Varietà di pomodori viola
Se prima i pomodori viola erano considerati una curiosità, ed era molto raro trovarli, oggi si trovano abbastanza spesso non solo nelle serre, ma anche in piena terra. I pomodori viola e neri hanno molti vantaggi rispetto alle varietà rosse e gialle. Non solo la pelle è dipinta di un colore insolito, ma anche la polpa. La tonalità può variare dal cioccolato chiaro al viola, quasi nero.
Varietà di pomodori viola
Cosa fornisce la gamma di colori
I pomodori viola assumono la loro tonalità insolita grazie ai pigmenti rossi e viola. Il processo di produzione del pigmento è fornito da licopene, carotenoidi (presenti nelle varietà rosse) e antociani (presenti nelle melanzane e nel cavolo blu). Nei pomodori, gli antociani sono stati trovati mediante selezione a lungo termine.
Lati positivi
I pomodori viola hanno molti vantaggi:
- avere un gusto insolitamente equilibrato;
- in grado di purificare il corpo dalle tossine, grazie all'alto contenuto di antociani;
- ottimo per fare vari sottaceti, salse, succo di pomodoro;
- varietà di mezza stagione;
- sono altamente resistenti alla maggior parte delle malattie.
svantaggi
Il pomodoro nero è stato allevato come risultato di una lunga selezione in Cina e adattato alle condizioni meteorologiche russe, in modo che non abbia praticamente inconvenienti. È resistente non solo a molte malattie, ma è anche in grado di sopportare anche piccole gelate, fruttifica fino al tardo autunno. Ci sono solo un paio di svantaggi che i giardinieri distinguono: un gusto non così brillante come nelle descrizioni e nella lattina dopo averlo arrotolato diventa il solito colore rosso. In confronto a tutti i vantaggi, nemmeno questi possono essere chiamati svantaggi.
Cognac viola
Varietà Violet Cognac dà bei frutti rosso lampone, carnosi, ogni pomodoro pesa circa 400 g La pianta è alta, circa 1 m di altezza. Riconosciuto come uno dei migliori in termini di resa. Il periodo di maturazione è di 108-115 giorni.
Le varietà scure di pomodori danno frutti per molto tempo, fino al gelo. Per prolungare la fruttificazione di un pomodoro cognac, la raccolta deve essere eseguita correttamente. Il pomodoro maturo deve essere immediatamente tolto dalla boscaglia per permettere a tutte le ovaie di svilupparsi completamente.
Il pomodoro modificato tende a mantenere il suo aspetto e il suo sapore originale per un tempo molto lungo dopo essere stato colto dalla boscaglia. Questo è fornito da tutti gli stessi antociani. Rendono le verdure immuni alla muffa Botrytis cinerea, che colpisce tutti i frutti colti. Un pomodoro di colore blu o viola è ottimo per conservare tutti i tipi di sottaceti ed è spesso usato per scopi commerciali.
Wessel viola
L'orgoglio viola di Wessel è una varietà a maturazione precoce. I cespugli sono indeterminati. La viola di Wessel produce frutti nero-viola, di forma allungata, con una punta appuntita. Ha un gusto insolito con note dolci.
Il frutto del pomodoro ha un sapore dolce
Per rendere più facile per i semi dell'orgoglio di Wessel superare la barriera terrestre, si consiglia di piantarli intervallati dai semi di colture come avena, ravanelli o lattuga. Il miglior cibo per i pomodori neri sono i perfosfati granulati. Nonostante tutto il fastidio delle piantine in crescita, i pomodori viola sono colture resistenti alle malattie. Anche il rigido clima russo non li spaventa.
Il trapianto in piena terra viene effettuato quando ci sono 8-10 foglie forti sullo stelo. L'indurimento delle piantine viene effettuato gradualmente. Un mese prima della semina, i vasi con i germogli vengono posti in una stanza dove la temperatura dell'aria non scende sotto i 10-12 ℃. Alla luce diretta del sole, anche i germogli dovrebbero essere rimossi gradualmente in modo che la parte decidua non si bruci. Non dovresti piantare una varietà blu nelle aree in cui le patate sono cresciute l'anno scorso.
Fata viola
Il Purple Fairy è un pomodoro di mezza stagione. La pianta è alta, fino a 2 m.I frutti sono viola con venature verdi, l'interno è bordeaux con camere verdi per i semi. Si differenzia dalle altre varietà per il suo aroma fruttato e il suo gusto elevato. Le pareti del frutto sono ispessite, zuccherine, la polpa è molto succosa.
Tutti i pomodori crescono dai semi. Prima di piantare, il seme deve essere immerso in acqua con l'aggiunta di permanganato di potassio. Conserva i semi in un bicchiere d'acqua per 10-15 minuti. Questo processo consente di disinfettare i semi e anche di separare i semi vuoti da quelli pieni. I semi che sono affondati sul fondo dovrebbero essere avvolti in un panno umido e lasciati in questa forma fino a quando non compaiono i primi germogli.
Il tessuto non deve essere troppo bagnato in modo che i semi non si ammuffiscano. Quando i germogli raggiungono 3-5 mm, possono essere piantati in tazze. Per fare questo, usa pentole di torba o normali contenitori di plastica. I semi con germogli iniziano a essere piantati a metà marzo. I vasi vanno riempiti di terra poco più di un terzo e, dopo aver messo i semi, copriteli con uno strato di terriccio di 2 cm.
I bicchieri con i semi vengono posti in una stanza con una temperatura dell'aria di 22 ℃. I primi scatti compaiono in circa una settimana. È necessario trapiantare le piantine quando appare uno stelo con 2-3 foglie.
Diaspro
Jasper è un'altra varietà a maturazione precoce che può raggiungere un'altezza di 2 m. Cresce in 1 o 2 fusti, è caratterizzato da un'elevata produttività. Polpa delicata, molto piacevole al palato con note dolce-fruttate. La piantagione di giovani germogli di Jasper viene effettuata un paio di mesi dopo la semina. Descrizione dei requisiti principali per la cura dei giovani germogli di pomodoro Jasper:
- irrigazione una volta alla settimana;
- 2 mesi prima della messa a dimora nel terreno, le piantine devono passare attraverso 3 fasi di alimentazione, a partire dal momento della raccolta;
- uno dei principali fattori che influenzano la crescita e la produttività delle piante in futuro è l'indurimento delle piantine, non dovresti piantare i germogli immediatamente alla luce solare diretta;
- la serra deve essere dotata di un buon sistema di ventilazione;
- regime di temperatura 15-18 ℃, con un'umidità relativa non superiore al 70%, idealmente 60-65%.
Drago blu
La varietà necessita di una giarrettiera obbligatoria
La varietà Blue Dragon cresce in mazzi da 6-8 pezzi, si presenta come una prugna, la struttura del frutto è liscia, lucida. I frutti si distinguono per il loro gusto fruttato-speziato, senza acido. Le varietà viola sono pomodori molto resistenti e il Blue Dragon non fa eccezione. Prima di tutto, dovresti prenderti cura delle piantine. Questa fase è considerata la più importante nella coltivazione della varietà di pomodoro Blue Dragon ed è la chiave per la loro buona immunità in futuro. Non è necessaria alcuna fertilizzazione prima della raccolta.
Il sito ideale per la semina del Blue Dragon è l'ex habitat dei legumi. Prima di piantare in piena terra, dovresti scavarlo e applicare fertilizzante con superfosfati. Per fornire protezione contro le malattie fungine, si consiglia di mettere letame di pollo in ogni buca. Il Blue Dragon ha una crescita elevata di 1,8 m, quindi i cespugli devono essere legati.Puoi formare cespugli in 1 pilastro o 2-3, tutto dipende dall'area in cui cresceranno le colture.
Cherokee
Il cuore viola Cherokee appartiene alle varietà di mezza stagione. Il frutto è a forma di cuore, di colore nero-viola, succoso con una nota dolce. Il loro aspetto insolito consente di utilizzare la cultura per l'abbellimento, cosa che fanno molti giardinieri.
Ogni amante delle piante coltivate insolite, dopo aver visto una volta i pomodori Cherokee viola, pensa di ottenere un ortaggio stravagante. Il vantaggio principale di una tale cultura è la sua elevata resistenza alle malattie, tuttavia, non importa quanto i pomodori viola siano elogiati, con cure improprie, possono ancora essere attaccati da mosche bianche e acari e sono suscettibili agli agenti patogeni di fusarium e gamba nera . I rappresentanti delle serre saranno meno resistenti alle infestazioni rispetto a quelli che crescono in campo aperto.
La più pericolosa per il Cherokee è l'invasione della mosca bianca, è abbastanza difficile sbarazzarsene perché la falena non è sensibile a molte sostanze chimiche. La ragione principale per lo sviluppo di malattie fungine è il ristagno del suolo. Anche gli ambienti caldi e umidi sono favorevoli alla diffusione di parassiti. Con la cura adeguata e l'aderenza al regime di umidità, non si osservano problemi con la coltivazione di questa varietà.
Zucca viola e calabrone
Purple Pumpkin è una varietà alta, maturità media, i frutti sono lilla scuro a forma di zucche. Il peso del frutto raggiunge i 250 g, i pomodori sono succosi, con un sapore dolce. La varietà Bumblebee è una pianta a crescita bassa, i frutti crescono in grappoli di 2-4 pomodori, rosa lampone con strisce verdi.
Tra le recensioni di chi coltiva pomodori blu, e in particolare Pumpkin and Bumblebee, non ce ne sono praticamente di negative, la difficoltà principale è prendersi cura del materiale di semina nelle prime fasi. Affinché i pomodori acquisiscano una bella tonalità, è necessario mantenere l'equilibrio acido-base del terreno. Se il terreno non è ricco di vitamine e sali minerali, la pianta perde antociani e quindi i frutti non saranno viola, ma rosa o rossi. Per aumentare la resistenza alle malattie, la zucca e il calabrone vengono fecondati con cenere e gesso una volta al mese. Puoi aumentare l'equilibrio acido del terreno con l'aiuto di letame di pollo o azoto.
Il ristagno del terreno non dovrebbe essere consentito, le piantine dovrebbero essere annaffiate una volta alla settimana, le piante adulte con tempo asciutto - una volta ogni 4-5 giorni. Si consiglia di pacciamare il terreno per trattenere l'umidità al suo interno. Per evitare che una mosca bianca parta sul sito e nella serra, le coccinelle e le alette di pizzo non devono essere rimosse, sono i peggiori nemici della falena.
risultati
I pomodori viola sembrano attraenti e insoliti. Le varietà di colore viola-nero si distinguono per un alto contenuto di sostanze nutritive, resistenza alle malattie più comuni, nonché alte rese e un lungo periodo di fruttificazione. Come risultato di esperimenti a lungo termine, è stato dimostrato che l'uso di queste varietà di pomodori ha un effetto benefico sul corpo umano affetto da malattie oncologiche.
Alcune persone pensano che il colore insolito del frutto sia il risultato di una modificazione genetica, ma le varietà sono state sviluppate attraverso l'allevamento convenzionale. Molti forum scrivono che i pomodori, una volta cresciuti, non sono diventati viola, ma sono rimasti rosa o rossi. Questo fatto è dovuto a cure improprie. Il colore viola è dato dagli antociani, la cui quantità diminuisce se il terreno non è sufficientemente fertilizzato, e l'equilibrio acido-base è ridotto.
In generale, non si può dire nulla di negativo sulle varietà. Tutt'intorno ci sono solo vantaggi. Spesso i pomodori di varietà viola vengono coltivati per scopi decorativi ed estetici in serre e appartamenti.