Descrizione e caratteristiche della varietà di pomodori Cuore di toro
Un pomodoro gigante con un gusto straordinario (dolciastro al primo morso e retrogusto aspro) - un pomodoro a cuore bovino è una straordinaria creazione di allevatori. Perché la varietà è così attraente? È possibile coltivarlo da soli in giardino o la pianta richiede tutta una serie di complesse procedure agrotecniche?
Descrizione della varietà di pomodori Cuore bovino
Caratteristiche della varietà
I Pomodori Bull's Heart sono varietà a frutto grosso iscritte nel Registro di Stato nel 2003 e consigliate per la coltivazione sia in terreno aperto che chiuso, rispettivamente, adatte alla Russia centrale e alle regioni meridionali.
Le varietà "Bull Heart" sono di mezza stagione (le piante iniziano a dare frutti 120-130 giorni dopo la germinazione). L'indicatore di resa non smette mai di stupire i giardinieri:
- in una serra fino a 10 kg da 1 cespuglio;
- se coltivato all'aperto - fino a 3,5 kg per cespuglio.
La pianta si chiama a foglia bassa, questo è dovuto alle caratteristiche del frutto e alle specifiche di cura. Le varietà derivate "Bull Heart" sono conosciute in tutto il mondo per la carnosità e le straordinarie caratteristiche gustative dei pomodori.
Descrizione media del frutto:
- a forma di cuore;
- grandi formati;
- rosso versato;
- buccia sottile;
- polpa a bassa acqua con una grande quantità di impurità secche;
- il numero minimo di vene;
- le camere del seme sono presenti in piccole quantità (fino a 5 pezzi) e si trovano vicino alla buccia;
- pochi semi;
- composizione utile (vitamine, minerali, polisaccaridi, fibre, acido folico, nicotinico e ascorbico);
- la polpa è dolciastra per l'alto contenuto di zuccheri;
- alta qualità di conservazione, buona tolleranza al trasporto;
- grande massa (i pomodori presi dalle parti inferiori della boscaglia raggiungono i 500 g, da quelli superiori - non più di 150-200 g).
Sono noti casi di ottenimento di pomodori, il cui peso raggiunge 1 kg (con una corretta tecnologia agricola, esemplari con un peso di 600-700 grammi ciascuno non sono rari). Allo stesso tempo, l'altezza del cespuglio può raggiungere 1,5-2 m.
Importante: la pianta ei pomodori sono resistenti al trasporto e ai parassiti patogeni. In via eccezionale, vale la pena sottolineare la phytophthora, il cui sviluppo è difficile da prevenire anche per un giardiniere esperto.
Ambito di utilizzo dei pomodori
Le squisite caratteristiche gustative consentono di utilizzare i pomodori non solo per il consumo fresco, ma anche per la conservazione, per preparare patatine fritte, condimenti, salse, paste, ecc. È meglio trattare termicamente i frutti di bosco (conservati per un paio di settimane in un luogo fresco).
Vale la pena notare che a causa delle grandi dimensioni dei pomodori, non è redditizio conservarli (devi tagliarli, riducendo così la durata di conservazione dei pezzi).
Analoghi della varietà di pomodoro "Bull's Heart"
Gli analoghi differiscono nel colore della frutta
Vale la pena notare che i pomodori a cuore di toro hanno molti analoghi f1 (francesi, olandesi), con caratteristiche simili.Non è così difficile distinguerli dall'originale, perché è sufficiente prestare attenzione al colore del frutto: cuore di toro arancione, rosa e rosso sono varietà originali registrate nel registro di stato e ibridi con un colore unico - giallo, "cuori di toro" bianchi e persino neri.
| Analoghi | I tempi di maturazione dei pomodori | Caratteristiche del raccolto | Peso del pomodoro, g |
| Cuore di toro rosso ("Riviera") | Media | 2 onde del raccolto, frutti ovali scarlatti luminosi | Fino a 700 g nella prima ondata e fino a 350 g nella seconda |
| Cuore di toro arancione | Media | Colore arancio e alta conservazione del frutto | 300-800 g |
| Rosa ("Babushkino") | In ritardo | I semi sono praticamente assenti, praticamente non suscettibili alle malattie (anche peronospora) | Alla prima raccolta fino a 900 g, poi ridotta a 200 g |
| Lampone (sottospecie gigante) | Più corto del rosa | Caratteristiche simili alla varietà precedente: elevata resistenza ai batteri patogeni, polpa delicata, praticamente assenza di semi | Fino a 800 g |
| Nero gigante | In ritardo | Colore marrone rossiccio, a forma di cuore, 2 pomodori per pennello. Altezza della pianta fino a 2 m | 400-600 g |
| Oro | Medio | A forma di cono, carnoso | Fino a 600 g, diminuendo gradualmente a 100 g con i raccolti successivi |
| Giallo (Minusinsk) | Medio | Retrogusto aspro, colore che ricorda il "cuore di toro bianco" con un leggero giallo | Fino a 400 g |
Funzionalità in crescita
Coltivare pomodori a cuore di toro è piuttosto laborioso. Inizia con la semina all'inizio della primavera:
- Trattamento dei semi con una soluzione debole di permanganato di potassio (1 g di sostanza per bicchiere d'acqua).
- Posizionare i semi a una profondità di 3 cm.
- Si immergono dopo l'apparizione della seconda foglia.
Piantare nel terreno o in serra è possibile per un periodo da un mese e mezzo a due dal momento in cui si piantano i semi. Prima di passare alla trama del giardino, le piantine sono indurite.
L'impianto ha bisogno di molto spazio
Tempo di semina per i pomodori:
- in serre semplici - all'inizio di maggio;
- stanze con termoregolatori - inizio aprile;
- terreno aperto - inizio estate.
Vale la pena notare che alla pianta non piace l'affollamento, quindi, si consiglia di lasciare 2 piantine per 1 m2 nella serra; a terra, il numero di piantine può essere raddoppiato.
Importante: l'acidità del terreno non deve essere superiore a 5,5. È consentito piantare una pianta nei letti dopo cavoli, carote o cipolle. I predecessori delle solanacee sono fatali per il cuore del bovino.
Per la migliore formazione del cespuglio, è importante legarlo e rimuovere immediatamente le foglie inferiori. Il numero di spazzole non deve superare 8-9 per cespuglio.
Per ottenere la resa dichiarata, è sufficiente aiutare con l'impollinazione (spruzzare acqua in grandi gocce e battere delicatamente sul supporto della pianta), fare pizzicare tempestivamente. Non dimenticare i fertilizzanti: una miscela di perfosfato e solfato di potassio, additivi al fosforo.
Coltivare un cuore bovino è un processo laborioso che richiede un'attenzione speciale da parte del giardiniere. Tuttavia, il risultato (alto rendimento) vale tutti i costi.
Malattia e resistenza ai parassiti
Una grande pianta è resistente a molte malattie, l'unica eccezione è la peronospora. Questa è una sorta di sconfitta mortale del cespuglio stesso con i frutti del fungo della peronospora, che si sviluppa con una cura impropria del raccolto. I segni della malattia sono:
- Aumento del marciume di steli, foglie e frutti.
- La specificità della localizzazione e della diffusione delle lesioni. La pianta inizia a marcire non dalle radici, ma dalle foglie, quindi i frutti soffrono e solo allora la malattia mortale della peronospora colpisce lo stelo.
- Oscuramento e colatura delle infiorescenze.
La malattia è abbastanza contagiosa, quindi, per sbarazzarsene, dovrai dire addio ai cespugli colpiti (dissotterrarli, portarli via dal giardino e bruciarli).
Le misure preventive per prevenire lo sviluppo della peronospora sono:
- aerare la serra;
- essiccazione delle piantine (rimozione del concentrato dalla superficie delle piante e dai muri del rifugio);
- cura completa e diradamento della piantagione (eliminazione di esemplari deboli e affetti).
Pro e contro della varietà
Dopo aver esaminato le recensioni dei giardinieri coinvolti nella coltivazione del pomodoro cuore di toro, possiamo tranquillamente evidenziare i pro ei contro della cultura. Vale la pena notare come i vantaggi della varietà in questione:
- caratteristiche insolite del frutto (gusto, dimensione, peso, struttura);
- alta produttività;
- la capacità di coltivare frutti dai propri semi.
Gli svantaggi includono una tecnica agricola piuttosto complessa (la formazione di piantine, il pizzicamento, la scelta dei fertilizzanti, la legatura dei cespugli e la cura completa per loro, come per le creature più rare del pianeta), che conferma la descrizione del processo presentata in precedenza di coltivare un raccolto.
Un'altra foto della mostra e informazioni più interessanti sulla varietà di pomodoro a cuore di toro sono nel video. Ora sai quali sono le caratteristiche di questa varietà di pomodoro.