopportare una visita dal medico.
Un bicchiere di latte caldo con nettare durante la notte ti aiuterà ad addormentarti rapidamente e anche a far fronte al raffreddore.
Se ai primi sintomi lubrificate un punto pruriginoso con il miele, l'herpes non si svilupperà e il labbro non si infiammerà.
Importante! L'effetto dell'uso del miele sarà evidente solo se lo bevi a corsi, per diverse settimane o mesi.
Applicazione
È meglio usare il miele nella sua forma pura - senza sottoporlo a trattamento termico. La maggior parte dei microelementi e delle vitamine si decompongono già a + 60 ° C. Anche mettendo un cucchiaio di dolcezza viscosa nel tè caldo, puoi ridurne più volte le proprietà benefiche.
Nella pasticceria e nei prodotti da forno fatti in casa, è praticamente privo di proprietà curative. In forno, durante la cottura, il prodotto si riscalda troppo e tutti i suoi benefici scompaiono.
La prelibatezza dovrebbe essere consumata fresca e fredda: questo è l'unico modo per contare su un effetto curativo.
I medici raccomandano spesso di bere il nettare diluito in acqua tiepida (non calda) a stomaco vuoto. Questa bevanda "risveglia" tutto il corpo, sintonizza tutti gli organi per lavorare, aumenta il livello di emoglobina. Inoltre, l'uso regolare di esso al mattino riduce significativamente la propensione al raffreddore.
Controindicazioniio
L'unico svantaggio del miele è la sua elevata allergenicità. Pertanto, le persone inclini alle allergie non dovrebbero usare il miele.
Se la reazione non è clinicamente confermata, puoi provare una piccola quantità di prodotto e monitorare i sintomi.
Ai bambini molto piccoli (di età inferiore a un anno) non dovrebbe essere somministrato miele naturale. Lo stesso vale per le donne incinte. Queste due categorie sono le più sensibili a eventuali allergeni, è importante non provocare una reazione durante questo periodo.
A causa delle sue proprietà di abbassare la pressione sanguigna, non dovrebbe essere consumato da pazienti ipotesi. Nelle persone con pressione sanguigna bassa, il consumo incontrollato di nettare può portare a una crisi ipotonica.
Come distinguere un falso
Il nettare naturale di euforbia ha una tonalità di cioccolato fondente. Dovrebbe essere liquido, con inclusioni di polline appena percettibili. Se il prodotto è solido e candito, ha almeno un anno. Tuttavia, questo non significa che tale miele sia cattivo. È scientificamente provato che è l'unico prodotto che può durare per sempre. Tutte le sue proprietà utili vengono preservate.
Questo dolce ha un gusto speciale: aspro, con amarezza. A volte apicoltori senza scrupoli diluiscono il prodotto con acqua per ottenere più volume. È facile controllare facendo cadere un po 'su un pezzo di carta. Se intorno alla goccia appare una macchia umida, l'acqua è stata aggiunta dopo la raccolta.
Il nettare naturale scorre dal cucchiaio in modo uniforme, senza strappi, formando una torretta sulla superficie. Può essere avvitato su un cucchiaio ruotandolo più volte nel barattolo.
Il prodotto artificiale gocciola o gocciola in rivoli separati e si leviga immediatamente. Questo vale per tutte le specie, indipendentemente dalla varietà.
Video utili
Il miele euforbia può diventare una fonte di componenti medicinali. Il prodotto è molto utile, ma, sfortunatamente, raramente si trova nella sua forma pura. Alcuni apicoltori hanno imparato a piantare questa pianta appositamente per ottenere un prodotto di pregio. Ora sempre più persone potranno godere del suo gusto originale e apprezzarne le proprietà medicinali.