Caratteristiche della varietà di peperoni Scorpio Trinidad
Trinidad Moruga Scorpion (peperoncino Trinidad Scorpion) è una varietà di peperoncino. Ha preso il nome dal luogo di nascita e dalle proprietà caratteristiche. La sua patria è la regione della Moruga sull'isola di Trinidad nei Caraibi.
Caratteristiche della varietà di peperoni Scorpio Trinidad
Caratteristiche della varietà
Pepper Scorpion of Trinidad, chiamato anche Trinidad Bright Red, si riferisce alle piante perenni, sebbene sia coltivato all'aperto come pianta annuale.
La varietà è termofila, si distingue per frutti relativamente grandi e alta produttività. Bisogna fare attenzione durante la coltivazione, la raccolta e la manipolazione della varietà Trinidate. Bisogna stare particolarmente attenti quando si lavora con i semi: sono molto caldi.
La particolarità di questa varietà è la sua elevata pungenza. Si ottiene grazie a una sostanza chiamata capsaicina. Nei peperoncini di Trinidad, la capsaicina supera 1 milione di unità Scoville. Per fare un confronto, i peperoncini rossi ordinari hanno da 3.000 unità. La fragranza è una combinazione di motivi floreali e fruttati.
Descrizione del cespuglio
Il cespuglio è compatto, raggiunge 1 m di altezza. Le foglie sono arrotondate e hanno una superficie irregolare e leggermente irregolare. Il sistema di root è piccolo.
Descrizione del feto
I frutti hanno le seguenti caratteristiche esterne:
- il colore è rosso vivo;
- taglia grande, circa 10 cm di diametro;
- la forma è paffuta, irregolarmente irregolare, con una caratteristica punta allungata.
Cura
Come tutti i peperoncini piccanti, Morugsky è esigente in fatto di condizioni ambientali. È necessario fornirgli un terreno fertile e ben fertilizzato e un luogo di atterraggio caldo e protetto dal vento.
Semina e piantagione
Si consiglia di coltivare peperoncini dalle piantine. Se prevedi di usarne uno acquistato, dovresti prestare attenzione allo stelo. Non dovrebbe essere troppo sottile o giallo. Se coltivi piantine da solo, dovresti occuparti dell'acquisto di semi e della preparazione delle piantine. I semi vengono piantati a febbraio-marzo. Viene trasferito in piena terra a maggio, piantato a una distanza di 40 cm l'uno dall'altro.
Il terreno per Trinidad acuta deve essere ben fertilizzato, preferibilmente compost ben decomposto o fertilizzante speciale alla dose di 50 g / 1 mq. m, quindi scavare bene, andando più in profondità di 15-20 cm.
Irrigazione
In condizioni calde, il peperone sarà più caldo.
La pungenza della Moruga Trinidad dipende dalle condizioni di crescita. In condizioni asciutte e calde, le proprietà di cottura del peperone saranno massime e, al contrario, nei climi temperati, con innaffiature costanti, il piccante diminuisce in modo significativo e si manifesta il gusto del frutto. A causa del piccolo apparato radicale, la capacità di ottenere nutrienti dagli strati profondi è limitata.
Temperatura
Questa varietà di pepe è una pianta molto termofila e amante della luce. Per il corretto sviluppo del cespuglio, la temperatura non deve essere inferiore a 15 ° C, altrimenti lo Scorpione inizierà a perdere le foglie, l'alimentazione della pianta è sospesa. È sensibile al tempo soleggiato.
Applicazione
I peperoni Scorpione, come la maggior parte dei peperoncini, vengono coltivati per un ulteriore consumo:
- Fresco.Il pepe ha un gusto estremamente pungente, quindi il consumo fresco è possibile solo in quantità limitate aggiungendolo alle insalate.
- Con trattamento termico. Viene principalmente aggiunto come condimento a tutti i tipi di piatti e salse. Sotto l'influenza delle temperature, il piccante e le proprietà di cottura del frutto si riducono, rimangono note speziate, che possono dare unicità a qualsiasi piatto, oltre a un aroma unico.
- Conservazione. È possibile utilizzare per alcuni tipi di insalate per l'inverno, oltre a sottaceti e tinture di pepe.
Sono possibili anche altri usi. Quindi, a casa, viene utilizzato nell'industria militare per la produzione di lattine di gas lacrimogeni. Una vernice speciale è realizzata con capsaicina, che viene utilizzata nella costruzione navale. È usato per coprire il fondo delle navi per prevenire l'accumulo di vongole.
Malattie e parassiti
A causa dell'eccessiva pungenza, i parassiti non lo infastidiscono.
Tra le malattie si può notare marciume grigio o sclerozio sclerozio. Alle prime manifestazioni della malattia, il cespuglio viene trattato con mezzi speciali, ma se teniamo conto della presenza di frutti, la spruzzatura con sostanze chimiche è indesiderabile: è meglio usare soluzioni preparate sulla base di piante come aglio, ortica , eccetera.
Conclusione
Il pepe della varietà Scorpione appartiene alle varietà costose d'élite, ha caratteristiche gustative uniche, ma si distingue per le elevate proprietà di cottura. Brucia le mani anche attraverso i guanti in lattice. Dovresti stare estremamente attento quando coltivi Trinidate Scorpio, tenerlo lontano da bambini e animali, lavarsi accuratamente le mani. In caso di contatto con gli occhi, sciacquarli immediatamente con latte e consultare un medico.