Descrizione del pepe pippali indiano
Il pepe indiano Pippali appartiene alle piante tradizionali ed è ampiamente utilizzato nei paesi con clima tropicale (Sri Lanka, Africa, India). Per la maggior parte dei paesi europei, la sua coltivazione e utilizzo è una vera rarità, o meglio esotica.
Pepe pippali indiano
Pippali ha molti altri nomi, tra cui: nero indiano (lungo), spighetta, lungo, ecc.
Caratteristica
Il pepe Pippali è un parente stretto del normale pepe nero, ma ha un sapore dolce pungente ma più ricco. È ampiamente usato come spezia in vari piatti e in particolare nelle marinate. È impossibile non menzionare che la pianta è usata nella medicina popolare in molti paesi orientali, poiché ha un numero enorme di proprietà medicinali.
Descrizione dell'impianto
La pianta è rappresentata da una lunga liana riccia. Ha bisogno di una giarrettiera su un supporto, poiché la lunghezza può raggiungere 1,5 m.
Foglie di media grandezza (da 5 a 9 cm) sono attaccate con lunghi piccioli. Hanno una forma allungata e una superficie del piatto leggermente gonfia.
Descrizione dei frutti
Il peperoncino Pippali ha frutti che ricordano vagamente un baccello di pisello o un amento di betulla. È costituito da piccoli piselli ravvicinati su un gambo sottile. A causa di ciò, c'è un altro nome per la pianta: spighetta.
La frutta fresca e quella secca hanno un sapore significativamente diverso. Nel primo caso i frutti sono dolci, il retrogusto è leggermente rinfrescante. La frutta secca ha un sapore pungente e speziato con un effetto riscaldante.
Il pepe lungo indiano ha un aroma pronunciato con sentori di noce moscata, aghi di pino e tè nero.
Crescita e cura
Con un forte desiderio, quasi tutti possono crescere Pippali a casa. Le condizioni per questo sono le stesse di quelle utilizzate quando si coltiva il normale pepe nero o rosso.
Solo i migliori semi dovrebbero essere selezionati per la semina. Vengono calate nel terreno di circa 1 cm Dalla semina alla germogliazione può essere necessario molto tempo (a volte un mese).
Piantiamo i semi migliori
Una volta germogliati, dovrebbero essere trapiantati in vasi separati e curati:
- La cultura necessita di annaffiature regolari e abbondanti in estate e in inverno - moderate, ma costanti. Tenere traccia di quando inumidire il terreno aiuterà il suo strato superiore: non appena inizia ad asciugarsi, devi annaffiarlo.
- Poiché la pianta è una pianta termofila, è necessario mantenere una temperatura elevata in estate (22-25 °), solo in inverno dovrebbe essere abbassata a 18 °, poiché le piante sono in quel momento dormienti.
- Per evitare malattie, è necessario mantenere un'elevata umidità nella stanza e nutrire regolarmente le piante. Quest'ultima va eseguita almeno una volta ogni due settimane dall'inizio della primavera fino all'autunno. Molto spesso vengono utilizzati fertilizzanti minerali.
- È anche necessario fornire una buona illuminazione per tutto l'anno per la cultura.È auspicabile che la luce sia diffusa.
- Anche il trapianto è una parte necessaria della cura. Le giovani piante dovrebbero essere ripiantate ogni anno, gli adulti ogni due anni.
- Il terreno deve essere allentato regolarmente.
Applicazione Pippali
Il peperoncino Pippali lungo e caldo indiano è parte integrante della cucina thailandese, indiana e araba. Gli europei lo usano raramente.
Per il gusto del peperoncino indiano Pippali (piccante e dolce allo stesso tempo), viene spesso utilizzato per marinate di carne, funghi, ecc.
In medicina e cosmetologia
Le proprietà medicinali del Pip sono note da molto tempo. Si ritiene che abbia un effetto benefico sul tratto digestivo, migliori il metabolismo e aiuti ad eliminare le tossine e le tossine dal corpo. Grazie a ciò, il peso si riduce, le condizioni della pelle migliorano. Aiuta anche ad alleviare nausea e vomito, costipazione, flatulenza e pesantezza.
Grazie al suo effetto riscaldante, Pippali aiuta il corpo a far fronte a varie malattie, migliora l'immunità. È spesso usato come antipiretico e anche come profilattico per prevenire le malattie virali.
Ha anche proprietà sedative, ha un effetto positivo sul sistema nervoso e sulla qualità del sonno, aiuta con le malattie del sistema circolatorio. Ha un effetto benefico sui genitali e sul sistema riproduttivo, migliorandone la funzione.
Il pepe è ampiamente usato in cosmetologia. Fa parte dei prodotti che hanno un effetto ringiovanente e tonificante.
Controindicazioni per l'uso
Nonostante l'enorme numero di proprietà medicinali del peperoncino lungo indiano, è meglio astenersi dall'usarlo in presenza di qualsiasi infiammazione nel corpo. La spezia dovrebbe essere completamente esclusa quando si pianifica una gravidanza (ha un effetto contraccettivo) e le mestruazioni.
Conclusione
I peperoncini lunghi indiani sono adatti alla coltivazione solo per coloro che hanno abbastanza tempo per prendersi cura di loro. Coltivandolo a casa - troverai non solo una meravigliosa pianta ornamentale, ma anche un magazzino di sostanze utili per la prevenzione e il trattamento di vari disturbi.