Descrizione della razza di quaglia Faraone

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Classificazione dell'articolo

La quaglia Faraone come nuova razza è stata allevata grazie al lungo lavoro degli allevatori. I progenitori degli uccelli sono le quaglie giapponesi. La selezione si è basata solo su una certa caratteristica della razza principale: la taglia, mentre non è stata effettuata l'infusione del sangue di qualcun altro.

Quaglia Faraone

L'origine della razza di uccelli

Secondo la versione ufficiale, i Faraoni furono creati appositamente per ordine degli chef, che erano scontenti del fatto che gli uccelli avessero una carcassa troppo piccola. Ma c'è un'altra teoria sull'origine della razza: alcuni credono che questo sia il merito dell'amata gigantomania americana, grazie alla quale è apparsa non solo una nuova specie di quaglia, ma anche varietà più grandi di altri animali usati per il cibo.

A causa della selezione basata esclusivamente sulla dimensione del corpo, indicatori come la fertilità e la produzione di uova sono diminuiti in modo significativo negli uccelli. Inoltre, le quaglie del faraone sono diventate molto esigenti riguardo alle dimensioni della gabbia e alle condizioni di detenzione. Nonostante il fatto che questi uccelli in questione volino peggio, possono comunque essere attribuiti a un gruppo allevato non solo per la carne, ma anche per le uova.

Caratteristiche caratteristiche della razza

Le quaglie della razza Faraone sono uccelli scuri con un corpo denso e tozzo e ali vicine al corpo. Questi uccelli si distinguono favorevolmente sullo sfondo dei loro parenti. Guardando la foto in cui i giapponesi e il faraone si trovano uno accanto all'altro, puoi facilmente determinare dove si trova l'uccello, poiché differiscono solo per le dimensioni.

Ma in apparenza, l'individuo in piedi da solo nella foto non può essere chiamato con precisione la razza, quindi, avendo acquistato i giovani faraoni sul mercato, puoi essere spiacevolmente sorpreso quando la loro crescita si ferma dopo aver raggiunto 150 g di peso. Per evitare che ciò accada, quando acquisti uova o giovani animali da un'incubatrice, devi scegliere un venditore di fiducia.

Avendo acquistato una razza giapponese invece di quella desiderata, non puoi arrabbiarti: sì, la resa della carne risulterà 2 volte inferiore, ma questi uccelli non sono esigenti da curare e daranno molte più uova. Inoltre, il tasso di sopravvivenza dei giovani tra i giapponesi è superiore a quello dei faraoni. Inoltre, i ristoranti sono più disposti e più costosi ad acquistare piccole carcasse di quaglia, spiegando ciò dal fatto che un cliente, quando ordina una quaglia, vuole vedere l'uccello intero su un piatto, ed è molto difficile mangiarne 300-500 g di carne alla volta.

Una quaglia media della razza Faraone pesa 300 g (le femmine sono sempre leggermente più grandi dei maschi). Per un anno, è in grado di deporre 200-250 uova, questo è leggermente inferiore a quello che dà la gallina ovaiola giapponese, ma più grande è l'uccello, più grandi sono le sue uova (la differenza di peso a volte raggiunge i 15 g). I faraoni iniziano a precipitarsi alla settima settimana di vita.

La dimensione delle uova dipende dalla dieta della quaglia. Alcuni allevatori aggiungono mangime per polli ai loro animali domestici, ha davvero un effetto benefico sull'altezza e la larghezza dell'uovo di quaglia, ma puoi sperimentare con gli additivi solo quando prevedi di ottenere uova per scopi alimentari. Gli elementi che compongono l'alimentazione della caldaia influenzano negativamente il corpo dell'uccello e le uova grandi non sono adatte per un'incubatrice.

Allevamento di uccelli

Se hai intenzione di impegnarti seriamente nell'allevamento di uccelli, è meglio scegliere i faraoni da ingrasso francesi per questi scopi. Questa è la più grande razza di quaglie. In casi eccezionali, il peso di un adulto può raggiungere il mezzo chilogrammo. In media, i faraoni francesi pesano 400 g.

I contro dei faraoni francesi sono:

• Piumaggio scuro: le carcasse strappate sono più scure del solito, motivo per cui i piatti preparati con questa carne non sembrano molto appetitosi.
• Bassa produzione di uova ed elevati requisiti di cura e manutenzione.

Ma anche una descrizione dettagliata delle carenze non è affatto in grado di oscurare tutti i vantaggi della razza. I faraoni sono famosi in tutto il mondo per i loro:

• maturità precoce,
• grande peso di carcasse commerciabili,
• uova grandi.

Non tutti i faraoni sono di colore scuro, ad esempio, la razza del Texas di questi uccelli ha un piumaggio bianco brillante. È molto difficile incontrare uccelli bianchi in Russia.

Quando puoi massacrare i Faraoni?

Il momento ideale per la macellazione della carne è l'inizio della 7a settimana di vita degli uccelli. Se sovraesponi le gabbie per uccelli più a lungo, si verificheranno superamenti del mangime di oltre 1/10. Alla quinta settimana, le quaglie smettono già di ingrassare, ma il loro corpo non ha il tempo di formarsi completamente durante questo periodo. A causa della pelle sottile di una tinta bluastra e di una piccola quantità di grasso, le carcasse di uccelli macellati all'età di 5 settimane hanno la seconda categoria di qualità.

Il più alto grado di grasso appartiene meritatamente alle carcasse di quaglia che sono sopravvissute alla 6-7a settimana. Hanno un aspetto eccellente, tessuto muscolare ben sviluppato e uno strato di grasso dove è necessario.

Sull'intero territorio dello spazio post-sovietico, inclusa la Russia, è raro trovare uccelli, la cui descrizione corrisponde pienamente ai veri Faraoni. A causa della mancanza del bestiame iniziale, in modo che l'uccello non macini in nessuna condizione, gli allevatori devono incrociare questa razza con altre con un colore del piumaggio simile, ad esempio, con l'estone.

Come mantenere e nutrire correttamente

Le grandi dimensioni dei Faraoni richiedono una maggiore area di contenimento. Almeno 0,2 metri quadrati dovrebbero essere assegnati per 1 uccello. L'altezza delle gabbie è di almeno 30 cm Nella stanza in cui vivono gli uccelli, la temperatura di 20 ° C deve essere costantemente mantenuta. Se l'aria è più fredda, le quaglie si ammasseranno e cercheranno costantemente di raggiungere il centro del pandemonio. Un regime di temperatura troppo alto porterà al surriscaldamento degli uccelli e al danneggiamento delle uova che hanno deposto.

Per la piena crescita e sviluppo, le quaglie hanno bisogno di 17 ore di luce diurna, ma per non spaventare gli uccelli, l'illuminazione dovrebbe essere leggermente fioca. Per mantenere una stanza piccola, è sufficiente 1 lampadina con una potenza di 60 watt.

Anche l'umidità dell'aria dovrebbe essere costantemente monitorata: dovrebbe variare nel range dal 60 al 70%. Il problema con l'aria troppo secca può sempre essere risolto posizionando una bacinella d'acqua accanto alle celle. L'importante è non dimenticare di rimuoverlo in tempo, perché se l'umidità sale al 76%, il bestiame morirà.

È imperativo ventilare la stanza in cui sono tenuti gli uccelli, in estate il volume di ricambio d'aria dovrebbe essere di 5 m³ / h. Nella stagione fredda, l'aria dovrebbe essere 3 volte meno frequente. È inoltre necessario ricordare che le correnti d'aria sono molto pericolose, possono portare a malattie, perdita di piumaggio, diminuzione della produzione di uova e talvolta il bestiame inizia a morire del tutto.

Cosa dare da mangiare ai faraoni

Affinché gli uccelli aumentino di peso rapidamente, dovrebbero ricevere il giusto cibo equilibrato, la cui base dovrebbe essere il mangime per cereali. Si consiglia di aggiungere lì una manciata di avena, miglio, mais e miglio. I cereali devono essere prima macinati.

In estate è utile che i Faraoni regalino erba da campo tagliata a pezzetti, mescolata a segatura. È necessario controllare attentamente i verdi in modo da non nutrire accidentalmente gli animali domestici con piante velenose. Non ci sarà alcun danno agli uccelli da erbe velenose, ma una persona che poi mangia carne di quaglia potrebbe essere leggermente avvelenata.In inverno, nutrire gli uccelli è utile con germogli di miglio, foglie di cavolo, barbabietole grattugiate e altre verdure.

Assicurati di aggiungere gusci macinati, un po 'di sabbia, calcare e sale da tavola al cibo dei Faraoni ogni giorno. I giovani vengono nutriti i primi 15 giorni di vita con cibo con l'aggiunta di purea di uova sode. Lo stesso mangime proteico viene somministrato alle galline da cova per reintegrare i nutrienti utilizzati per produrre prole.

Le raccomandazioni sull'alimentazione sopra descritte saranno utili se non si prevede di utilizzare mangimi composti speciali durante l'allevamento di quaglie a casa. Le miscele moderne contengono già una dieta ben formulata, che contiene tutta l'alimentazione aggiuntiva necessaria.

Una certa percentuale del mangime totale deve essere costituita da proteine ​​grezze:

• Le quaglie di età inferiore a un mese hanno diritto a circa il 25%.
• Gli individui di età compresa tra 30 e 45 giorni necessitano del 23%.
• Strati - 22%.

Il programma di alimentazione raccomandato per gli uccelli in inverno è il seguente:

• 5 a.m. - 1/3 di cereali dalla quantità giornaliera totale,
• 9:00 - miscela umida
• 15:00 - miscela umida
• 19:00 - Mangime avanzato per cereali.

Si consiglia di nutrire gli uccelli ogni giorno alla stessa ora. In estate, quando la luce artificiale viene sostituita dal sole, puoi iniziare a nutrire la quaglia del faraone in un secondo momento. Il primo pasto è alle 7:00 e l'ultimo è alle 17:00.

Non è consigliabile riempire gli alimentatori fino all'orlo, altrimenti gli uccelli disperderanno metà del mangime. Per mantenere l'acqua costantemente pulita, deve essere cambiata ogni giorno. Il bere sporco si inacidirà rapidamente e causerà malattie intestinali in tutto il bestiame.

Suggerimenti per l'allevamento

L'allevamento di qualsiasi razza di quaglia è impossibile senza osservare regole speciali:

• Per evitare la consanguineità, i rappresentanti di razze diverse e persino le mandrie non dovrebbero essere riuniti in una coppia.
• Un maschio può fornire la prole di un massimo di 4 femmine. Idealmente, se ci sono 3 quaglie Faraone per ogni quaglia.
• Le femmine tra i 2 e gli 8 mesi di età dovrebbero essere usate come strati.
• Le galline da cova dovrebbero essere utilizzate per la riproduzione per non più di tre mesi. È meglio prendere femmine di due mesi e sostituirle dopo 10 settimane con altre più giovani.

Quando si estraggono le uova da cova, devono essere prese solo con mani sterili e pulite, preferibilmente con guanti medici in lattice. Affinché i microrganismi, aggirando il guscio, non penetrino nell'uovo, è necessario prenderlo con attenzione non dai lati, ma dall'estremità affilata e smussata, quindi trasferirlo nel punto richiesto. Se hai paura di sbagliare, puoi prima guardare un video su questo argomento.

Se fatto correttamente, le quaglie usciranno dall'incubatrice forti e sane entro 17 giorni.